Cu doar trei zile înainte de demisia din funcția de președinte ANPC pentru a se implica în campania electorală pentru fotoliul primarului de Constanța, Horia Constantinescu a anunțat controale în limita competențelor la toți producătorii de ”carne de pui galben” sau ”pui crescuți la sol cu porumb”.
Bogat la gură și aruncând acuze direcționate către inspectorii ANSVSA că nu verifică declarațiile producătorilor de carne de pui galben, președintele demisionar al ANPC a pornit în control să verifice ”cioara vopsită”, încercând sub diverse forme să demonstreze că puii sunt ”ajutați” să fie galbeni. Horia Constantinescu avertiza populația că pe piață ajunge carne de ”pui îngălbeniți” artificial. El a explicat că unii dintre pui sunt vopsiţi prin hrănire, pentru ca vopseaua să pătrundă în ţesut şi să nu poată fi spălată. Scopul, a precizat el, este ca puii să pară mai gustoși și să-i atragă pe clienți.
Vicepreşedintele Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), Dănuţ Păle, a declarat pentru Agerpres că se folosesc într-adevăr pigmenţi naturali pe care îi găsim în porumb şi în lucernă.
"Într-adevăr a creat o stare emoţională extraordinară, dar din păcate acestea sunt practicile. Puiul galben există de când a apărut pasărea pe pământ. În zona aceasta, de ceva timp, metoda de creştere s-a schimbat. Într-adevăr, se folosesc în reţetele furajere atât pigmenţi naturali pe care îi găsim în porumb şi în lucernă, dar şi dintre aceia sintetici care dau acea culoare galbenă, dar care au fost aprobaţi de autoritatea de reglementare şi sunt folosiţi în hrana păsărilor (...) Sunt lucruri reglementate, lucruri normale, probabil că acum au descoperit unele instituţii acest lucru. Dacă ştie (preşedintele ANPC n.r.) că există acest pericol, avea posibilitatea, pentru că este parte componentă a sistemului de alertă european, să recolteze probe, să ridice în acel sistem de alertă şi atunci toate instituţiile se sesizau, mai ales ANSVSA, şi se trecea la un protocol foarte bine reglementat, cu blocarea produselor respective”, a precizat pentru Agerpres vicepreședintele ANSVSA.
La rândul lor, producătorii de carne de pasăre au reacționat prin intermediul patronatului - Uniunea Crescătorilor de Păsări din România(UCPR).
"În ultima perioadă, ANPC a făcut o pasiune pentru sectorul avicol din România făcând controale repetate pe următoarele teme: controlul conţinutului de apă în carnea de pui, admiterea sau respingerea unui lot de carne de pui, prezenţa Salmonella în carnea de pasăre, iar în ultimele zile vopsirea puilor. Deşi UCPR a comunicat cu ANPC şi reţelele comerciale, transmiţând către ANPC legislaţia europeană după care producătorii lucrează şi pe care o respectă în totalitate, controalele au continuat periclitând situaţia întregului sector avicol", menţionează UCPR într-un comunicat.
Potrivit sursei citate, ANPC ar trebui să manifeste acelaşi interes în tematica de control pentru întreaga piaţă având în vedere că, la nivelul anului 2023, conform datelor comunicate de INS, circa 28 - 30% din ceea ce se pune pe piaţă carne de pasăre în România provine din alte state membre sau din import ţări terţe - Ucraina.
Conform sistemului rapid de alertă, 50% din alertele de Salmonella la nivel european provin din carnea de pasăre livrată de Polonia, iar ponderea importului din Polonia în România este de circa 23% din total importuri. Situaţia în cazul ouălor de consum este asemănătoare.
"De asemenea, constatăm că importurile din Olanda s-au dublat în ultimii 2 ani, Olanda fiind principala importatoare de carne din Ucraina, conform Eurostat. Apare, astfel, suspiciunea că o parte din carnea de pui din Ucraina ajunge în România sub etichetă olandeză fără ca autorităţile să se sesizeze şi să verifice dacă se respectă Regulamentul 1337/2013 care prevede etichetarea cărnii cu ţara de origine. Având în vedere situaţia creată se constată o panică în rândul consumatorilor şi o reducere a vânzărilor de carne de pasăre, ceea ce pune în pericol întregul sector avicol", precizează reprezentanţii UCPR.
Președintele ANPC, Horia Constantinescu, nu a descoperit mare lucru în controliul provocat, niște nereguli minore, cum personal avea să declare presei câteva zile mai târziu, sub presiunea poziției oficiale a conducerii ANSVSA.
Dar cum nu putea intra în campania electorală pentru locale cu un control ANPC fără rezultate populiste, Horia Constantinescu, a declarat că furajele care dau culoarea galbenă a puilor nu sunt toxice pentru păsări sau pentru om, dar reprezintă o "practică comercială înșelatoare". El a menționat că această metodă este "destul de extinsă" și că furajele sunt folosite pentru a da impresia că este vorba despre pui de calitate superioară.
Seful ANPC a anunțat că vor fi emise ordine de încetare a practicilor comerciale înșelătoare și că în prezent se desfășoară o serie de verificări în rândul furnizorilor.
