Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 32.838 tone (-6,1 la suta), in primul semestrul din 2009, comparativ cu perioada corespunzatoare a anului precedent, totalizand 508.592 tone, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS).

Cea mai mare scadere a productiei a fost inregistrata la branzeturi a caror cantitate produsa s-a diminuat, in semestrul I 2009, cu 965 tone (-2,7 la suta) fata de perioada corespunzatoare din anul 2008, ajungand la 34.643 tone. Cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (93,1 la suta din productia totala de branzeturi) a avut aceeasi tendinta descendenta, productia la finele primului semestru fiind de 32.249 tone.

Laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a scazut cantitativ, in semestrul I 2009 fata de perioada corespunzatoare din anul precedent, cu 294 tone (-0,4 la suta), pana la 73.328 tone.

De asemenea, productia de smantana de consum a avut o tendinta descendenta, scaderea inregistrata in semestrul I 2009 comparativ cu perioada corespunzatoare din anul 2008 fiind cu 48 tone (-0,2 la suta). Productia de smantana de consum a fost in perioada mentionata de 22.986 tone.

Potrivit INS, untul si laptele de consum au fost singurele produse lactate care au inregistrat cresteri semnificative ale productiei realizate in semestrul I 2009 comparativ cu perioada similara din 2008.

Astfel, productia de unt a crescut cu 1.020 tone (+26,5 la suta) si laptele de consum cu 148.88 tone (+14,9 la suta). Aceasta evolutie se datoreaza atat cresterii cantitatii de lapte importat cu 16.877 tone (+72,3 la suta) cat si a altor materii prime utilizate in procesul de fabricatie cu 3.133 tone (+8,1 la suta).

Datele INS arata ca in semestrul I 2009, productia de lapte de consum a fost de 115.110 tone, iar cea de unt de 4.876 tone.

Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare, in luna iunie 2009, a scazut fata de luna precedenta cu 5,2 la suta, iar fata de luna iunie 2008 cu 10,6 la suta.

In semestrul I 2009, comparativ cu perioada corespunzatoare a anului precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 6,1 la suta.

In luna iunie 2009, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5/352 tone (-5,2 la suta). Cele mai mari scaderi ale productiei, in luna iunie 2009 fata de luna mai 2009, s-au inregistrat la lapte de consum cu 3.345 tone (-17,3 la suta) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 2.143 tone (-15,6 la suta).

Productia de branzeturi a scazut cu 398 tone (-5,8 la suta) in luna iunie 2009 comparativ cu luna precedenta. Cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (89,7 la suta din productia totala de branzeturi) a avut aceeasi tendinta descendenta.

Productia de smantana de consum a scazut, de asemenea, cu 171 tone (-4,5 la suta) in luna iunie 2009 fata de luna precedenta.

Singurul produs a carui productie a avut o tendinta ascendenta in luna iunie 2009 fata de luna mai 2009 a fost untul, cresterea fiind cu 86 tone (+10,6 la suta).

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna iunie 2009 productia de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare a scazut cu 11526 tone (-10,6 la suta).

Cea mai mare scadere a productiei se poate mentiona la branzeturi cu 400 tone (-5,8 la suta), urmata de smantana de consum la care productia a scazut cu 18 tone (-0,5 la suta).

In luna iunie 2009 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2008 cresteri ale productiei s-au inregistrat, in principal, la unt cu 175 tone (+24,2 la suta) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 637 tone (+5,8 la suta) Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 32.838 tone (-6,1 la suta), in primul semestrul din 2009, comparativ cu perioada corespunzatoare a anului precedent, totalizand 508.592 tone, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS).

Cea mai mare scadere a productiei a fost inregistrata la branzeturi a caror cantitate produsa s-a diminuat, in semestrul I 2009, cu 965 tone (-2,7 la suta) fata de perioada corespunzatoare din anul 2008, ajungand la 34.643 tone. Cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (93,1 la suta din productia totala de branzeturi) a avut aceeasi tendinta descendenta, productia la finele primului semestru fiind de 32.249 tone.

Laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a scazut cantitativ, in semestrul I 2009 fata de perioada corespunzatoare din anul precedent, cu 294 tone (-0,4 la suta), pana la 73.328 tone.

De asemenea, productia de smantana de consum a avut o tendinta descendenta, scaderea inregistrata in semestrul I 2009 comparativ cu perioada corespunzatoare din anul 2008 fiind cu 48 tone (-0,2 la suta). Productia de smantana de consum a fost in perioada mentionata de 22.986 tone.

Potrivit INS, untul si laptele de consum au fost singurele produse lactate care au inregistrat cresteri semnificative ale productiei realizate in semestrul I 2009 comparativ cu perioada similara din 2008.

Astfel, productia de unt a crescut cu 1.020 tone (+26,5 la suta) si laptele de consum cu 148.88 tone (+14,9 la suta). Aceasta evolutie se datoreaza atat cresterii cantitatii de lapte importat cu 16.877 tone (+72,3 la suta) cat si a altor materii prime utilizate in procesul de fabricatie cu 3.133 tone (+8,1 la suta).

Datele INS arata ca in semestrul I 2009, productia de lapte de consum a fost de 115.110 tone, iar cea de unt de 4.876 tone.

Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare, in luna iunie 2009, a scazut fata de luna precedenta cu 5,2 la suta, iar fata de luna iunie 2008 cu 10,6 la suta.

In semestrul I 2009, comparativ cu perioada corespunzatoare a anului precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 6,1 la suta.

In luna iunie 2009, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5/352 tone (-5,2 la suta). Cele mai mari scaderi ale productiei, in luna iunie 2009 fata de luna mai 2009, s-au inregistrat la lapte de consum cu 3.345 tone (-17,3 la suta) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 2.143 tone (-15,6 la suta).

Productia de branzeturi a scazut cu 398 tone (-5,8 la suta) in luna iunie 2009 comparativ cu luna precedenta. Cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (89,7 la suta din productia totala de branzeturi) a avut aceeasi tendinta descendenta.

Productia de smantana de consum a scazut, de asemenea, cu 171 tone (-4,5 la suta) in luna iunie 2009 fata de luna precedenta.

Singurul produs a carui productie a avut o tendinta ascendenta in luna iunie 2009 fata de luna mai 2009 a fost untul, cresterea fiind cu 86 tone (+10,6 la suta).

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna iunie 2009 productia de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare a scazut cu 11526 tone (-10,6 la suta).

Cea mai mare scadere a productiei se poate mentiona la branzeturi cu 400 tone (-5,8 la suta), urmata de smantana de consum la care productia a scazut cu 18 tone (-0,5 la suta).

In luna iunie 2009 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2008 cresteri ale productiei s-au inregistrat, in principal, la unt cu 175 tone (+24,2 la suta) si la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 637 tone (+5,8 la suta)