„Contextul pandemic ne-a demonstrat că decizia strategică de a miza pe tradiție și de a ne adresa consumatorilor care se orientează în zona premium dă roade, iar în ciuda migrării consumului și către segmentele inferioare de preț, consumatorii optează în continuare pentru branduri românești care inovează la nivel de gust și calitate a vinului. Ca strategie de business pe termen lung, continuăm să ne adresăm consumatorilor interesați de produse de o calitate superioară atât prin gama Domeniile Sâmburești de vinuri premium, cât și prin gama de vinuri cu un caracter exclusivist, Chateau Valvis, destinate mai ales vinotecilor și HoReCa, dar având avantajul de a fi listate și în retail. Inovația este un pilon pe care am construit încă din momentul în care am restituit farmecul podgoriei din regiune și am investit în refacerea patrimoniului viticol, iar pentru anul care urmează, intenționăm lărgirea portofoliului de produse și demararea unui proiect pe zona de distribuție”, Jean Valvis, acționar majoritar al Domeniilor Sâmburești.

Schimbările majore din istoria brandului Domeniile Sâmburești

În anul 2005, Valvis Holding a preluat Viti-Pomicola Sâmbureşti și tot atunci a început proiectul de restaurare a faimei vinului de Sâmburești. S-au pus astfel bazele unui proiect amplu de restaurare a podgoriilor, pornind de la valorificarea condițiilor specifice naturale, potențarea și capitalizarea zestrei trecutului. Sâmbureştiul a fost binecuvântat cu soluri excelente cu un nivel ideal de umiditate de-a lungul ciclului de viață al viței de vie. Terroir-ul este personalizat atât de caracteristicile solului, cât și de influența vecinătății cu Valea Oltului și este excelent pentru cultura viței de vie.

Într-o primă etapă, în 2005 au fost făcute investiții de peste 14.5 milioane de euro. Aceste investiții au presupus reconversia întregii suprafețe viticole, renovarea și retehnologizarea combinatului de vinificație, adăugarea unei linii moderne de îmbuteliere și instalarea unor sisteme de irigație moderne. Tot atunci este adus în echipă Pierre-Marie Guillaume, un viticultor francez de renume internațional, proprietarul unei pepiniere de familie cu o istorie de peste 100 de ani.

Planurile de modernizare a podgoriei și de extindere a capacității de producție au fost continuate într-o nouă etapă de investiții aproape egale cu investiția inițială. În 2008, a început replantarea a 500 de hectare de vie, iar 9 milioane de euro au fost alocați refacerii patrimoniului viticol. Crama intră în renovare după investiția a peste 4 milioane de euro în echipamente de vinificație, condiționare, depozitare și îmbuteliere. De asemenea, au fost alocate investiții destinate înnoirii parcului de mașini agricole și tractoare și astfel legenda Sâmbureștiului renaște.

Astăzi la Domeniile Sâmburești, via a reînviat și își urmează tradițiile vechi de mii de ani, oferind calitate și originalitate vinurilor obținute atât din soiuri internaționale valoroase, precum Merlot și Cabernet Sauvignon, dar și din soiuri tradiționale precum Fetească Neagră, cu potențial de afirmare inclusiv pe piața internațională. Calitatea producției rezultă din îmbinarea tehnologiilor cu metodele tradiționale de vinificație.

O altă etapă majoră în dinamica de transformare a brandului a reprezentat-o inovarea pornind de la un filon clasic și orientarea către generația tânără care poate oferi predictibilitate companiei pe termen lung. Recunoscut ca cel mai bun pământ pentru vinurile roșii din România, Sâmbureștiul duce mai departe arta vinului spre generațiile tinere.

Demersul nostru de business de ne orienta către un public tânăr care apreciază vinurile proaspete s-a dovedit a fi un pas esențial mai ales în contextul unui an atipic ca 2020, an în care consumatorii și-au menținut apetitul crescut pentru vinurile rosé. Recunoscut pentru solul argilos care transmite personalitatea vinurilor roșii, brandul Domeniile Sâmbureşti și-a diversificat gama de vinuri și s-a concentrat și pe producerea vinurilor proaspete rosé și albe.

Ca o tendință de consum, iubitorii de vinuri manifestă deschidere pentru vinurile albe cu un conținut scăzut de alcool și foarte aromate și pentru vinurile rosé unde se remarcă un trend ascendent și o preferință de consum. Consumatorul român se orientează în zona vinurilor premium, pe măsură ce se educă, își rafinează gusturile și astfel își dorește experiențe gustative memorabile. Vinul reprezintă un demers artistic elaborat atunci când este abordat cu sensibilitate și profesionalism, iar noi am venit în întâmpinarea tendințelor pieței pentru a satisface nevoile consumatorilor.