Cristina Miclea, Director Marketing Divizia Lactate, LACTALIS România
„Tradițional, tânăr și cool – așa putem descrie cel mai bine brandul Covalact de Țară. Un antagonism care s-a transformat într-o rețetă de succes. Pentru că tânărul Covalact de Țară este astăzi unul dintre cele mai iubite și rezonante branduri românești și are meritul de a fi atins această culme în doar puțin peste un deceniu de viață. Desigur, l-au precedat în egală măsură calitatea și amprenta în tradiție a lactatelor bune pe care compania Covalact le produce de peste 50 de ani. Și l-a completat frumos notorietatea unuia dintre cele mai îndrăgite personaje din marketingul românesc – Coana Chiva, indisolubil legată de Covalact de Țară și de valorile pe care le reprezintă.”
Aproape că nu există consumator român, astăzi, care să n-o imite pe priceputa și apriga Coana Chiva, cu expresia ei celebră - „Prea Bun. Prea ca la Țară”. Sloganul brandului Covalact de Țară a intrat deja în dicționarul conversațiilor online si offline din România. O dovadă mai mare de evoluție spectaculoasă a unui brand românesc nu pare să existe.
De ce tradițional? Pentru că păstrează toată cunoașterea și buna practică de peste 50 de ani a companiei Covalact în producția de lapte, iaurt, unt, brânzeturi și alte lactate consacrate românești. Și pentru că – nu-i așa? - o are pe merituoasa Coana Chiva care dospește și covăsește lactate bune și simple... ca la țară.
De ce tânăr? Pentru că a fost creat în 2010 și într-un timp scurt a făcut din Covalact – un brand regional născut în 1969 – un brand național prezent pe rafturile magazinelor din toată țara.
De ce cool? Pentru că o radiografie de ansamblu a fenomenului „cool” în România a plasat Covalact de Țară ca fiind cel mai cool brand din categoria produselor non-desert. De altfel, de-a lungul ultimilor ani, Covalact de Țară s-a regăsit mereu în topul celor mai puternice branduri românești și, în fiecare an, a urcat poziții importante în clasament.
Cu investiții constante, Covalact de Țară și-a îmbogățit și valorificat mereu portofoliul. Brandul a fost și rămâne artizanul produselor lactate simple, clasice, cu gust autentic, „ca la țară” – lapte, iaurt, lapte bătut, lapte covăsit, sana, chefir, brânză proaspătă de vaci, smântână, brânză Făgăraş, unt, brânză de burduf, brânză telemea, caşcaval.
Covalact de Țară este brandul care a adus în România cottage cheese - singurul produs de acest fel fabricat local, din lapte integral românesc. Brânzica de Casă Covalact de Țară (bulgărași de brânză cu smântână) a creat categoria cottage cheese pe piața românească, inovând industria de profil. În 2016, Covalact a investit peste 3 milioane de euro într-o nouă linie de producție, menită să dubleze capacitatea de producție pentru cel mai de succes produs din portofoliul. Brânzica de Casă este, astăzi, lider de piață dominant în România.
Covalact de Țară este cel mai vândut brand și pentru lapte bătut, sana, brânză proaspătă de vaci, brânza Făgăraș. Brandul ocupă poziții de top în alte categorii precum iaurturi albe, chefir, brânză de burduf, smântână și unt. Mai mult decât atât, Covalact de Țară a dezvoltat și gama de produse din lapte de capră, dar și gama de produse Bio.
Covalact de Ţară cu caimac – iaurt nou de modă veche
Covalact de Țară a venit cu noutăți și în ultimul an. Prima lansare este o inovație în piață - iaurtul cu caimac Covalact de Țară. Este un produs cu valoare adăugată, cu o rețetă tradițională, foarte apropiată de cea a iaurtului artizanal - un iaurt alb, hrănitor, creat special pentru consumatorii care își aduc aminte cu nostalgie de clasicul iaurt făcut în casă.
Gustul desăvârșit al iaurtului cu caimac Covalact de Țară este dat de însăși combinația a două straturi: strat de smântână vârtos, peste iaurt răcoros! Caimacul este un strat de smântână dulce și grasă care se formează în mod natural deasupra produsului în timpul procesului de fermentare.
Lansarea produsului a venit pe fondul unei creșteri a consumului de produse cât mai naturale cu valori nutriționale superioare. Vânzările pentru acest produs sunt în urcare, consumatorii l-au descoperit repede și îl apreciază foarte mult.
Telemea de vacă pentru conași de la oraș
O altă noutate de la Covalat de Țară este lansarea brandului într-o nouă categorie – telemea de vacă. Coana Chiva le-a făcut o surpriză conașilor de la oraș: le-a trimis pe rafturile de lactate Telemea de Vacă de la Covalact de Țară – o telemea ca la țară, maturată 45 de zile, cremoasă și potrivită de gust.
Din vremuri străvechi, brânza telemea a fost maturată, pentru a rezista în condiții bune cât mai mult timp. Și în zilele noastre, continuăm să maturăm brânza telemea, pentru că în timpul procesului de maturare, își desăvârșește și rafinează gustul, căpătând arome complexe care ,,îmbracă” gustul său excepțional. Iar 45 zile este perioada optimă în care brânza devine mai cremoasă, iar aroma se stabilizează și se maturizează, rezultând un produs gustos și versatil pentru multe preparate.
