Experienta, fler, cel mai bun lapte din Alpi si o traditie de peste 100 de ani in fabricarea branzeturilor fac din Bergader unul din cei mai reputati producatori de branza de pe continent. Branzeturile sunt produse artizanal, dupa retete traditionale din laptele colectat numai de la ferme din Bavaria si Austria care corespund normelor de calitate impuse de Bergader.

Cele mai cunoscute produse Bergader sunt: Edelpilz - branza nobila, cu mucegai albastru; Bergaer Blue - branza nobila, extra cremoasa cu mucegai albastru; Bonifaz - branza moale cu mucegai albastru fin; Bavaria blue - branza moale, cu mucegai alb pe exterior si mucegai albastrui fin in interior; Bavaria mini Brie - branza moale cu coaja fina de mucegai alb.

Experienta, fler, cel mai bun lapte din Alpi si o traditie de peste 100 de ani in fabricarea branzeturilor fac din Bergader unul din cei mai reputati producatori de branza de pe continent. Branzeturile sunt produse artizanal, dupa retete traditionale din laptele colectat numai de la ferme din Bavaria si Austria care corespund normelor de calitate impuse deBergader.

Cele mai cunoscute produse Bergader sunt: Edelpilz - branza nobila, cu mucegai albastru; Bergaer Blue - branza nobila, extra cremoasa cu mucegai albastru; Bonifaz - branza moale cu mucegai albastru fin; Bavaria blue - branza moale, cu mucegai alb pe exterior si mucegai albastrui fin in interior; Bavaria mini Brie - branza moale cu coaja fina de mucegai alb.