Segmentul economic si ambalajul de 500 de grame au inregistrat cele mai bune vanzari, consumatorii orientandu-se catre produsele „value for money". In 2009, piata cafelei si-a incetinit cresterea de aproximativ 10-15% inregistrata pana in anul 2008. In plus, din segmentarea dupa gramaj, realizata de compania de cercetare de piata MEMRB, a reiesit ca din categoria cafelei macinate, ambalajul de 500 de grame a inregistrat cea mai buna evolutie, o crestere in volum si valoare de aproximativ 4%.

In 2009, piata cafelei si-a incetinit cresterea de aproximativ 10-15% inregistrata pana in anul 2008. In plus, din segmentarea dupa gramaj, realizata de compania de cercetare de piata MEMRB, a reiesit ca din categoria cafelei macinate, ambalajul de 500 de grame a inregistrat cea mai buna evolutie, o crestere in volum si valoare de aproximativ 4%, in perioada iunie 2009/mai 2010 fata de iunie 2008/mai 2009.

Dupa pozitionarea in functie de pret, cafeaua macinata din segmentul economic a avut o usoara crestere, de 0,5% in volum si de 1% in valoare, in aceeasi perioada de timp, potrivit agentiei de cercetare.

Aceeasi tendinta a remarcat-o si Catalin Iagaru, Group Brand Manager Tymbark Maspex Romania: „In perioada 2009 versus 2008, consumatorul s-a orientat catre produsele value for money, acest lucru fiind benefic pentru brandul La Festa".

 Jucatorii de pe piata cafelei mizeaza pe inovatii si campanii atipice de promovare

Jucatorii de pe piata cafelei cu continuat sa lanseze si in ultimul an noutati, surprinzand consumatorii cu produse inovatoare. Un segment nou abordat de producatorul si distribuitorul Strauss Romania este cafeaua tip espresso sub brandurile Doncafe - Doncafe Espresso Crema Intensa si Doncafe Espresso Gusto Rafinato. Prima dintre ele, Doncafe Espresso Crema Intensa, este o cafea espresso care combina sortimentele Arabica si Robusta, ambalata la pachet de 250 de grame. In ceea ce priveste varianta Doncafe Espresso Gusto Rafinato, cafeaua este suta la suta Arabica cu parfum floral si gust dulce-amarui, caracteristice brandului.

„Cafeaua espresso beneficiaza de un packaging modern, elegant, care pastreaza intacta calitatea cafelei", au declarat reprezentantii Strauss Romania. Pe langa aceste noutati, compania si-a propus sa comunice constant asupra tuturor produselor din portofoliul Doncafe, in functie de strategia de marketing adoptata. Astfel, ofertele speciale, lansate cu prilejul Pastelui, al Sf. Valentin, 1-8 martie, au continut, pe langa pachetele de cafea si un DVD cu un film sau cesti de colectie cu farfuriute cadou. „In luna februarie am lansat pachetul de Valentine's, oferta speciala care include doua pachete de cafea Doncafe Selected de 250 de grame si filmul Havana cadou, lunile martie si aprilie au fost dedicate ofertei de Paste, fiecare dintre cutiile speciale create pentru Doncafe Gold, Doncafe Selected, Doncafe Elita si Doncafe Elita Instant continand o noua editie limitata de cesti si farfurioare de colectie. Pentru luna iunie, Strauss Romania a pregatit o noua oferta speciala Doncafe Elita. Aceasta include doua pachete de cafea prajita si macinata la 250 de grame si o cutie instant de 50 de grame, oferita cadou", au completat reprezentantii Strauss Romania.

Compania a definitivat de curand cateva proiecte de in-store marketing, cum ar fi programul - Buy and Get - pentru brandurile Doncafe Selected, Doncafe Elita si Doncafe Elita Instant, o campanie comunicata in magazine de promoterii de la raft si la standul Doncafe special amenajat dupa linia de case.
Nestle a intrat, din 2009, pe un nou segment de piata, cu aparatul pentru prepararea acasa a cafelei, Nescafe Dolce Gusto Melody, iar in 2010 cu Nescafe Dulce Gusto Circolo.

Nestle va continua si in acest an campania lansata anul trecut „Despre cafea cu sanatate", prin care le prezinta oamenilor beneficiile consumului de cafea solubila. „Prin intermediul acestei campanii vrem sa le comunicam consumatorilor ca o cafea solubila este suta la suta naturala, asa cum o dovedeste procesul de productie al cafelei solubile, dar si sa le prezentam metoda corecta de preparare a cafelei solubile, pe care multi consumatori nu o cunosc. Pentru prepararea corecta a unei cani de cafea solubila, se adauga doar 1,8-2 gr de cafea la 150 ml de apa, ajungand astfel la un pret foarte avantajos pentru o cana de cafea solubila", au mentionat reprezentantii Nestle. In perioada 8 mai-30 iunie, Nestle a mai desfasurat promotia „Anti-plictiseala" pentru brandurile Nescafe 3in1 si Nescafe Frappe. In cadrul promotiei, Nestle a oferit 486 de premii in valoare totala de 887.323 RON, iar timp de 54 de zile, tinerii au avut posibilitatea sa castige un telefon NokiaX6 la fiecare trei ore si o mie de euro pe zi.

Cat despre proiectele viitoare, compania si-a propus sa lanseze produse noi, inovatoare la nivelul retetelor, oferindu-le consumatorilor posibilitatea de a alege varianta dorita. „In ceea ce priveste programele speciale pe care le avem impreuna cu retailul, putem mentiona sampling-ul Nescafe Gold desfasurat in perioada mai-iunie in magazinele de tip hipermarket - Real, Auchan, Cora, Kaufland. Sloganul campaniei este revigorare pentru trup si spirit si, in afara de a le da sansa consumatorilor sa castige o excursie culturala la Viena sau alte premii garantate, vom contribui cu 7% din suma rezultata din vanzari la restaurarea tabloului Fereastra al pictorului Alexandru Ciucurencu, aflat in patrimoniul Muzeului National de Arta al Romaniei", au mentionat reprezentantii Nestle.

Vanzarile de cafea solubila, in crestere. Retailerii, interesati de dezvoltarea ofertei de cafea de toate tipurile

Dezvoltarea ofertei la raft este cuvantul de ordine si in ceea ce ii priveste pe retaileri, care vin cu produse noi chiar si in segmentele de nisa, cum este cafeaua bio, cu arome sau fara cofeina.

Carrefour a listat produsele noi ale furnizorilor cu care lucreaza deja, precum si cateva produse bio si premium, Cora a cautat sa tina pasul cu toate noutatile de pe piata de profil, listand capsulele vidate Nescafe Dolce Gusto in segmentul premium, iar in segmentul low price noile branduri Saga si Majestic. „In 2009, am pus accent pe extinderea numarului de oferte atractive pentru clienti, pe organizarea de degustari si animatii in magazin", a precizat Victoria Nestoriuc, Marketing Manager Cora. Aceasta a adaugat ca ponderea in vanzari a diferitelor segmente a ramas sensibil asemanatoare cu cea din 2008, in 2010, compania propunandu-si sa extinda gama de cafea bio. „Ponderea marcii private Winny in cadrul cafelei traditionale, in volum, este de 16%, iar in cifra de afaceri este de 2,9% pentru perioada decembrie 2009-ianuarie 2010. In 2010 ne propunem sa dezvoltam o gama proprie de cafea incercand sa atingem toate cele trei segmente de cafea traditionala, cafea instant si cea de cafea specialitati", a concluzionat Victoria Nestoriuc. In portofoliul Carrefour, segmentul mediu are cea mai mare pondere in vanzari, insa oferta cuprinde atat produse in gama de prim pret, cat si in mediu si premium. In schimb, ponderea marcilor proprii in categoria cafea este aproape nesemnificativa, de 0,8%. „Din studiile primite de la agentia de cercetare Nielsen reiese ca exista un grad mare de fidelitate fata de marca de cafea, de aceea ponderea marcilor private nu va creste foarte usor", a declarat Andreea Mihai, Director Marketing Carrefour Romania. In acest an, compania intentioneaza sa lanseze totusi cateva sortimente de cafea marca proprie atat in varianta clasica cat si specialitati.

In functie de cererile venite din partea clientilor revanzatori, Metro Cash and Carry Romania a dezvoltat si a optimizat sortimentul pe categoria medium value si marci proprii. „In 2009, trendul vanzarilor a fost crescator in categoria de cafea vrac, datorita focusului nostru de clienti. Astfel, cea mai buna crestere de vanzari a fost inregistrata pe segmentul mainstream - mediu- dar la fel de bine si marcile proprii au avut o evolutie spectaculoasa. Prin urmare, a fost dezvoltat si optimizat sortimentul pe categoria de medium value si marci private", au mentionat reprezentantii Metro Cash and Carry Romania. In magazinele Metro, cafeaua fara cofeina a avut o evolutie pozitiva in 2009, inregistrand cresteri. Promovarea, optimizarea si dezvoltarea de marci private si in alte sortimente sau categorii de cafea reprezinta targetul companiei Metro Cash and Carry. 

Vanzarile de cafea solubila Segmentare dupa tip
Segmentul de pret mainstream a avut cea mai mare pondere in vanzari, in perioada iunie 2009/mai 2010: 82,1% in volum si 79,6% in valoare (RON), potrivit MEMRB.

Vanzarile de cafea solubila Segmentare dupa gramaj
Ambalajele de 300 de grame au crescut in vanzari, de la 2,5% la 3,1%, in volum, in perioada iunie 2008/mai 2009 - iunie 2009/mai 2010, conform MEMRB

Vanzarile de mixuri de cafea Segmentare dupa tip
Mixurile de tip 2in1 au avut cele mai mici ponderi in vanzari: de 0,7% (volum), 1,3% (valoare), in intervalul iunie 2009/mai 2010, potrivit MEMRB.