Asociația Română pentru Intoleranță la Gluten (ARIG) a lansat oficial în România certificarea internațională adresată producătorilor locali de alimente fără gluten - Crossed Grain. Pentru 1 million de români, aceasta înseamnă acces mai ușor la alimente sigure, produse local, cu prețuri adaptate pieței locale.

Programul de certificare Crossed Grain a fost creat pentru a asigura securitatea alimentelor destinate persoanelor cu boală celiacă, de la procesul de fabricație și până la etichetarea corectă a produselor și disponibilitatea acestora.

În România sunt certificate 419 produse fără gluten, din care 77% aparținând Sam Mills, 20% Cris-Tim și 3% Petras Bio. Primul producător român acreditat Crossed Grain a fost Sam Mills - compania care produce paste și mixuri pe bază de porumb în fabrica sa de la Satu Mare -, având codul Ro – 001.

Până acum, creșterea pieței locale s-a bazat pe importurile de produse certificate

La nivel mondial, produsele alimentare fără gluten reprezintă unul dintre segmentele din FMCG cu cele mai mari rate de creștere, piața totală fiind evaluată la 4,48 miliarde USD în 2018. Se estimează că acest sector va cunoaște o creștere cu 7,6% în anii imediat următori, ajungând la 6,47 milarde USD în 2023. Această creștere robustă este generată de o mai bună diagnosticare și înțelegere a bolii celiace și a altor afecțiuni care includ intoleranța la gluten, precum și de trendurile legate de adoptarea unei diete fără gluten. Oferta este dominată de produsele de patiserie (pâine, paste, biscuiți, dulciuri), iar Europa este regiunea cu cel mai ridicat ritm de creștere.

Spicul tăiat reprezintă un punct de referință la cumpărături

În Europa existau în 2017 peste 17.000 de produse fără gluten certificate, o creștere cu 47.5% față de 2016. O dată cu lansarea în România a certificării Crossed Grain, producătorii locali de alimente fără gluten vor putea accesa acest segment de piață, atât la nivel local, cât și internațional. Taxa de licență se calculează în funcție de cifra de afaceri a producătorului.

Catalogul ARIG numără 2.000 de produse fără gluten

Catalogul de produse fără gluten este editat de ARIG încă de la începutul activității, în 2017. În ediția din acest an sunt listate produsele a 43 de magazine, producători și importatori, față de 33 în ediția anterioară. În total, aproximativ 2.000 de listări – cea mai mare parte fiind importuri.

„În 2018, numărul de produse importate a crescut cu o serie de branduri noi, marile lanțuri de magazine au lansat mărci proprii și tot mai multe afaceri din zona de produse proaspete și-au deschis porțile. Toți aceștia construiesc, alături de noi, o piață care abia acum începe să crească cu adevărat. Aceste eforturi și încercări vor duce, în timp, nu numai la creșterea ofertei de produse fără gluten, ci și la echilibrarea prețurilor acestora”, a precizat Iuliana Roibu Bonoiu.