De ce a considerat Mondelez că este oportun să propună noi experiențe de gust și noi ocazii de consum pe piața biscuiților?
Noile produse, pentru noi ocazii de consum, au venit ca urmare a feedback-ului primit de la consumatori. Prin Oreo Golden ne-am îndreptat atenția către consumatorii care erau reticenți față de Oreo ca urmare a unuia dintre elementele distinctive: biscuitul negru, care dovedește conținutul de cacao al produsului. Oreo Golden este varianta fără cacao a unuia dintre cei mai iubiți biscuiți de pe piața românească, care, deși diferit, păstrează totodată gustul inconfundabil Oreo. Sortimentele Oreo Powder și Oreo Crumbs vin în întâmpinarea unei nevoi deja existente pe piață: multitudinea de rețete pe bază de Oreo presupunea, până de curând, fărâmarea biscuiților prin diverse metode, proces care mărea timpul de preparare al oricărei rețete. Oreo a răspuns acestei nevoi prin cele două sortimente, Powder și Crumbs, care vin în ajutorul pasionaților de gătit, pentru deserturi delicioase.

Cum ajută asocierea între branduri la dezvoltarea pieței de dulciuri?
Delimitarea categoriilor se diluează, pe măsură ce ocaziile de consum și nevoile consumatorilor se diversifică. Asocierile brandurilor sunt o formulă de succes, benefică pentru fiecare dintre brandurile noastre renumite, având în vedere cât de îndrăgite sunt de consumatori. Astfel de asocieri – cum este, de exemplu, cea între Milka și Oreo – ne permit să venim cu propuneri inedite, surprinzătoare pentru consumatorii noștri.

Ce impact a generat în piață această inițiativă de permanentă înnoire și inovare în ceea ce privește conceptul de produs nou?
Strategic, Mondelēz International este o companie care și-a propus să deschidă drumuri noi pe piața de snacking, adaptându-și portofoliul tendințelor de consum. Suntem preocupați să înțelegem cum evoluează obiceiurile oamenilor de a lua gustări și să descifrăm fiecare ocazie de consum, astfel încât să venim cu propuneri adaptate nevoilor moderne de snacking. Credem că impactul generat pe piață se vede cel mai bine în reacțiile pozitive ale consumatorilor. Știm că obiceiul de a lua gustări este în creștere, tot mai mulți dintre consumatori înlocuind mesele principale cu gustări, în special tinerii. Ca urmare, este important să venim cu noi propuneri, care să răspundă diverselor ocazii de consum și să nu ne limităm strict la modul în care sunt delimitate categoriile.

Cât de ofertant este pentru trendsetterul Mondelez să deschidă subcategorii noi într-o piață în care concurența este acerbă?
Împreună cu partenerii noștri de business deschidem noi drumuri pe o piață în creștere, în care exigențele consumatorilor sunt crescute. Consumatorii noștri sunt atrași de inovații, reflectând și diversificarea nevoilor de consum. Așadar, este important să fim prezenți la raft cu alegeri atractive, dedicate pentru fiecare moment al zilei. Ne uităm îndeaproape la ce își doresc consumatorii și, în mod natural, deschidem noi subcategorii, pentru a răspunde exigențelor acestora.

Consumatorii sunt tot mai interesați de ce este dincolo de produsul în sine, vor dovezi pentru sustenabilitate sau de trasabilitate pe lanțul de aprovizionare cu materie primă. Cum răspunde Mondelez acestor așteptări?
Misiunea companiei noastre este să le oferim consumatorilor gustările potrivite, la momentul potrivit, fabricate în mod corect, cu grijă față de oameni și față de natură. Sustenabilitatea, așadar, are un rol central în fabricarea produselor noastre. Ne uităm la toate aspectele, pornind de la modul în care ne procurăm ingredientele – grâu sustenabil, cacao sustenabilă -, la inovații ce țin de ambalaje (materiale reciclabile), până la impactul total al produselor noastre asupra mediului, respectarea drepturilor omului, dezvoltarea comunităților. Comunicăm în mod constant despre obiectivele și planurile noastre de sustenabilitate, cu partenerii noștri de business, cu consumatorii. Pe ambalajele produselor noastre marcăm ingredientele procurate în mod sustenabil, avem două proiecte mari în acest sens, Cocoa Life, pentru cacao sustenabilă, și Harmony, pentru grâu sustenabil.

Cum gestionați trendul „sănătate și nutriție echilibrată”, într-o categorie atât de tentantă pentru consumator, cum este cea a dulciurilor?
Consumatorii nu vor să trebuiască să aleagă între a lua o gustare și a mânca responsabil. Își doresc ca brandurile lor îndrăgite de snacking să le ofere produse fabricate cu ingrediente sustenabile sau produse cu un profil nutrițional echilibrat. Astfel că răspundem acestei preocupări a consumatorilor pe mai multe niveluri. Venim cu propuneri noi – de exemplu, dacă ne uităm la portofoliul belVita, am lansat două noi sortimente, în combinații de afine cu semințe de in și zmeură cu semințe de chia. Sau continuăm să reformulăm rețetele, reducând conținutul de sare, zahăr și grăsimi saturate, să venim cu produse ambalate în porții mici sau cu ambalaje resigilabile, pentru a încuraja consumul responsabil. În plus, vorbim despre ce înseamnă să mănânci conștient și cum să alegi gustările ca parte a unui stil de viață echilibrat.

Ce rol își asumă pe mai departe liderul pieței față de consumatori și față de partenerii din retail?
Suntem lideri în categoriile noastre și ne asumăm, în acest sens, responsabilitatea de a dezvolta piața. Vrem să ne păstrăm rolul de deschizător de drumuri, vom continua să inovăm la nivel de categorii, de subcategorii, de produse, aducând valoare în categoriile noastre și creând experiențe noi pentru consumatori. Urmărim îndeaproape tendințele de consum și vom veni cu noutăți adaptate nevoilor acestora, din ce în ce mai diverse și mai sofisticate. Vom extinde portofoliul adresându-ne consumatorilor moderni, care caută oferte premium, naturale și autentice, dar în același timp vom avea o propunere interesantă în ce privește sortimentele clasice, apreciate încă de mulți dintre consumatorii noștri loiali. Consumatorii rămân fideli brandurilor responsabile, transparente și inovatoare, și, cum ne-am propus ca Mondelez să fie lider în dezvoltarea pieței de snacking, cu siguranță vom rămâne aproape de ei.