În ultimii 3-4 ani, întreaga piață ready meal a avut o evoluție considerabilă, atât în volum, cât și în diversitate. O schimbare pozitivă se observă și pe segmentul sandvișurilor, o subcategorie în plin avât, dar care nu beneficiază, deocamdată, de măsurători din partea firmelor de research.

Brami Production – cu brandul Sandwich Break -, Pleuro Ind (cu Bite), Snack 4U și Fabrica de Sandwichuri sunt principalii jucători în această piață relativ nouă, nestructurată încă, dar extrem de dinamică și provocatoare. Împreună vom analiza, în premieră, această piață emergentă care se înscrie în atât de actualul trend „to go”.

Vom afla cum a reușit subcategoria să părăsească zona de nișă, cum s-a schimbat raftul în retail, ce canale de distribuție se dovedesc a fi cele mai rentabile pentru furnizori, care sunt punctele tari și punctele sensibile ale unui business cu sandvișuri.