Pentru aproape 90% dintre români, indiferent de vârstă, cafeaua înseamnă relaxare, arată rezultatele unui studiu pe consumator realizat de Reveal Marketing Research pe un eșantion reprezentativ de 1.353 de persoane din mediul urban, 52% femei și 48% bărbați, conform cu distribuția generală a populației României.
O altă valență importantă este concentrarea, menționată cel mai des (30%) de cei între 25-34 de ani, dar mai puțin de cei în vârstă (7,1%).
Pe aproximativ 16% dintre români o cană de cafea îi îndeamnă la visare, iar pe 8,9% la colaborare. Rezultatele ne arată că nu mai este la modă să inviți la o cafea, doar 7,5% dintre respondenți asociind această băutură cu flirtul, în special cei de 45-54 de ani. Din păcate, această băutură este uneori inducătoare de stres, dar la un procent mic, de 5,2% din populație.
Conceptul „fair trade” (comerț echitabil) este nou intrat în mentalul colectiv din România. Este o abordare de piață menită să sprijine producătorii din țările în curs de dezvoltare și, în același timp, să promoveze sustenabilitatea. Cea mai mare cantitate de produse ce dețin certificarea „fair trade” o găsim în categoria celor alimentare, și anume: cafea, cacao, banane, zahăr, ceai, miere, alune, fructe uscate etc.
În ceea ce privește cafeaua, în medie, peste o treime dintre cei intervievați în studiul Reveal Marketing Research dau importanță acestui aspect. Cei mai interesați (45,5%) au fost respondenții între 35-44 de ani, iar cei mai dezinteresați sunt tinerii sub 25, aproximativ 27% au spus că e foarte puțin important, infirmând astfel ideea că sunt cei mai interesați de probleme globale.
Interesant este și faptul că pentru cei mai mulți (44,2%) români, în special la bărbați (53,3%) și la tineri (45,8%), internetul este principala sursă de informare în ceea ce privește cafeaua, poate chiar înaintea etichetei produselor (42,9%).
Sfatul unui prieten este considerat demn de luat în seamă de o treime dintre români, cei între 45-54 de ani fiind chiar mai atenți la astfel de recomandări. Rețelele de socializare sunt o sursă de informare, de o mai mică importanță, aproximativ 18% dintre români luându-le în considerare, cu un procent mai semnificativ (28%) în rândul celor sub 35 de ani.
Ce branduri preferă românii?
În ceea ce privește înclinația pentru anumite branduri, 80,6% din piață este dominată de patru jucători importanți: Jacobs (38,2%), Lavazza (20,8%), Nescafe (12,8%) și Tchibo (8,6%).
Alegerea cafelei de la Jacobs este relativ uniformă pe grupe de vârstă, peste o treime dintre români fiind consumatori declarați ai acestui brand.
Lavazza este preferată mai degrabă de bărbați (22,3%) și de persoanele între 25-34 de ani (23,7%), în timp ce Nescafe este mai mult pe placul doamnelor (16,1%) și a tinerilor sub 25 de ani (19,8%).
Celelalte 11 branduri menționate spontan de respondenți au procente mici, sub 7%, remarcându-se o preferință pentru Julius Meinl (7,3%) la grupele de vârstă 18-24, respectiv 35-44, probabil datorită prezenței puternice în HoReCa.
Citește și:
Retailul, vendingul și canalul to go își împart creșterea pieței cafelei
De ce „se poartă” cafeaua to go și de la vandomat?
