Carmolimp detine, incepand din luna februarie, 60% din piata autohtona de carne ambalata in atmosfera protectoare (ATM), la gramaj fix. Cota sa se piata a crescut de la 30%, o data cu listarea in retelele noi de magazine, canale care ofera un potential de crestere important, avand in vedere deschiderile anuntate de majoritatea operatorilor.
Pentru a-si putea extinde distributia, producatorul a finalizat, in luna octombrie, o investitie de 500.000 de euro intr-o linie de ambalare a carnii proaspete in atmosfera protectoare (ATM) la gramaj fix.
Astfel, directorul general Carmolimp a precizat, pentru revista Piata, ca anterior investitiei, compania detinea 30% din piata de profil.
Capacitatea de productie este, in medie, de 30.000 de caserole pe zi. Acestea au un termen de valabilitate de minimum 11 zile, subclasand concurenta pe piata romaneasca, potrivit declaratiilor oficialilor companiei.
„Ne-am orientat catre un termen de valabilitate cat mai mare, astfel incat afacerea sa fie profitabila atat pentru client, cat si pentru noi. In acest moment, pot spune clar ca noi oferim cel mai lung termen de valabilitate din tara la carnea ambalata in ATM si ca nu ne vom opri aici”, a declarat Valentin Soneriu, Director General Carmolimp.
Ca producator si distribuitor, Carmolimp controleaza intreg lantul de productie, carnea ambalata provenind de la animalele crescute in fermele proprii sau in cele partenere.
“Atentia dedicata acestui produs ne-a fortat sa gasim solutii pentru mentinerea prospetimii carnii care astazi pe piata din Romania nu sunt folosite. Aici ma refer in special la tehnologia folosita pentru tot ce intra in ATM: de la zapada carbonica la tuneluri de pre-racire ale caserolelor. Investitiile, atat in procese, cat si in tehnologie, ne confera un avantaj competitional prin termene mai lungi de valabilitate a produselor oferite, care in final se transforma in profituri suplimentare pentru partenerii nostri”, a precizat pentru revista Piata directorul general al companiei.
Carnea ambalata in ATM are avantajul unui termen de valabilitate marit, fara a fi afectate in vreun fel proprietatile carnii si pastrandu-si prospetimea.
