Listeria a produs pagube de 30 de milioane de euro, conform reprezentanţilor companiei Greenyard, citaţi de site-ul foodingredientsfirst.com. Retragerea de pe piaţă a producţiei realizate în ultimele 20 de luni (după 13 august 2016), costurile cu transportul, costurile de distrugere a produselor vor face obiectul unei investigaţii ce va fi realizată pe de o parte de autoritatea de supraveghere a siguranţei alimentare la nivel european, iar pe de altă parte de către firma de asigurări a producătorului. Conducerea companiei Greenyard spune că a închis fabrica din Ungaria de la care a pornit contaminarea produselor şi că această unitate de producţie nu va fi redeschisă până nu vor exista nişte concluzii clare cu privire la cauzele şi sursa contaminării.
Pe de altă parte, în sud- estul României, în judeţul Tulcea, inspectorii Autorităţii Sanitar Veterinare au descoperit şi izolat focare de pestă porcină africană, dintre care cel mai important focar la Carniprod Tulcea, unde aproape 45.000 de porci au fost sacrificaţi. Surse din rândul fermierilor spun că focare izolate, în gospodării individuale, au fost descoperite şi în nord- vestul ţării, dar acestea nu au fost confirmate de ANSVSA. Au fost confirmate însă alte două focare în judeţul Constanţa, în localităţile Vadu şi Cheia. Costurile determinate de virusul pestei porcine africane sunt estimate până în prezent la 14,5 milioane de euro, fiind incluse şi costurile operaţionale legate de curăţirea, dezinfecţia, transportul şi distrugerea furajelor, inclusiv cheltuielile legate de ecarisare.
Între timp, retailerii continuă retragerea produselor de pe rafturi, atât a legumelor cât și a fructelor congelate livrate direct de Greenyard sau prin intermediari. Ultimele anunţuri de retragere de pe site-ul ANSVSA aparţin reţelelor Cora (pentru o serie de produse marcă proprie Winny şi Cora, dar şi pentru brandurile Fleco şi Gradena) şi Auchan, care a afişat o listă de 18 sku-uri IGLO pentru a fi returnate de consumatori în magazine, sursa aprovizionării fiind Maresi Foodbroker SRL.
Iar dacă în această perioadă consumatorii - speriaţi de existenţa Listeriei în legumele şi fructele congelate – se orientează mai uşor spre produse proaspete, iată că în plin sezon Lidl retrage de la raft mere verzi aduse din Polonia, ca urmare a unei cantităţi de pesticide în produs peste limita admisă. Deşi această depăşire era înscrisă pe etichetă, anunţul de retragere a fost publicat la o săptămână după ce lotul respectiv a fost deja vândut şi, în consecinţă, consumat, pentru că acesta este principalul motiv pentru care consumatorii achiziţionează produse proaspete: să le consume proaspete!
Revista Piaţa a publicat în ediţia din luna mai un amplu articol ce abordează necesitatea schimbării standardelor de securitate alimentară şi de unde poate veni această schimbare, în articolul
În aceste condiţii, problematica siguranţei alimentare revine în actualitate şi intră din nou în dezbatere la nivel european. Pentru că astfel de incidente nu se petrec doar în România, ele sunt chiar mai frecvente în alte ţări din Europa Occidentală, autorităţile de la Bruxelles iau în calcul creşterea frecvenţei și a numărului de probe ce se recoltează dintr-un lot de produse înainte ca acesta să ajungă pe rafturi. Dar astfel de modificări în regulamente sunt de durată, ceea ce azi este în stadiul de discuţie poate deveni operabil abia peste doi ani.
Pesta porcină africană a fost introdusă în Europa în anul 2007 prin deșeurile alimentare infectate, provenite dintr-un cargou venit din sud-estul Africii, care ulterior au fost folosite pentru hrănirea unor porcine în Georgia. De aici, boala s-a răspândit rapid în restul Caucazului și în Federația Rusă, iar din 2014 era deja înregistrată în Țările Baltice, Polonia și Ucraina. În 2017, s-au confirmat primele cazuri ale apariției bolii în Republica Moldova și Cehia, iar din 2018 și în România.
La fel de greoi se activează şi asociaţiile profesionale sau agenţiile publice din România. Pe 12 iulie, adică exact în ziua în care au fost confirmate şi focarele de pestă porcină africană din judeţul Constanţa, APCPR (Asociația Producătorilor de Carne de Porc din România), AMVS (Asociația Medicilor Veterinari din Sectorul Suin), ANFNC (Asociația Națională a Fabricanților de Nutrețuri Combinate) și AFISS (Asociația Fermierilor cu Investiții în Sectorul Suin) atrag atenția fermierilor, vânătorilor și populației asupra epidemiei de Pestă porcină africană (PPA), care evoluează în România şi transmit măsuri de prevenţie a extinderii epidemiei. Păi domnilor, nu este cumva tardiv să transmitem măsuri de prevenţie a extinderii în plină epidemie? Dacă virusul este prezent de patru ani la graniţa de nord (Ucraina) şi de anul trecut la est (Republica Moldova) şi în România, oare aceste măsuri de prevenţie nu trebuiau transmise de zeci de ori gospodăriilor din mediul rural, vânătorilor şi pădurarilor? Focarele de pestă porcină africană activează în România din august 2017, însă numărul lor a crescut foarte mult în luna iunie a acestui an, după ce primele suspiciuni de PPA au fost confirmate în localităţi situate pe braţul Chilia al Dunării. În iunie, medicii veterinari au sacrificat 1.715 suine din gospodării private din mai multe localităţi din zona de Deltă a judeţului Tulcea şi au început eutanasierea a 44.580 de porcine dintr-o exploataţie comercială situată în apropierea municipiului Tulcea. Am omis intenţionat fermierii, crescătorii de animale din sectorul suin, pentru că majoritatea aplică măsurile de biosecuritate reglementate şi afişate pe site-ul ANSVSA. Dar în cazul de faţă, răspândirea virusului a fost determiantă de angajaţii din ferme, prin transferul virusului de la animalele din gospodărie către animalele din ferme. Cu alte cuvinte, factorul uman s-a dovedit a fi veriga slabă din lanţul alimentar în ceea ce priveşte biosecuritatea alimentară.
Până când autorităţile europene şi cele locale vor creşte exigenţele standardelor în ceea ce priveşte securitatea alimentară nu rămâne decât ca retailerii să ridice aceste standarde şi nivelul de exigenţă în relaţia cu furnizorii şi cu proprii angajaţi. Am întrebat trei buyeri din retailul modern despre măsurile interne pe care le-au luat în ceea ce priveşte pesta porcină africană. Doar unul dintre ei a precizat că reţeaua a demarat propriile verificări la furnizori şi pe lanţul alimentar pe care se realizează mărcile proprii din carne de porc. Ceilalţi s-au limitat la a solicita furnizorilor mai multe documente justificative privind verificări cu privire la provenienţa şi sănătatea materiei prime, respectiv a carcaselor de porc din care sunt realizate produsele comercializate.