• În 2020, în retail, presiunea asupra coșului de cumpărături a fost uriașă, generată de multiple variabile: stocuri fluctuante, prețuri crescute, trafic limitat, lanțuri logistice îngreunate, promoții prea multe sau prea puține etc. În același timp, pandemia a accelerat și consolidat soluții de creștere și de menținere a calității produselor, acces la plata self checkout și de vânzare online ori de facilitare a comenzilor (online).
• În ciuda unui an atipic pentru retail, cu trafic redus în magazine și cu vânzări parțial mutate către online, comerțul modern a reinventat „proximitatea”, a atras o parte din vânzările horeca, a pariat pe calitate și astfel a depășit în dinamică vânzările din 2019 (+15% creștere generală pentru categoriile monitorizate de RetailZoom).
Pe univers comparabil (like-for-like), dinamica generală a fost tot pe plus, cu8% vs 2019 pentru total FMCG.
• Una din tendințele anterior conturate este pregatirea meselor acasă și economisirea de timp prin achiziția de produse semi-preparate sau gata de consum.
• Dintre alimentele aflate în top, doar carnea și băuturile răcoritoare nu depășesc dinamica înregistrată cu un an înainte (2019 vs 2018), urmate de iaurt și biscuiți care de asemenea au suferit (aceste ultime categorii în descreștere sunt probabil și o rezultantă a reducerii substanțiale a ocaziilor de consum „on the go”).
• Sectorul de îngrijire personală a fost cel mai mult afectat, iar recuperarea vânzărilor va fi de lungă durată și va include re-educarea consumatorului și crearea unor obiceiuri noi privind rutina de îngrijire, deoarece cel mai afectate sunt produsele de îngrijire facială și înfrumusețare (machiaj, creme, ojă, bărbierit).
• Produsele de îngrijire a casei vor continua să urce în topul vânzărilor, frecvența și ocaziile lor de utilizare multiplicându-se în 2020. Detergenții de mobilă și pentru covoare sunt singurii care sunt la coada clasamentului, în rest toate categoriile depășesc așteptările în vânzări.
• Pe lângă categoria de dezinfectanți ce crește cu mai mult de 10 poziții în clasamentul vânzărilor în valoare se detașează și băuturile alcoolice și mâncarea pentru animale.
• Mărcile proprii se mențin în importanță atât la categoriile alimentare, cât și la cele nealimentare, dar sunt deja pe trend ușor de descreștere; dintre mărcile propii care totuși cresc se evidențiază brânza, carnea, prăjiturile și untul, în timp ce dintre categoriile nealimentare, se detașează prosoapele de hârtie, înălbitorii și gelul de duș.
• Majoritatea categoriilor monitorizate au înregistrat vânzări determinate de acțiuni promoționale în pondere de cel puțin 10%. Între categoriile cu ponderi mici ale vânzărilor promoționale se află pâinea, pesmetul/crutoanele, ceaiul pentru bebeluși, laptele condensat ori cremele non-cioco de întins pe pâine, lavetele pentru sters praful, păturicile absorbante sau dizolvantul pentru unghii.
Toate informațiile se referă la indexul de date scanate al RetailZoom compus din peste3.200 de magazine din comerțul modern internațional:
Canal de proximitate (convenience și supermarket)
- Carrefour market, dm, Inmedio, Mega Image, Shop & Go, Penny, Profi, XPress
Canal de magazine de format mare
- Cora, Carrefour hyper, Metro
Total FMCG acoperit se referăla 194 de categorii: produse alimentare, de îngrijire personală și a casei, tutun.
