Pentru Carrefour, amprenta locală este un pilon strategic, bazat pe angajamentul global asumat prin programul Act for Food. În piața locală, acesta se reflectă prin brânzeturile artizanale sub eticheta Poftim Brânza Românească, vinurile din programul Deschidem Vinul Românesc, fructele și legumele ecologice din programul Creștem România Bio, dar și prin parteneriatele cu producători locali, atât independenți, cât și asociați în cooperativele din Grădina Noastră. Acestora li se adaugă și parteneriatele pentru mărcile proprii, precum La Piața Carrefour, Filiera Calității, Drag de România.
Ca parte a angajamentului de a deveni un lider în tranziția alimentară, Carrefour investește în consolidarea ecosistemului său local și în relația cu producătorii români, pentru a le oferi clienților alimente proaspete, la prețuri accesibile. Astăzi, preferința consumatorilor pentru produsele românești a ajuns până în punctul în care sursa se numără printre criteriile de top luate în considerare în decizia de cumpărare. Anticipând această nevoie, Carrefour a venit cu o gamă extinsă de produse sănătoase și curate, direct de la fermierii aflați în conversie la agricultura ecologică sau care au terminat această etapă a programului Creștem România Bio, precum și produse realizate după standarde înalte de producție impuse de companie, sub etichetele Filiera Calității sau La Piața Carrefour. Un alt criteriu de achiziție important este gustul, iar acesta este dictat, cu atât mai mult în sezon, de fructele și legumele cultivate de fermieri, și de mărcile proprii românești, precum Drag de România.
Teren fertil românesc pentru produsele de sezon
Din Grădina Noastră, la raft
•10 cooperative locale partenere susțin programul Grădina Noastră
• 620 hectare suprafață de cultivare
• 35.000.000 unități de vânzare (fructe și legume)
• În iulie-august, 100% din necesarul de fructe, legume și verdețuri de sezon din rețeaua Carrefour este asigurat de toți furnizorii locali
• Producție preluată și comercializată integral în rețeaua Carrefour
Unul dintre pilonii centrali ai programului Act for Food este promovarea produselor locale. Carrefour România susține un lanț de aprovizionare scurt, ceea ce reduce impactul asupra mediului și sprijină producătorii locali și economia națională. Prin parteneriate cu fermieri români, Carrefour oferă produse proaspete și autentice, direct din Grădina Noastră.
Cooperative Agricole Grădina Noastră: Cooperarea cu fermierii locali
Carrefour a încheiat parteneriate strategice cu 10 cooperative agricole din diverse regiuni ale țării, sub eticheta Grădina Noastră. Aceste cooperative regrupează 260 de familii de producători mici, mijlocii și mari, care livrează legume și fructe proaspete în toate cele aproximativ 450 de magazine multiformat Carrefour. Parteneriatele cu cooperativele agricole permit Carrefour să asigure produse proaspete în magazinele sale într-un interval de 24-36 de ore de la recoltare.
Radu Gherman, Buying Director Ultra-Fresh Carrefour România: „Clienții noștri merită tot ce-i mai bun, adică produse de calitate crescute la noi, cu pricepere și dedicare de către producătorii locali. Onorăm gustul autentic al fructelor și legumelor de la țară, fapt pentru care continuăm să găsim soluții pentru reducerea circuitului de la sursă la raft, astfel încât clienții să se poată bucura de produse proaspete pe tot parcursul anului în mai puțin de 24 de ore de la recoltare, în anumite zone. Asocierea cu cele zece cooperative reprezintă un pas înainte pentru o alimentație curată, prin diversificarea sortimentației de produse disponibile în magazinele Carrefour.”
1. Grădina Noastră din Vărăști – un model în România
● Produse: roșie, castravete, mărar, ceapă verde, leuștean, lobodă, leurdă, urzici, ridichi, salată, spanac, ștevie, pătrunjel, cartofi, usturoi verde, roșii, roșii cherry, ardei Bianca, castraveți cornichon, ardei capia, gogoșari, gogonele, țelină, gulii, dovlecei, fasole galbenă, vinete, varză, busuioc, cimbru, conopidă, mazăre verde, porumb dulce pentru fiert, morcovi, praz, sfeclă roșie.
● A luat naștere în 2017 ca o inițiativă unică pe piața locală, fiind prima cooperativă agricolă fondată de un retailer din România. Ea a venit ca un următor pas firesc în demersul Carrefour de a promova consumul local și produsele proaspete, autentice, cât mai proaspete și sănătoase, cu origini curate. Astăzi, 140 de familii de agricultori din tată-n fiu cultivă 135 de hectare de teren cu grijă, pasiune și pricepere.
2. Grădina Noastră din Zărand
● Produse: vinete, ardei gras Bianca, ardei California roșu, ardei iute, roșii roz rotunde, roșii Monterosa, ardei kapia roșu, gogoșari, salată, castraveți cornichon, ceapă verde, leuștean, mărar, pătrunjel, dovleac plăcintar, dovlecel, gulii, rădăcinoase și mere golden.
● Cooperativa a fost fondată în toamna anului 2021 de șapte mici producători din județul Arad, familii de fermieri și legumiculturi cu tradiție din regiune.
3. Grădina Noastră din Brezoaele
● Produse: cartofi și varză.
● O experiență de peste patru generații și o suprafață de 85 de hectare.
Daniel Ghiță, membru fondator al cooperativei Grădina Noastră din Brezoaele: „Pământul este totul pentru noi. Îl muncim cu drag, din generație în generație. De-a lungul anilor, am învățat să îl respectăm și să îi acordăm atenția cuvenită, el oferindu-ne la schimb recolte bogate de cartof și varză, de care se pot bucura, datorită Carrefour, tot mai mulți români.”
4. Grădina Noastră din Însurăței
● Produse: pepeni.
● O experiență de peste 20 de ani în creșterea pepenilor, având în prezent o suprafață de 70 de hectare și o producție de până la 80 de tone de pepeni per hectar.
Laurențiu Costea, fermier în cooperativa Grădina Noastră din Însurăței: „Nimic nu se compară cu gustul unui pepene proaspăt cules, care a stat la răcoare în beci. Cu ajutorul Carrefour, putem face cunoscut tuturor românilor gustul pepenilor de la Însurăței, crescuți cu grijă și tradiție.”
5. Grădina Noastră din Fierbinți
● Produse: varză, ardei, vinete, dovlecei, țelină
● Formată din șase familii de agricultori, această cooperativă se specializează în cultivarea legumelor pe o suprafață de 22 de hectare în câmp și 1 hectar în solarii.
Alice Spiridon, fermier în Cooperativa Grădina Noastră din Fierbinți: „Nelipsite din bucătăria românească, legumele noastre au gustul original pe care tot mai mulți români îl caută de ceva vreme. De-a lungul timpului, am conservat tainele agriculturii curate, astfel încât calitatea produselor noastre să nu sufere modificări. Factorii optimi de mediu, cunoștințele de specialitate în domeniul agricol și, mai nou, sprijinul pe care-l primim din partea Carrefour România sunt principalul motor de funcționare a cooperativei.”
6. Grădina Noastră din Beiuș
● Produse: afine, zmeură, mure, coacăze, hribi, ghebe, gălbiori, nucă.
● Specializată în producția fructelor de pădure, cooperativa este alcătuită din șase familii care cultivă pe suprafețe extinse în depresiunea Beiușului.
Dumitru Gal, fermier în Cooperativa Grădina Noastră din Beiuș: „Nimic nu se compară cu prospețimea fructelor crescute la țară. Pentru mulți dintre noi, gustul unui fruct zemos, bine copt sub arșița verii ne trezește amintirea vacanțelor petrecute la bunici. Ne bucurăm că, alături de Carrefour, avem ocazia să aducem pe mesele românilor produse de calitate, cu gustul de odinioară.”
7. Grădina Noastră din Ostrov
● Produse: struguri, cireșe, caise, piersici.
● Cinci familii de agricultori îngrijesc 57 de hectare de struguri și 7 hectare de cireșe, caise și nectarine, menținând tradiția viticolă a regiunii Dobrogea.
Valentin Păun, fermier în Cooperativa Grădina Noastră din Ostrov: „Dobrogea are un renume când vine vorba de cultivarea strugurilor. Primele atestate documentare arată că pe pământurile dobrogene se cultiva viță de vie încă de pe vremea dacilor. În Dobrogea sunt cele mai prielnice condiții de mediu din țara noastră pentru culturile de struguri, iar în anii 1980 -1990, Dobrogea a fost regiunea viticolă numărul 1 din țară pentru cultivarea strugurilor de masă – o tradiție pe care suntem mândri să o continuăm, la standardele moderne de calitate.”
8. Grădina Noastră din Târgu Secuiesc
● Produse: cartofi.
● Cu o suprafață totală de 89 de hectare, cooperativa din Târgu Secuiesc este renumită pentru culturile de cartofi, livrând anual între 500-800 de tone pentru magazinele Carrefour.
Mucsi Eniko Beata, fermier în Cooperativa Grădina Noastră din Târgu Secuiesc: „Preparat într-o multitudine de feluri, cartoful rămâne alimentul nelipsit de pe mesele românilor, bucurându-se de o popularitate imensă. Acum, cu ajutorul Carrefour, ne bucurăm că putem face cunoscut românilor gustul autentic de la țară al cartofilor crescuți cu grijă și tradiție.”
9. Grădina Noastră din Huși
● Produse: struguri, prune, caise
● Această cooperativă se bazează pe tradiția viticolă a regiunii Huși, cultivând aproximativ 30 de hectare de vie pentru struguri de masă, pe lângă alte fructe.
Petru Pascal, fermier în Cooperativa Grădina Noastră din Huși: „Dacă ar fi să dezvălui secretul gustului specific al strugurilor moldovenești, acela ar fi solurile cu densitate mică, bine încălzite, drenate profund și bogate în substanțe nutritive care așază regiunea Huși la loc de cinste pe harta viticulturii românești. Alături de Carrefour, ducem mai departe tradițiile și gusturile locale.”
10. Grădina Noastră din Voinești
● Produse: mere, prune.
● Alcătuită din șapte familii, cooperativa din Voinești este cunoscută pentru merele sale de înaltă calitate, cultivate pe o suprafață de 50 de hectare.
Valentin Gheboianu, fermier în Cooperativa Grădina Noastră din Voinești: „Cred că toată lumea a gustat cel puțin o dată în viață merele de Voinești, apreciate pentru calitatea, gustul și aroma lor inconfundabile. Exemple de succes sunt rare în domeniul pomiculturii, iar merele de Voinești sunt printre puținele soiuri de la noi care au reușit să treacă testul timpului. Calitatea superioară se datorează tehnicilor de îngrijire modernă a pomilor, a climei propice, dar și priceperii agricultorilor din zonă.“
Mărcile proprii Carrefour – Convergența dintre amprenta locală și cerințele de calitate
Ambiția de a deveni liderul tranziției alimentare pentru toți impune o schimbare de model durabil, realizată prin reguli de achiziție foarte detaliate, obiective clare și indicatori care sunt raportați și evaluați periodic. Programul Act for Food integrează acest angajament de calitate alimentară, prin acțiuni concrete, pe care clienții le recunosc în magazinele Carrefour. Pe lângă aprovizionarea cu produse locale, retailerul demonstrează angajamentul și prin produsele marcă proprie.
Portofoliul de produse marcă proprie Carrefour are în componență +4.000 de produse sub 40 de branduri și sub-branduri, pentru toate buzunarele. De-a lungul timpului, retailerul a eliminat 100 de substanțe controversate din lista de ingrediente a produselor. Totodată, doar în ultimii 3 ani, Carrefour a lansat peste 1.200 de noi produse marcă proprie.
Alina Horgea, Director Mărci Proprii și Tranziție Alimentară, Carrefour România: „Produsele românești reprezintă un pilon strategic de diferențiere și competitivitate pentru Carrefour România. Portofoliul de produse marcă proprie este realizat cu peste 260 de producători români și include o varietate de articole valoroase pentru patrimoniul culinar românesc și nu numai. Vom continua să sprijinim prin orice demers producătorii locali și gustul autentic al produselor fabricate în România, ca parte a misiunii noastre Act for Food și în scopul tranziției alimentare pentru toți.”
Din Drag de România
● Toate produsele sunt realizate în România, folosind rețete tradiționale, metode autentice, ingrediente de calitate.
● Peste 180 de articole sub brandul Drag de România, toate dezvoltate cu furnizori locali, majoritatea mici și mijlocii (peste 50 de furnizori locali cu care dezvoltăm acest brand).
● Peste 40 de produse lansate doar în ultimul an.
● Accent pe rețete tradiționale și produse cu indicație geografică protejată, ca semn de respect pentru patrimoniul culinar românesc.
● Produse iconice pentru România: salam de Sibiu IGP, telemea de Ibănești DOP, salată de icre de știucă IGP, salată de icre de știucă cu ceapă STG, cașcaval de Săveni IGP, cașcaval tradițional Vlasie.
Filierele Calității Carrefour
Aceasta este una dintre cele mai emblematice mărci proprii Carrefour, oferind garanția calității. Produsele nu conțin OMG-uri, sunt obținute printr-o alimentație sănătoasă și strict controlată, și provin din activități care asigură protecția solului și mediului, fără tratamente chimice post-recoltă.
● Este interzisă folosirea organismelor modificate genetic în alimentația animalelor, a stimulatoarelor de creștere și a altor substanțe artificiale.
● 27 filiere locale (4 animale și 23 vegetale), cu un total de 68 SKUs.
● 17 producători locali parteneri.
La Piața Carrefour
● Produse cu un grad înalt de specificitate locală.
● Fructe și legume de sezon, 100% românești.
● +280 SKUs, preponderent locale, majoritare în categoriile măcelărie și legume-fructe.
Obiective și practici responsabile
Carrefour adoptă măsuri dedicate protejării pădurilor, asigurării bunăstării animale și pescuitului responsabil. Până în 2025, retailerul se angajează ca 100% din ambalajele sale să fie reutilizabile, reciclabile sau compostabile, conținând totodată 30% plastic reciclat. Acest angajament, central strategiei Grupului, reflectă o ambiție colectivă pe termen lung de a oferi produse mai sănătoase și durabile, de a proteja clima prin atingerea neutralității în materie de carbon până în 2050 și de a conserva biodiversitatea prin prevenirea defrișărilor.
Conformitatea socială și de mediu: 100% din furnizori auditați social în țările cu risc ridicat.
Textile: 100% materii prime naturale sustenabile și trasabile.
Furnizori locali: 100% din țări au programe pentru produse locale.
Nutriție: 100% din țări implementează un sistem simplificat de informare nutrițională.
Substanțe controversate: Excluderea a 100 de aditivi și substanțe controversate.
Ambalaje: Economisirea a 20.000 de tone de ambalaje; 100% reutilizabile, reciclabile sau compostabile.
Produse organice: 15% din produsele proaspete din agricultură sustenabilă.
Agroecologie & CQL: 100% produse CQL angajate în agroecologie.
Pescuit sustenabil: 50% din produsele de pește din pescuit sustenabil.
Păduri: 100% ulei de palmier certificat RSPO Segregated.
Bunăstarea animalelor: 100% obiective de bunăstare a animalelor implementate.
