Bogdana Gheorghe, Managing Director, RetailZoom România, a punctat câteva direcții legate de dinamica piețelor, aspecte care ne vor ajuta să fim mai inspirați și mai eficienți pe termen scurt. În prezentarea sa a făcut referiri la ceea ce s-a schimbat după lunile fierbinți martie-aprilie 2020, față de ce era înainte de perioada Covid-19.

RetailZoom s-a conectat foarte rapid la aceste momente de turbulențe, astfel că pe 19 martie a lansat primul Jurnal de Vânzări pe timp de pandemie, ajuns acum la ediția 11. În cadrul acestuia sunt raportate evoluții săptămânale ale coșului de cumpărături, date de vânzări care vin de la casele de marcat din peste 3.100 de magazine din comerțul modern și de la peste 300 de magazine autohtone.

Ce s-a întâmplat în intervalul mai-septembrie 2020 față de aceeași perioadă a anului trecut?

• Înainte, vânzările de FMCG aveau o creștere de 14%. În acest an, începând cu luna mai, dinamica a fost aproximativ la fel cu ceea ce se întâmpla în anii anteriori, cu creșteri și descreșteri pe anumite categorii.
„Acum ne situăm cam la același nivel, dar să nu ne îmbătăm cu apă rece, poate că la un univers comparabil like-for-like lucrurile nu stau chiar așa. În piața totală avem un plus de 7%, însă există diferențe între formatele mari și cele mici de magazine. Supermarketurile, de exemplu, au avut o dinamică mai bună, înregistrând un avans în vânzări”, a precizat Bogdana Gheorghe.

• Dacă ne uităm la grupe mari de produse, dinamica e aceeași ca înainte de Covid-19, respectiv 11-12%. Aprilie a fost o lună de stocare uriașă pentru produsele de îngrijire a casei, în timp ce produsele de îngrijire personală au început să intre într-un con de umbră. Din mai, însă, lucrurile au început să se așeze cât de cât, dar dinamica grupei de produse pentru curățarea casei este mai accentuată decât a celorlalte.

• Dacă facem o comparație între canalele de vânzare, observăm că magazinele de tip convenience creșteau ca importanță înainte de pandemie. În martie-aprilie au luat un avans și mai mare, iar din luna mai, supermarketurile și-au consolidat dinamica vânzărilor. Lanțurile locale, precum Annabella, Diana, Sergiana, sau lanțurile regionale au o dinamică superioară minimarketurilor și supermarketurilor din lanțurile internaționale (+17%).

• Un alt set de analize a aprofundat partea de indicatori din datele RetailZoom, urmărindu-se evoluția tuturor categoriilor. Unele au rămas la același nivel, în timp ce băuturile alcoolice au înregistrat creșteri.

• Media de creștere a prețurilor a fost de 7,4%, produsele alimentare fiind cele care au contribuit semnificativ la acest lucru.

• Promoțiile au o importanță destul de mare în vânzări, dar lucrurile nu sunt foarte diferite față de ce se întâmpla înainte de pandemie.

• Mărcile proprii au înregistrat o ușoară scădere, dar mențin o pondere importantă în vânzările generale (16,1%).
„Aici am identificat o serie de oportunități, îndeosebi pentru retaileri, dar și pentru producători, pentru că sunt unele categorii care au loc de creștere în ceea ce privește marca proprie, așa că vă rog să le acordați atenție”, a relatat Bogdana Gheorghe.

• În ceea ce privește produsele sănătoase, segmentul BIO nu a mai înregistrat aceeași creștere (21,6% înainte de Covid-19 vs 16,2% iulie-august 2020).
„Aici vedem iarăși o oportunitate: chiar dacă produsele bio ale retailerilor sunt mai ieftine, pentru cele care se vând cel mai bine prețurile sunt mai mari față de cele ale brandurilor de producător”, a evidențiat reprezentanta RetailZoom.

Concluzii – 3 direcții pe care trebuie să ne concentrăm pentru a aduce cumpărătorii în magazin

„Nu cred că ceea ce vedem acum ca trend, respectiv orientarea către produse ieftine se va menține; până la urmă, sortimentația este un element care va aduce cumpărători în magazine. Vom planifica și vom acționa pe termen scurt, dar sortimentația ne va ajuta să ieșim din obsesia promoțiilor și prețurilor mici, să aducem consumatorul în magazin alături de brand.
Cum putem face asta?
1. Vă recomand să rămâneți conectați cu datele de retail audit, nu doar la nivel general, ci până la nivel de coș de cumpărături.
2. Nu uitați să vă conectați cu consumatorii.
3. Fiți atenți la optimizarea sortimentației; parteneriatele retailer-furnizor vor găsi cu siguranță soluția de succes în acest sens.

Vă mai supun atenției un aspect: 14% din toate sku-urile din comerțul modern monitorizat de RetailZoom realizează 92% din vânzările totale. Asta înseamnă că 10.000 de articole realizează aproape toate vânzările pentru aproximativ 70.000 de produse listate în magazine”, a subliniat Bogdana Gheorghe.