evenimente 2025

  • Cont nou
  • Autentificare
  • Newsletter
  • GDPR
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • Meniu
  • Home
  • La zi
    • La zi
    • Știri
    • Actualitatea
    • Editorial
    • Produse & promoții noi
  • FMCG
    • Analize și tendințe
      • Băuturi alcoolice
      • Băuturi nealcoolice
      • Cafea și dulciuri
      • Produse lactate
      • Produse din carne
      • Produse de bază
      • Produse de îngrijire personală
      • Produse de îngrijire a locuinței și curățare
      • Alte produse alimentare
    • Sustenabilitate & CSR
      • CSR
      • Sustenabilitate
      • Ediția 2024
      • Ediția 2023
      • Ediția 2022
      • Ediția 2021
      • Ediția 2020
      • Ediţia 2019
      • Ediţia 2018
      • Alte articole
    • Branduri cu buletin de România
    • Oameni de 5 stele
    • Transformers Brands
    • Trendsetteri
    • Branduri pentru 100 de ani
    • NOI pentru România
    • Piețe de cinci stele
    • Ghid furnizori
    • Video
  • Retail
    • Harta retailului modern
    • Magazine de top
    • Comerț modern
    • Comerț tradițional
    • Info retail
    • Ghid Retail Modern
    • Ghidul comerciantului
  • Evenimente
    • Trade Marketing Congress
      • Februarie 2025
      • Februarie 2024
      • Martie 2023
      • Martie 2022
      • Martie 2021
      • Martie 2020
      • Martie 2019
      • Martie 2018
      • Martie 2017
      • Martie 2016
      • Februarie 2015
      • Februarie 2014
      • Februarie 2013
      • Februarie 2012
    • Ambalaje 360
      • Aprilie 2025
      • Aprilie 2024
      • Aprilie 2023
      • Aprilie 2022
    • BBRO
      • Mai 2025
      • Mai 2024
      • Mai 2023
    • CSR Excellence
      • CSR Iunie 2024
      • CSR Iunie 2023
      • CSR Iunie 2022
      • CSR Iunie 2021
      • CSR Septembrie 2020
      • CSR Iunie 2019
    • Club Retail
      • Octombrie 2024
      • Octombrie 2023
      • Octombrie 2022
      • Octombrie 2021
      • Octombrie 2020
      • Octombrie 2019
      • Octombrie 2018
      • Octombrie 2017
      • Octombrie 2016
      • Octombrie 2015
      • Octombrie 2014
      • Octombrie 2013
    • Premiile PIATA
      • Noiembrie 2024
      • Noiembrie 2023
      • Noiembrie 2022
      • Noiembrie 2021
      • Noiembrie 2020
      • Noiembrie 2019
      • Noiembrie 2018
      • Noiembrie 2017
      • Noiembrie 2016
      • Noiembrie 2015
      • Noiembrie 2014
      • Noiembrie 2013
      • Noiembrie 2012
      • Octombrie 2011
      • Octombrie 2010
      • Octombrie 2009
      • Octombrie 2008
    • Marketing Conference
      • Aprilie 2018
      • Aprilie 2017
      • Aprilie 2016
      • Martie 2015
      • Martie 2014
      • Aprilie 2013
  • Business
    • Special
    • Profil de manager
    • Strategii de piață
    • Topurile PIATA
    • Marketing & publicitate
    • Start-up Brands
    • Consilier
    • Research
    • Resurse umane
  • Info companii
  • Contact
  • Revista
  • Pagina principală
  • La zi
  • La zi

Marea provocare: cum sa cresti consumul de inghetata in extrasezon

Publicat în categoria La zi
Scris de   Maria Vaschi Publicat Joi, 11 Mai 2017 21:35
  • Imprimare
  • Email

Piața înghețatei este caracterizată printr-o sezo­nalitate ridicată și o foarte mare vulnerabilitate la starea vremii. Factorul cultural își pune în continuare amprenta asupra evoluției categoriei, mulți români considerând că dacă mănânci îngheţată când e frig te poţi îmbolnăvi. Datele ­RetailZoom arată că peste 80% din vânzări se realizează în perioada aprilie – septembrie, iar aproape 60%, în cele trei luni calendaristice de vară. 

 

 

Începând cu septembrie, spațiul la raft scade spectaculos, atât în comerțul modern, cât și în cel tradițio­nal, astfel că jucătorii din piață vin cu inițiative și aplică diverse strategii prin care să schimbe mentalități și să încurajeze românii să consume înghețată și pe durata sezonului rece. Educația privind beneficiile consumului este la fel de importantă. Dincolo de calitatea și execuția unor proiecte - cum ar fi parteneriate pe care producătorii le încheie cu diverse rețele de retail pentru a continua să comercializeze înghe­țata și în extrasezon –, acestea sunt limitate de un obicei de consum înrădăcinat, care nu se va schimba atât de rapid.

 


 

Brandul Algida, prin campania „Tu faci vara”, are probabil unul dintre cele mai active roluri în prezent în ceea ce privește extinderea sezonului consacrat. Conceptul campaniei se bazează pe faptul ca înghețata este bună indiferent de sezon și oferă mereu o experiență inedită, iar consumatorii nu trebuie să aștepte vara ca să se bucure de ea. Vara este o stare de spirit, dincolo de condițiile meteo. 

 

Un alt exemplu este completarea portofoliului Unilever de anul acesta cu noua gamă Magnum pentru acasă. Acest tip de produs, foarte bogat în ciocolată, este potrivit pentru un moment de răsfăț indiferent de sezon.

 

„Un factor care ar putea ajuta această inițiativă ar fi păstrarea unei sortimențatii variate în Modern Trade și în extra sezon, susținută de un plan promoțional din partea noastră”, este de părere Iulia Floricică.

 

„Ne-am dori ca înghețata să nu mai fie doar un capriciu, un moft sau ceva pe care să îl consumi doar ca să te răcorești. Înghețata ar trebui asimilată ca un desert sănătos, ce poate fi consumat cu multă plăcere în orice sezon. Studiile au arătat că înghețata îi face pe oameni fericiți, ajută la creșterea capacității de concentrare și stimulează vigilența”, susține Daniela Coman, administrator, CICOM SRL – un important jucător din piața de profil, care are în portofoliu branduri precum Mistique, Amely, Lily, Jumbo Toppy, și care realizează înghețată marcă proprie pentru rețelele Cora, Penny, Metro, Lidl și Mega Image. 

 

În vara 2017, marile branduri se reinventează

 

2016 a fost un an de creştere şi plin de succes pentru Unilever și brandurile sale de înghețată, an în care și-a întărit poziţia de lider al categoriei.  Creşterea a fost susţinută atât de mărcile consacrate, precum Algida, cât şi de Napoca, brand care şi-a consolidat prezența în segmentul economic.

 

Aşa cum a obişnuit în fiecare sezon, Algida inovează şi în 2017, iar Magnum îi încurajează şi anul acesta pe consumatori „să îşi asculte instinctul” şi să încerce cele două variante noi din gama Double. Magnum Double Raspberry (îngheţată fină de zmeură învelită în 2 straturi generoase de ciocolată şi sirop răcoritor de zmeură) şi Magnum Double Coconut (îngheţată fină de cocos învelită în 2 straturi de ciocolată crocantă şi sirop de ciocolată) sunt noutăţile care vor surprinde clienţii din segmentul impulse. 

 

Magnum vine cu noutăţi şi în segmentul de îngheţată pentru acasă, cu o gamă şi un ritual de consum cu totul noi pe această piaţă. Gama este disponibilă în 3 variante (Magnum Classic, Almond, White) şi conţine 28% ciocolată în fiecare cutie. Comunicarea acestei inovaţii a început deja printr-un plan intens de susţinere TV şi online.

 

„Pentru că acasă ne aşteaptă cei dragi şi acasă trăim cele mai frumoase momente, în categoria de îngheţată pentru acasă ne dorim să îi răsfăţăm pe cei apropiaţi nouă cu cele mai bune deserturi. Şi cum altfel decât oferindu-le desertul suprem Carte D’Or”, subliniază Iulia Floricică, Senior Category Manager Refreshments, Unilever SCE. 

 

Anul acesta Carte D’Or inovează portofoliul cu 3 noi sortimente: Carte D’Or Profiterole 900 ml (îngheţată cu sos de ciocolată 13,5%, smântână şi bucățele de gogoşi pentru profiterol), Carte D’Or Apple Pie 900ml (în­gheţată cu sos de mere 15%, bucățele semiconfiate de mere 4% şi bucățele de biscuit 1%) şi Carte D’Or Blueberry Cheesecake 900ml (îngheţată cu sos de afine 13% şi bucățele de biscuit 4%). 

 

Fiecare reţetă Carte D’Or este realizată cu ajutorul unui grup de chefi internaţionali. 

„Inovaţiile Carte D’Or vor fi susţinute prin comunicare TV, în digital şi in-store. La nivel creativ continuăm conceptul de anul trecut prin focus asupra ingredientelor care stau la baza produselor”, afirmă Iulia Floricică.

 

După o creştere spectaculoasă anul trecut, Cornetto îşi extinde gama de variante cu noul  Cornetto Strawberry ce are la bază aceleaşi ingrediente de succes: îngheţată cremoasă şi un cornet super crocant. 

 

 

În anul 2016, brandurile de înghețată din portofoliul Alpin57Lux şi-au continuat evoluția. Compania a  implementat o campanie de imagine de succes, mizând pe un mix de marketing orientat înspre client. 

 

„Fiind în Top 3 jucători, am apreciat că e cazul să consolidăm brandul Alpin, care s-a bazat tot timpul pe o creştere 100% organică, asigurată de calitatea ingredientelor și de dezvoltarea continuă a lanţului de distribuţie. Pentru anul 2017 așteptările noastre sunt optimiste și mizăm pe pe o creștere tot cu două cifre a vânzărilor, ca urmare a revi­gorării puterii de cumpărare a românilor, având totodată și o mare încredere în produsele noastre, precum şi în expertiza grupului Food Union, cu care ne am unit forțele”, relatează Ioan Istrate, Director General, Alpin57Lux.

 

În actualul sezon se va extinde sortimentația brandului premium Transalpina atât pentru gama de impuls, cât şi pentru consumul casnic. Iar pentru cei care îşi doresc un conţinut scăzut în zaharuri, a fost lansat un nou brand: Suplette,  o îngheţată light, bogată în fibre, care poate fi consumată și de cei care se confruntă cu diabetul.

În comerţul modern, Alpin57Lux are stabilite parteneriate cu marile rețele de hipermarketuri, intenționând o prezență mai activă în 2017, în special pentru brandurile Transalpina și Malgra. Compania este într-o permanentă căutare de oportunităţi care să faciliteze, în spaţii potrivite, dialogul cu consumatorul de înghețată. Totodată, va continua implementarea strategiilor (sales & marketing) care au avut succes şi în trecut, susţinând parteneriatele cultural-sportive, în care brandul Alpin a fost nelipsit în ultimii ani.

 

„Vom apela la toate canalele media (online, offline, broadcasted) pentru a avea o comunicare integrată de brand  alături de promoții care să surprindă cumpărăto­rul și să declanșeze decizia de cumpărare a produselor Alpin. Astfel că pe întreg parcursul verii mizăm pe aportul ATL (campanie media), BTL (sampling, activare in-store, promoţii la raft), Public Relations și Digital (reţele socializare)”, precizează Ioan Istrate.

 

 

Potrivit RetailZoom, în IKA *), vânzările de înghețată au crescut în perioada martie 2016 / februarie 2017 cu 9,3% în valoare și cu 3,2% în volum față de martie 2015 / februarie 2016. 

 

Piața este foarte fragmentată, primele cinci branduri – Algida, Corso, Aloma, Unique și Amicii - deținând o cotă cumulată de 28,9% ca valoare și de 26,6% ca volum. 

 

*) Carrefour, Market, Cora, Metro, Mega Image, Shop&Go, Billa, Penny Market, Profi

 
 
Citit 2437 ori
Etichetat cu
  • inghetata
  • consum
  • retail
  • fmcg
  • branduri
  • provocare

Articole recente -Maria Vaschi

  • Noul profil al consumatorului de branzeturi și alte lactate: 0rientat spre produse mai accesibile, mai sănătoase, fabricate local
  • Inovații pe plan local în categoria băuturilor non-alcoolice
  • Tendințe globale în piața băuturilor non-alcoolice: Brandurile mari se revigorează, susținând produsele-star

Articole înrudite

  • Regulile s-au schimbat. Ești pregătit?
  • Penny și ASE lansează studiul „Evaluarea impactului economic și social al sectorului retail în România” şi continuă programul Triplu RO
  • Trade Marketing Congress 2025
înapoi sus

box csr 2025

Revista Piața EDIȚIA DIGITALĂ, #225 mai 2025

Piata 225
Editia curenta Arhiva revista

BBRo box 2025

banner 2025

Banner A360 2025

Box TMC 2025

banner cumpana

HARTA RETAILULUI MODERN

Harta Retailului Modern

Nou! Harta retailului modern din România.

Pdf Harta Retailului Modern 31-05-2025

INFO COMPANII

  • Descoperă noul ambalaj Tchibo Exclusive!
    Descoperă noul ambalaj Tchibo Exclusive!
  • Oti lansează cutia pop-up cu lavete din microfibră – soluția perfectă pentru o curățenie eficientă și sustenabilă!
    Oti lansează cutia pop-up cu lavete din microfibră – soluția perfectă pentru o curățenie eficientă și sustenabilă!
  • La Strada Gelato a strati
    La Strada Gelato a strati
  • Răsfăț la caserolă: Corso și 5 to go aduc Salted Caramel Caffe Latte în varianta de 900 ml, pentru toți iubitorii de cafea
    Răsfăț la caserolă: Corso și 5 to go aduc Salted Caramel Caffe Latte în varianta de 900 ml, pentru toți iubitorii de cafea
  • FrescoVerde – cultivat și congelat în România, cu adevărat!
    FrescoVerde – cultivat și congelat în România, cu adevărat!

NEWSLETTER

Newsletter Piata

Nu scăpa nici un titlu important despre FMCG & Food Retail !

Abonează-te la newsletterul Piața acum !

box club 2024

Banner premii 2024

Supliment CSR #7, iulie 2024

CSR2024
Editia curenta Arhiva revista
Revista Piaţa

Supliment Oameni de 5 stele, mai 2024

Od5S 2024
Editia curenta Arhiva revista

VIDEO

© 2006-2024 S.C. PIATA TRADE SERVICES SRL. Toate drepturile sunt rezervate | Powered by
Newsletter Piața