Ce factori considerați că vor avea, în acest an, un puternic impact în industria în care activați?
Cel mai important impact, daca vreți să faceți un clasament, cred că îl are lipsa din ce în ce mai acută a forței de muncă. Urmează incoerența deciziilor administrative și instabilitatea fiscală, ca pondere, dar sunt o mulțime de factori care frânează dezvoltarea mediului de retail, și aici aș aminti unul extrem de important, care observ că deși este digerat de toată lumea cu greu, nu mai e în prim plan. Și anume: birocrația. Dacă experiența „biroul unic” se voia o simplificare a actelor, acum suntem deja la valori mult mai mari ale disconfortului birocratic față de momentul la care a fost lansat acest „birou unic”. Dacă ne-am bucurat cand am aflat că hârtiile între instituțiile statului vor circula automat și repede, fără să mai fim noi nevoiți să le cerem, să le ridicăm, să le ducem și să le depunem (de la o instituție a statului la alta), ne întristăm când vedem că lucrurile nu se întâmplă deloc așa. Exemplu de paradox: pentru obținerea unei autorizații de construire de la primărie pentru amplasarea firmei luminoase, ni s-a cerut obținerea unei autorizații tot de la primărie (de la alt departament), prin care primăria era de acord cu amplasarea acestei firme (departament unde am mai depus odată aceleași acte pe care le-am depus în primul dosar pentru obținerea autorizației). Ceva de genul: „vă trebuie o autorizație și de la noi, ca să vă putem elibera autorizația de care aveți nevoie”. O autorizație nu mai este o simplă autorizație, este o autorizație a autorizațiilor, toate obținute pe baza unor dosare groase depuse în două exemplare.
Având în vedere faptul că ultimii 2 ani au fost marcați de creșteri importante pentru toate categoriile din industria FMCG, în ansamblu, considerați că anul 2019 va fi unul mai bun, unul de consolidare a acestui trend sau un an mai rău decât 2017 și 2018?
Din păcate, nu credem că în 2019 vom mai putea obține performanțe similare celor din anii 2017 - 2018, și am să și explic de ce: creșterile din 2017 - 2018 au fost bazate pe creșterea consumului dat de creșterea nejustificată a salariilor bugetarilor. Și când spun nejustificată, mă refer la faptul că această creștere nu a fost corelată deloc cu realizarea unor targete, unor indicatori de performanță, cu creșteri de randament, cu reduceri de personal inutil etc. Așadar, procentual, ca să putem avea creșterile din 2017-2018, ar trebui să mai crească încă o dată salariile bugetarilor cu același procent, ceea ce sper să nu se întâmple. Creșterile reale nu mai pot fi făcute decât prin expansiune. Creștererile pe hârtie vor supraviețui în continuare, pentru că trebuie să avem cu ce ne lăuda, vor fi pentru că nici un retailer sau producător, când raportează o creștere, nu scade din ea rata inflației. Noi raportăm inflația la „Creșteri”.
Care dintre categoriile FMCG au potențial pentru a-și menține trendul de creștere și în 2019?
Va crește cu siguranță zona de fresh, „bio” (cu ghilimelele de rigoare), ready-meal, food for home, easy-to-cook. Explicația e foarte simplă, e zona de confort a generațiilor care vin din spate. Apropo, cunoașteți vreun milenar care știe să facă sarmale? Tendința este repede împrumutată și de generațiile Y, Z, chiar și de cei din generația X sau Baby Boomers. Vor crește, de asemenea, produsele smart din toate categoriile, inovațiile de produs și, în general, lucrurile care ușurează munca, creează mai mult timp liber sau oferă placere. Aici însă, jucătorii din piață trebuie să-și ia în considerate rate mari de eșec. Confortul dă dependență. Confortul împinge shopperii in zona efectului maelstrom. Însă shopperii și piața, în general, nu vor înghiți orice, lângă un produs nou trebuie să existe și puțin feeling, o poveste, lacrimi, suspine, speranțe, promisiuni…
Provocări/eventuale probleme, în perioada care urmează, în retailul de proximitate...?
Cred că este din ce în ce e mai greu să găsești zone noi pentru expansiune. Piața a devenit extrem de aglomerată. Clar ne este tuturor că nu mai putem aspira la creșteri organice signifiante, toți căutăm zone unde să deținem monopolul, măcar temporar. Zonele astea nu mai sunt, și atunci ne canibalizăm. A început accelerarea procesului de canibalizare din retail. Nu se mai studiază piața, nu se mai ține cont dacă piața cere sau nu încă un magazin în zona respectivă, nu mai contează nimic, dacă în zona respectivă este un magazin care fucționează bine și acoperă necesarul zonei, sigur un alt retailer va observa asta și va face și el un magazin apropiat. Vor împărți vânzările, posibil pentru unul dintre ei (speră celălat) sub pragul de rentabilitate. Farmaciile au rezolvat de mult problema asta, prin lege, și-au protejat teritoriile.
Câteva planuri de dezvoltare ale rețelei Paco Supermarkets, în 2019, ne puteți dezvălui?
Expansiune, inovație, consolidare, prudență – astea sunt cuvintele care vor defini 2019 pentru Paco Supermarkets, în ordine inversă, probabil. O să avem un an greu, schimbările din retail din zona noastră ne vor da bătăi de cap, dar nu disperăm, suntem o companie destul de solidă, mică dar solidă, consolidată.
Până la sfârșitul lunii ianuarie, în rubrica „Previziuni 2019 în FMCG”, vom prezenta opinii ale furnizorilor, distribuitorilor, retailerilor și analiștilor de piață referitoare la trendurile previzionate pentru 2019 – percepții si așteptări, factori majori care vor influența consumul, categorii cu potențial de a-și menține trendul de creștere înregistrat în ultimii doi ani, provocări care se întrevăd pentru piețele în care activează.
