Criza economica a avut un impact negativ asupra consumul de vinuri spumante si spumoase, iar situatia nu pare sa se imbunatateasca. “Piata vinurilor spumante a fost puternic afectata de diminuarea veniturilor populatie, scazand cu 37% in valoare, din 2008 pana in 2011. Pentru 2012 estimam mentinerea vanzarilor, in raport cu 2011, la 22 milioane de euro, ceea ce inseamna un consum pe cap de locuitor cu putin mai mare de 1 euro, adică 1-2 pahare/an. De exemplu, in tarile din UE consumul de vin spumant se incadreaza intre 3l-5l/ cap de locuitor”, spune Emil Popescu, presedintele companiei Zarea. Acesta sustine ca, desi contextul economic nu a fost favorabil, societatea pe care o conduce a avut o crestere in 2011 fata de 2010, preluand si pastrand pozitia de lider, conform Nielsen AS 2012.

Cum explica reprezentantii Profi sezonalitatea acestor bauturi? Acestia considera ca lipsa de informatie, de cultura a produsului si specificul de consum, fac ca spumantele sa fie, de obicei, asociate cu produse de lux, care se consuma doar la evenimente speciale si sarbatori.