O afacere de tip întreprindere socială a pornit la drum din Valea Dragului, județul Giurgiu, obiectul de activitate fiind livrarea de alimente preparate. Compania FitFresh a anunțat, într-un comunicat, că pune la dispoziția clienților „meniuri zilnice cu 3 mese pe zi; meniuri vegane, meniuri de prânz pentru serviciu și meniuri special create pentru copii”, furnizate la domiciliu, în București și zonele limitrofe
Meniurile pot fi cumpărate individual, pe zi, sau se pot face abonamente săptămânale ori lunare. Legumele folosite sunt cultivate de către sătenii din Valea Dragului, în serele din fața fabricii unde se pregătește mâncarea.

„FitFresh va sponsoriza cu meniuri complete zilnice familiile defavorizate din comunitate. Ne dorim să putem ajunge să donăm cât mai multe meniuri și să acoperim nevoile tuturor familiilor fără posibilități din acest sat, pentru care uneori este foarte greu să pună pe masă chiar și un fel de mâncare pe zi”, a declarat Theodor Gutu, antreprenorul care conduce businessul.

Elementul de noutate prin care compania urmărește să se diferențieze în piață îl reprezintă meniurile pentru copii, care pot fi comandate pe site-ul firmei sub formă de abonament și acoperă necesarul celor trei mese principale, plus o gustare. „Necesarul caloric al fetițelor între 2 și 8 ani este de 1.000-1.400 kcal/zi, iar al băiețeilor, de 1.000-1.600 kcal/zi. La vârsta preșcolară (5-8 ani), necesarul fetelor este de 1.200-1.800 kcal/zi, iar al băieților variază de la 1.200 la 2.000 kcal/zi”, menționează comunicatul întreprinderii sociale. Felurile de mâncare preparate sunt create împreună cu dr. Laura Davidescu, medic specialist Igienă Școlară, master în Nutriție și Siguranță Alimentară și consilier Metabolic Balance.

Necesarul caloric pentru copii

“La vârsta școlară, necesarul caloric pentru fiecare meniu este asemănător cu cel a adulților, proporția de proteine fiind însă puțin mai mare, lucru explicabil prin faptul că avem de-a face cu un organism în creștere, care are nevoie de «cărămizi» pentru construcția de mușchi, oase, țesut conjunctiv etc”, a afirmat dr. Laura Davidescu. “Perioada copilăriei și a adolescenței (2-18 ani) este, din punct de vedere al nutriției, una de tranziție și de formare a obiceiurilor alimentare, în care aportul inadecvat de nutrienți, cât și lipsa activității fizice pot avea drept consecință un exces de greutate sau chiar obezitate. Iar pe termen lung, ca viitor adult, alimentația incorectă din copilărie este un important factor de risc al unor boli cronice, precum diabetul zaharat tip II sau maladiile cardiovasculare. Din acest motiv, este esențial ca părinții să-și învețe copiii să mănânce corect încă de la grădiniță”, a mai spus Davidescu.

Meniurile sunt variate și construite în jurul valorii de 1.500 kcal, cu o compoziție echilibrată a nutrienților. Astfel, fiecare părinte va putea regla mesele cantitativ, după ce va oferi meniurile timp de o săptămână sau două copilului său. În cazul în care cei mici nu se satură sau, din contra, au nevoie de un nivel caloric mai mare, recomandarea nutriționistului este de a suplimenta meniului cu una dintre următoarele variante: un pahar de lapte, un fruct proaspăt, o porție de cereale sau un sandviș cu unt de arahide și leguma preferată. Gustările dulci ar trebui oferite ca desert, la finalul unei mese principale, și nu neapărat între mese, cu excepția cazului în care copilul face sport, iar atunci sunt binevenite imediat după activitatea fizică, însoțite de apă, după cum explică nutriționistul.

Într-o acțiune promoțională, primii 50 clienți care își fac abonament lunar vor primi o consultație de 30 de minute cu dr. Laura Davidescu, online, pe zoom, Google Meets sau WhatsApp. Astfel, clientul va afla care este greutatea ideală, ce indice de masă corporală are și cum ar trebui să se alimenteze corect. În funcție de cele discutate, va primi recomandări personalizate pentru a vă organiza mesele astfel încât să își îmbunătățească starea de nutriție.