Puratos România, subsidiara grupului belgian în producția de ingrediente pentru industriile de brutărie, patiserie-cofetărie, a înregistrat anul trecut o cifră de afaceri de 152,6 milioane RON (32,730 mil euro), un avans anual de 6%. Compania a produs pe plan local 22.163 tone de ingrediente, depăşind cu 15% producţia din anul financiar precedent. Segmentul cu cea mai accentuată evoluţie a cererii este cel al cerealelor hidratate și infuzate în maia, cu o creştere de 120%, urmat de portofoliul de maiele active și inactive.

În 2018, compania a investit peste 2.200 milioane lei, atât în modernizarea liniilor de producție din fabrica situată în judeţul Ilfov, cât și a Centrului de Inovație din București.

„În 2019-2020, vom rămâne unul dintre principalii investitori din sectorul de profil, urmând să extindem facilităţile de producţie şi să recalibrăm o parte din portofoliu, cu accent pe ingrediente sustenabile, care respectă cerințele consumatorilor pentru un profil nutrițional mai ridicat, etichete curate și materii prime organice”, a declarat Gabriel Gălușcan, Director General al Puratos România.

Puratos România operează prin cele două centre de inovaţie în București și Cluj-Napoca şi o reţea de reprezentanţe în 12 judeţe. Producătorul furnizează materii prime pentru mai mult de 2.500 de clienți activi în sectorul industrial, artizanal, retail și HORECA din România şi exportă diverse categorii de produse către filialele Puratos din Bulgaria, Grecia, Republica Moldova, Ungaria, Kosovo, Serbia și Israel.

Compania are în plan dezvoltarea de produse cu valoare adăugată, în tendințe, cu mai puține grăsimi și mai puțin zahăr, cu cereale încolțite, cereale integrale și semințe hidratate în maia lichidă, umpluturi cu fructe - produse cu valoare nutrițională sporită și gust mai bun, savuroase și hrănitoare, astfel încât beneficiile acestora să se regăsească în starea de bine a consumatorului final.

„În totalul businessului, la nivel național, retailul reprezintă 5%. Ne referim doar la partea de in-store baking, la ingredientele pentru pâine și patiseria produse în magazin, pentru că, altfel, noi suntem prezenți în retail cu toți clienții noști, cu produsele lor finite care înglobează aceste ingrediente. Împreună creăm parteneriate și avem întâlniri cu buyerii din retail, cărora le propunem produse pe baza tendințelor din piață”, a precizat Gabriel Gălușcan.