Jucatorii din piata anunta pentru acest an o crestere mai lenta
Piata cafelei isi va mentine trendul ascendent si in 2009, cu o viteza mai redusa decat cea de anul trecut, sunt de parere furnizorii.
In continuare, ro manii prefera ca feaua prajita si ambalata, aceasta reprezentand a proximativ 70%, potri vit Nielsen, din consumul total de cafea. "Cresterea inregistrata de acest segment este moderata, dar daca luam in calcul consumul de cafea per capita in Romania fata de celelalte tari europene, exista potential de crestere", a afirmat Doina Cavache, Corporate & Government Affairs Mana ger Kraft Foods. Aceeasi concluzie se desprinde si din datele unui studiu continuu realizat de Eurodata Management - membra a Daedalus Group si furnizate de Brand Express. Astfel, in ultimele noua luni, incidenta de consum a cafelei macinate a ramas aproape constanta, daca eliminam efectul sezonalitatii care se observa mai pregnant in lunile de vara. Potrivit datelor, in perioada iulie 2008-februarie 2009, consumul a crescut de la 57,1% la 60,7%, dupa care a scazut usor la 59,1%.
Un alt fenomen observat de firma de cercetare este cresterea frecventei de consum. Conform studului Brand Express, numarul romanilor care acum consuma cafea ambalata mai mult de o data pe zi a inregistrat o crestere de peste 11%, de la 24,1% la 35,2%. Pe fondul crizei, care risca sa se acutizeze in 2009, specialitatile de cafea vor inregistra in continuare cresteri, dar nu la acelasi nivel inregistrat in anul 2008, sunt de parere furnizorii. "Piata locala a specialitatilor de cafea a crescut in volum cu 23% si valoare cu 30%, conform datelor furnizate de Nielsen. Un rol important in aceasta evolutie l-a avut 3in1", a declarat Catalin Iagaru, Senior Brand Manager Instant Products Tymbark Maspex Romania.
Pentru produsele Cappuccino la Festa si 3in1 compania a inregistrat, in perioada ianuarie-martie 2009, comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, o crestere de aproximativ 15%. Tymbark Maspex Romania isi mentine asadar pozitia de lider pe segmentul cappuccino, cu o cota de piata de 54,8% in volum, conform datelor Nielsen pentru februarie-mai 2009. Pentru acest an, compania doreste sa isi mentina pozitia si sa se concentreze asupra portofoliului actual. "Putem spune ca suntem in permanenta receptivi la cerintele pietei, de aceea nu excludem extinderea sortimentatiei actuale", a precizat reprezentantul Tymbark.
Producatorii vor miza in acest an pe consolidarea portofoliilor, pe lansa rea de produse noi in functie de evolutia pietei, de nevoile si cerintele consumatorilor.
"Romanii, chiar daca nu se numara printre cei mai mari consumatori de cafea la nivel international, stiu sa aprecieze acest produs. Planurile noastre de viitor vor lua intotdeauna in calcul ceea ce isi doreste consumatorul si ii vor oferi acestuia in mod constant cea mai buna experienta in materie de cafea, indiferent de alegere. Consideram ca este crucial sa aduci in permanenta noutati consumatorului, de aceea departamentele de cercetare si inovatie au un rol esential in domeniul nostru de activitate", a declarat Ruxandra Petrescu, Senior Brand Manager Strauss Romania.
Aceasta a adaugat: "portofoliul Doncaf?ste unul complet, care acopera toate segmentele de cafea: pentru piata de retail - cafea prajita si macinata, instant, decofeinizata, mixuri – dar si cafea pentru segmentul away from home, birouri si horeca". in categoria specialitatilor de cafea, Strauss este prezenta cu mixurile Doncaf?ixies, in 11 sortimente dife rite: 2in1, 3in1, 4in1, Cappuccino Classic, Cappuccino Choco, Cappuccino Vani lla, Cappuccino Nuts, Cappuccino Rum, Hot Choco, White Hot Choco si Frappe. Data fiind situatia actuala, jucatorii se vor concentra in special pe promotiile in store, adresate consumatorilor.
Pe o piata a cafelei puternic concentrata si dominata de trei mari furnizori internationali, Supreme Chocolat a intrat, in luna iunie 2009 cu brandul Saga, pe segmentul mainstream, cu care spera sa devina unul dintre producatorii locali importanti. Grupul intentioneaza sa mareasca portofoliul de produse si sa inregistreze rezultate pozitive pe piata cafelei. "Prin lansarea unei marci pe o piata noua, dorim sa crestem businessul grupului", a precizat Cristian Stancu, Marketing Manager Supreme Chocolat.
Si, cu toate ca situatia actuala nu este printre cele mai favorabile, compania spera ca in urmatorii ani sa se numere printre primii cinci producatori de cafea. "Indiferent de 
evolutia pietei cafelei, important este ca am patruns intr-o noua categorie, iar eforturile noastre se vor concentra pe dezvoltarea si cresterea afacerii", a adaugat Cristian Stancu.
O piata relativ noua dar care incepe sa castige consumatori, este cea a cafelei gata preparate, bautura care are in componenta un procent conside rabil de cafea. Conform datelor Nielsen, vanzarile s-au ridicat, in perioada decembrie 2008-martie 2009, la 3,1 milioane RON, aproximativ 700.000 de euro. Primele astfel de produse au fost aduse in tara noastra de Rauch, pre zent cu brandul Cafemio si Whiteland Distribution, care ulterior a renuntat la distributia lui. Targetul cafelei gata preparate il constituie tinerii dinamici, ocupati, independenti, care petrec putin timp acasa si sunt mereu in miscare.
In general, aceste bauturi se consuma la volan, in drum spre serviciu. Fiind un produs on the go, benzinariile reprezinta principalul loc de achizitie, urmate de supermarketuri si hipermarketuri.
Prognoze asupra evolutiei pietei de cafea sunt destul de dificil de dat, insa oficialii Tchibo Romania sunt de parere ca importanta jucatorilor de pe segmentul de cafea economy ar putea sa creasca. "Pe segmentul de mainstream, ne asteptam sa vedem consumatori migrand fie in segmentul economy sau in segmentul premium.
Avand in vedere ca Tchibo Romania activeaza pe piata in toate segmentele mentionate, nu ne asteptam sa fim afecta?i in mod negativ in nici unul din cele doua situatii", mai spun oficialii companiei.