Datorită noilor oferte din retail, micul dejun poate deveni mult mai ușor de pregătit pentru părinți și mult mai convingător pentru cei mici
Analizând raionul de brânzeturi din hipermarketuri, ne atrage atenția o nouă subcategorie, în special prin designul de ambalaj. Desenele în culori atractive, precum și formatele distincte care servesc ca inspirație pentru diverse rețete, porționarea, diversitatea de gusturi și texturi și elementele legate de nutriție echilibrată, conform ingredientelor inscripționate pe ambalaj, ne dezvăluie cu precizie adresabilitatea: copiii, consumatorii cei mai dispuși să încerce lucruri noi.
Sunt încă puține branduri în această subcategorie; pe unele trebuie să le descoperi în multitudinea de produse afișate la raionul de brânzeturi, în timp ce câteva hipermarketuri au ales deja să le dedice o zonă special amenajată.
Brandul Delaco este cel mai vizibil, prin gama Toni Junior, în care regăsim sortimente precum: Fantomele din brânză (108g), Igluul de lapte (216g), Puterea Leului (100g), Ursuleții Poznași (80g). Feliile sau bucățile de brânză au ambalaj de plastic, cu spațiu individual pentru fiecare, sigilate cu folie de aluminiu. Ambalajul secundar este o cutie de carton cu desene și culori atractive. Pe lângă nevoile nutriţionale specifice celor mici, atenţia este atrasă de lista scurtă de ingrediente inscripționate pe etichetă, fără potențiatori de aromă sau de gust. În plus, personajele desenate propun asocieri sănătoase între fructe, legume și brânză.
„Suntem foarte atenţi la toate feedback-urile primite de la consumatori, încercăm să fim aproape de părinţi, să stabilim o relaţie autentică și directă. Plus-valoarea vine din empatie, din posibilitatea de a rezona și de a găsi soluții la problemele de zi cu zi”, afirmă Daniela Bîrsan, Digital Manager, Delaco. „În contextul pandemiei, a trebuit dintr-o dată să lăsăm la o parte instrumentele tradiționale de cercetare și să ne folosim curiozitatea și empatia pentru a înțelege de ce au nevoie consumatorii noștri. Cele mai bune observații încep totdeauna acasă, iar familiile noastre sunt primul laborator de studiu. Fiecare produs și fiecare aventură Junior a avut de trecut cel mai greu test, micuții noștri fiind sursa noastră de inspirație și în același timp primii consumatori.”
Snacking-ul se manifestă și în subcategoria brânzeturi pentru copii
La începutul acestui an, Macromex a semnat un parteneriat cu producătorul francez de lactate BEL Fromagerie, preluând distribuţia întregului portofoliu – Leerdammer, La Vache qui rit, Kiri și Babybel. În portofoliul brandului La Vache quit Rit/Văcuţa Veselă au intrat recent două produse noi sub formă de grisine, în variantele Natur și Gust de pizza.
Grisinele La Vache qui rit sunt disponibile în ambalaj on-the go, foarte practic mai ales dacă ne gândim la excursii sau la pachețelul de la școală. Potrivit Macromex, unicitatea este dată de tehnologia de producție, de faptul că produsele nu conțin stabilizatori sau arome artificiale și că pot fi ținute în afara frigiderului pe toată perioada de valabilitate.
„Unul din trendurile globale este snacking-ul, trend pe care grupul Bel îl dezvoltă atât prin celebrul mini Baby Bel, cât şi prin noua gamă de snackuri Brânza & Grisine. Conform Nielsen, categoria gustărilor din brânză a crescut în România cu 23% în 2019, iar Bel ocupă a doua poziție pe această piață, cu o cotă în continuă creștere”, precizează Monica Zeciu, Senior Category Manager Lactate, Macromex.
Rambyno Cheese Snack & Go (75g), pe bază de cașcaval afumat, este o altă ofertă descoperită în zona dedicată copiilor (Auchan). Produs în Lituania și distribuit de Gordon Prod, Rambyno pare potrivit pentru această zonă mai degrabă prin designul de ambalaj și prin formatul produsului, poate mai puțin prin conținutul de ceapă prăjită.
În cazul brânzeturilor pentru copii, prețul/kg este cu aproximativ 15% mai mare comparativ cu alte produse din categorie. Plus valoarea poate fi privită din două perspective: nutriţională şi emoțional-funcțională. Produsele au un conținut ridicat de calciu, mai puțină grăsime și mai puțină sare comparativ cu brânza topită, de exemplu, care a fost alegerea la îndemână pentru multe generații de copii. Segmentul se dezvoltă, însă valorile absolute în vânzări sunt încă prea mici pentru a avea o influență vizibilă în consumul total de brânzeturi. Cel mai probabil, creșterile se vor observa mult mai bine în următorii 2-3 ani.
