Interviu cu Gabriela Crețu, Trade Marketing Director, Ursus Breweries

Cere este viziunea echipei Ursus Breweries privind dezvoltarea categoriei bere, în general?

Ursus Breweries, ca leader de piață, are obligația morală de a crește valoarea categoriei de bere și de a menține vie loialitatea și dorința consumatorilor față de branduri. Din această perspectivă credem cu tărie că valoarea se reflectă în mai multe nivele ale categoriei precum package, joc promoțional, „value for money”, inovație în mod special în zona de lichid etc. De asemenea, depunem eforturi importante în a educa piața (exemplu draught-ului), precum și în a convinge retailerii de importanța menținerii valorii acestei categorii atât de profitabilă pentru ei.

Cu patru branduri de beri nepasteurizate și/sau artizanale în portofoliu, Ursus Breweries setează o nouă direcție a pieței berii îmbuteliate pentru retail. Vedeți aici o direcție de dezvoltare a pieței, în ansamblu?

Cu ce provocări și oportunități se confruntă această subcategorie a berilor de tip nou?

Provocarea, dar și oportunitatea în același timp le constituie lipsa unei definiții clare din perspectiva consumatorului a ceea ce privește conceptul de Craft. Consider asta o oportunitate întrucât avem posibilitatea de a educa masiv în această speță, iar soluțiile sunt extrem de variate - de la produse noi la ritualuri și concepte.

Ce rol își asumă echipa Ursus Breweries în ­dezvoltarea acestui trend?

Un rol activ bineînțeles și cu resurse semni­ficative puse în spatele tuturor inițiativelor. Și cu riscul de a mă repeta, cu un obiectiv de a atinge o masă cât mai mare de consumatori.

Cum abordați comunicarea către consumatorul final, pornind de la publicul țintă al berilor nepasteurizate și/sau artizanale?

Ce proiecte inovative de activare in-store și de category management ați avut în retail pentru acest segment?

Inovația a fost în primul rând legată de vizibilitatea din magazin, exemplul de anul acesta, abordarea Retro la Ursus cu care a rezonat atât targetul foarte tânăr cât și cel de vârstă medie. Împachetările, precum și promoțiile aferente au fost de asemenea desenate să susțină acest concept de Retro. Iar rezultatele au venit, nu mai departe aprecierea retailerilor care ne-au votat „cea mai bună inovație din categoria băuturi alcoolice”. Din perspectiva Category Mangement, retailerii au început să vadă potențialul acestei sub-categorii și să aloce un spațiu generos și distinct zonei de Craft.

Cum ajută asocierea brandurilor cu cele mai puternice festivaluri la dezvoltarea categoriei bere?

Care este misiunea asumată a echipei Ursus ­Breweries de informare și educare a consumatorilor de bere?

Educația înseamnă a fi foarte clar pentru consumator despre ce este produsul pe care-l promovezi. În al doilea rând, de a menține promisiunea produsului în toate punctele de interacțiune și, nu în ultimul rând, prin a face educație per se, atât retailerilor, care au un rol important în promovare, staff-ului locațiilor, precum și consumatorilor.

Ce rol își asumă Ursus Breweries față de partenerii din retail?

Un rol de partener strategic care își dorește o relație benefică de ambele părți și o relație sustenabilă, de termen lung.