„Facem permanent investiții în modernizarea și adaptarea sortimentului, în linie cu nevoile clienților. În cursul anului 2018, magazinele Kaufland au fost echipate cu noi vitrine proprii de bere. În aproximativ 60 de magazine am introdus un frigider special pentru berile artizanale, din dorința de a asigura păstrarea unei temperaturi optime”, a declarat, pentru Piața, Valer Hancaș, Director Comunicare și Corporate Affairs, Kaufland România.

Deoarece berea artizanală are nevoie de un regim de temperatură special, livrările se fac cu ajutorul mijloacelor de transport cu temperatură controlată, iar păstrarea lor în frigidere menține calitatea optimă.

În rețeaua Kaufland, ponderea berilor artizanale și nepasteurizate ajunge la circa 15% din totalul ofertei, fiind un segment extrem de dinamic. În ultimele luni a avut o evoluție pozitivă, fiindcă au fost listate în permanență noi sortimente care îmbogățesc diversitatea de la raft.

*) Universul RetailZoom – Carrefour hypermarket, Market, Cora, Metro, Mega Image, Shop & Go, Inmedio, Penny Market, Profi

În ediția din luna februarie, vom publica o analiză amplă a pieței berii, cu accent pe „noul val” – beri nepasteurizate, nefiltrate, artizanale.