Un brand care este (re)validat constant de auditori, parteneri, clienți și consumatori n-ar fi posibil fără echipa minunată din spatele său. Eisberg, care de peste 25 de ani formează, maturizează și dezvoltă piața produselor alimentare ultrafresh din România, are o astfel de echipă (mai mare decât cei 5 membri prezentați mai jos). Cei cinci, însă, se află în spatele principalelor concepte abstracte ce însoțesc oriunde numele Eisberg – calitate, trasabilitate, control, inovație sau dezvoltare. Vă facem cunoștință cu Ileana, Mariana, Gabriela, Claudia și cu șeful lor, Lucian.
Lucian Trofin – Director General
„Nu credem că piața de salate ar fi fost unde este dacă oamenii noștri nu își făceau treaba atât de bine și de dedicat.”
Istoria salatelor în România a început în 1995 odată cu intrarea pe piață a elvețienilor de la Eisberg. Atunci au fost angajați primii oameni pe partea de producție – Stela, Sandi, Rodica, Angela și Ileana. Ele au produs primele salate convenience- curățate, spălate și ambalate, gata de consumat, și prima livrare la McDonald’s. Stela și Sandi s-au pensionat, Rodica și Angela au plecat din firmă, iar Ileana este încă angajată a Eisberg, alături de ceilalți 105 oameni.
Ileana Preda – Laborant
„Am rămas aici nu doar pentru un loc de muncă bun, ci pentru că am fost mereu înconjurată de oameni buni”.
Traseul Ilenei a pornit din hala de producție de la muncitor pe linie, apoi șef de echipă până când, în urma unei afecțiuni la coloană, a fost mutată la departamentul de calitate. Spiritul critic al Ilenei și-a spus întotdeauna cuvântul când e vorba de controlul materiei prime. Ea este unul dintre oamenii responsabili de ceea ce intră în depozitul nostru prin sistemul de calitate al Eisberg, ea este cea care verifică ce, cum și cât se primește (și cât se aruncă) dintr-o materie primă.
Mariana Mayer – Manager de Producție
„Pe hârtie, producția se măsoară în cifre și volume și date. Sub ochii mei, producția se măsoară din schimburile de priviri pe care le am cu colegii.”
Mariana – sau Giuli, după cum o știe toată lumea este responsabilă de producție. Adică tot ce însemnă resurse umane implicate în procesul de producție, yield și productivitate. Dacă yieldul se poate controla, producția depinde, însă, de oameni – așadar, de departe, cea mai mare provocare este resursa umană. Este și motivul pentru care Giuli consideră un succes personal o retenție a angajaților de 80%. Cu o echipă de 80 angajați bine instruiți, și la fel de bine îndrumați de cei 6 șefi de linie, toate lucrurile se întâmplă mai bine sau, cel puțin, la fel de bine.
Gabriela Boldeanu – Manager de Calitate
„Specificul muncii mele m-a transformat într-o perfecționistă. Din lumea salatelor am aflat ce înseamnă toleranță zero sau calitate fără compromisuri.”
Gabriela este responsabilă de siguranța alimentului, cea care a stabilit standardele de calitate ale salatelor pornind de la fiecare materie primă până la produsul finit. Ea controlează, verifică și analizează tot ce ar putea merge rău și corectează asta în timp util. Munca ei este despre prevenție înainte de corectare și, conform rezultatelor de la audituri, este o muncă foarte bine făcută.
Claudia Tiloi – Director Financiar
„Îmi gândesc munca așa cum îmi gândesc viața acasă: te simți bine într-o casă în care totul e curat, ordonat și la locul lui.”
Deși o prezență recentă în echipa Eisberg, Claudia s-a integrat imediat, fiind o prezență empatică și simpatică deopotrivă. A reușit în mai puțin de 6 luni să ne ajute să eficientizăm procesele de raportare interne și, prin asta, să ușureze sensibil munca de birou, crescând astfel disponibilitatea de analiză a fiecărui
departament. Departamentul condus de Claudia ne arată cât de eficienți suntem în timp real și ne ajută să înțelegem cât de repede ne putem dezvolta.
Grupul elvețian Eisberg a intrat pe piața din România în 1995, ca furnizor de salate pentru McDonald’s. În 27 de ani, Eisberg România a devenit principalul furnizor de salate convenience pentru actori mari din retail FMCG și din Horeca, atât sub brandul propriu cât și prin Private Label. Totodată, e un jucător important în distribuția de legume și fructe. Este auditată regulat și deține standard de calitate SQMS, BRC și nu numai. În prezent, la fabrica pe care o deține în Cernica (Ilfov) lucrează 105 angajați.
