Strategiile de pret ale retailerilor au propulsat marcile proprii in fruntea topului celor mai vandute produse.
Piata uleiului de gatit se ridica la un volum de aproximativ 250 de mii de tone anual, potrivit bilanturilor alimentare raportate de Institutul National de Statistica. Tendinta este de usoara scadere a consumului, din cauza contextului economic national si global, care a afectat puterea de cumparare a populatiei. In ultimii patru ani, acesta a fluctuat intre 12 si 8 litri pe cap de locuitor.
Cu toate acestea, romanii se numara printre cei mai mari consumatori de ulei din Europa, in topul preferintelor situandu- se cel de floarea soarelui, care detine o cota de peste 90%, in volum, in totalul categoriei.
Potrivit datelor furnizate de Nielsen, marcile proprii ale retailerilor sunt pe locul intai in topul primilor cinci producatori si al primelor cinci branduri, atat ca volum, cat si ca valoare a vanzarilor (date valabile pentru lunile august – septembrie 2011, perioada in care a inceput sa fie monitorizata aceasta categorie). In magazinele Carrefour, de exemplu, marcile proprii au o pondere de aproximativ 20% - 25% in vanzarile de ulei. In structura totala a categoriei, 40% din numarul de articole formeaza segmentul uleiului de floarea soarelui, 50% pe cel de masline si 10% reprezinta alte tipuri: de nuci, de palmier, de samburi de struguri etc.
„Pe segmentul de marci proprii, in acest moment avem o singura referinta, uleiul de floarea soarelui Carrefour, pozitionat pe segmentul mediu, un produs de provenienta romaneasca, furnizorii nostri fiind Expur si Argus”, precizeaza Andreea Mihai, director marketing, Carrefour Romania. Magazinele real,- ofera spre comercializare ulei de floarea soarelui atat in brandul de entry price Tip, cat si in cel real,- Quality.
„Ponderea a fost de aproximativ o treime in totalul categoriei, in usoara scadere fata de anul anterior, din cauza diluarii sortimentului, prin listarea de noi produse in segmentul de entry price, tendinta normala pentru aceasta perioada”, afirma George Alexandru Bondar, Category Manager Culinary la real,- Hypermarket Romania.
Oferta de marci proprii acopera cele mai importante subgrupe, intr-o o pondere semnificativa: ulei de floarea soarelui cu trei articole in portofoliu, Tip si real,- Quality, precum si ulei de masline, cu doua articole din brandul Tip. Produsele sunt pozitionate in entry price si mid tier, fiind realizate in parteneriat cu furnizori din Romania si Italia.
Cum apreciaza producatorii concurenta dintre marcile lor si cele ale retailerilor?
„Concurenta la raft este extrem de puternica, insa avem incredere ca am creat o serie de branduri pe care romanii le cunosc si le apreciaza, datorita calitatii produselor si beneficiilor pe care acestea le aduc. Credinta noastra este ca in decizia de cumparare va cantari atat pretul, cat si calitatea, iar produsele noastre raspund exigentelor consumatorului roman si aduc un raport convenabil calitate-pret”, afirma Cristian Ungureanu, General Manager & Financial Director, Bunge Romania. „Obiectivul nostru comun, al partenerilor nostri si al nostru ca furnizor, este sa venim in intampinarea consumatorilor si sa respectam promisiunile facute fata de ei. In acest scop, este esential pentru toate partile implicate, producatori si retaileri, sa inteleaga si sa reuseasca sa satisfaca nevoile consumatorilor.
Faptul ca si in 2011 ne-am mentinut pozitia de lider al pietei uleiului imbuteliat din Romania ne confirma ca strategiile noastre si abordarea relatiei cu partenerii au fost corecte”, adauga reprezentantul Bunge Romania.
„Concurenta este un semn al progresului, fiind intotdeauna binevenita”, ne asigura Adela Vladutoiu, General Manager, Cargill Oils.
„Noi suntem si producator de marci private pentru partenerii nostri, lanturi de retail din Romania si din toata Europa. Acordam aceeasi atentie calitatii marcilor proprii si brandurilor companiei. Cu certitudine ne dorim sa continuam parteneriatele incepute in anii anteriori, intr-o maniera care sa aduca valoare adaugata destinatarului final, consumatorului de ulei”, afirma Adela Vladutoiu, General Manager, Cargill Oils. Bunge se claseaza pe pozitia a doua in topul producatorilor, si, impreuna cu retailerii care detin marci proprii, cu Argus, Cargill si Expur acopera 80,3% din piata, ca valoare a vanzarilor (sursa: Nielsen, perioada de raportare fiind august – septembrie 2011).
Compania detine un portofoliu care acopera toate segmentele de pret, gramaje si tipuri de ulei, sub brandurile Floriol, Unisol, Raza Soarelui, Ulvex si Rumen.
In 2011, pentru un management eficient al brandurilor din portofoliu, strategia Bunge a vizat pe de o parte intarirea marcilor de top, Unisol (mainstream) si Floriol (premium), si evaluarea oportunitatilor in segmentul economic, pe de alta parte.
|
TOP 5 PRODUCATORI ULEI DE GATIT
|
|
PRODUCATOR (AUG.- SEPT. 2011)
|
COTA CUMULATA IN VOLUM
|
|
Detinatori de marci proprii
Bunge
Argus
Expur
Prutul
|
80,0%
|
|
PRODUCATOR (AUG.- SEPT. 2011)
|
COTA CUMULATA IN VALOARE
|
|
Detinatori de marci proprii
Bunge
Argus
Cargill
Expur
|
80,3%
|
|
Sursa: Nielsen
|
|
TOP 5 BRANDURI ULEI DE GATIT
|
|
MARCI (AUG.- SEPT. 2011)
|
COTA CUMULATA IN VOLUM
|
|
Marci proprii
Raza Soarelui
Bunica
Ulcom
Lorena
|
54,5%
|
|
MARCI (AUG.- SEPT. 2011)
|
COTA CUMULATA IN VALOARE
|
|
Marci proprii
Bunica
Raza Soarelui
Floriol
Unisol
|
51,6%
|
|
Sursa: Nielsen
|
„Un diferentiator puternic introdus de Bunge in 2011 a reprezentat- o inovatia pe piata de uleiuri din Romania: ne-am surprins consumatorii prin packaging-ul atractiv – noi cutii colorate – si prin oferte promotionale, cum ar fi pachetele de ulei cu premii cadou”, mentioneaza Cristian Ungureanu. In oferta Cargill intalnim produsul premium Untdelemn de la Bunica, pentru gatit si salate. Compania a dezvoltat si alte sortimente care apartin aceleiasi game, dar cu utilitate diversa: Untdelemn de la Bunica, pentru prajit, si Taina Bucatelor, singurul ulei cu arome din Romania. De asemenea, Cargill este producatorul Olpo, una dintre marcile de traditie de pe plan local, in special in zona de sud a tarii, iar anul trecut a lansat o noua marca, „3 Flori”. Deoarece uleiul de masline ramane o optiune interesanta pentru anumiti consumatori, compania este prezenta pe aceasta piata cu brandul Amphora, pe care il produce in Spania. Cargill a lansat de curand o noua identitate vizuala pentru Untdelemn de la Bunica, destinata consumatorilor din ce in ce mai atenti la calitatea produselor pe care le folosesc. Aceasta noua forma de prezentare vine sa sustina o campanie integrata de comunicare, initiata in noiembrie 2011 si derulata sub sloganul „Gateste cu incredere!”.
„Prin aceasta campanie, derulata pe TV, outdoor si indoor, ne propunem sa o readucem pe Bunica in viata romanilor, nu numai ca «bucatareasa cea mai priceputa a casei», ci mai ales ca liant pentru intreaga familie”, explica Adela Vladutoiu. Untdelemn de la Bunica detine pozitia a doua in topul celor mai vandute branduri, in perioada august-septembrie 2011. Impreuna cu marcile proprii ale retailerilor, aflate pe locul intai, si cu marcile de producator Raza Soarelui, Floriol si Unisol, aflate pe urmatoarele pozitii, isi adjudeca o cota de piata cumulata de 51,6%, ca valoare a vanzarilor (sursa: Nielsen).
Jucatorii din piata sustin ca pretul materiei prime depinde atat de productia la nivel national, cat si de contextul economic din intreaga lume, astfel ca este greu de apreciat in acest moment cum va evolua pretul uleiului in 2012. Aspectele fundamentale ale cererii si ofertei vor ramane factorii determinanti pentru orice evolutie viitoare a costurilor. Pe de alta parte, ca si in cazul celorlalte produse alimentare, pretul final este determinat de retelele de retail si distributie, in functie de politicile lor comerciale.
|
VANZARILE DE ULEI IN FUNCTIE DE CANALUL DE VANZARE
|
|
|
|
Oferta variata ca sortimentatie si pret fac din hipermarketuri, supermarketuri si magazinele de tip discount cele mai atractive canale de vanzare.
|
Citeste in Piata PREMIUM:
- cine a investit cel mai mult in promovarea uleiului de gatit;
- ce tip de media a atras cele mai multe reclame;
- care a fost marca de ulei care a beneficiat de cel mai mare buget pentru promovarea in media (TV, radio, print);
- rata de penetrare a categoriei in randul populatiei urbane;
- cat si ce tip de uleiuri a importat Romania in ultimii patru ani.
click aici >>