SanoVita, unul dintre principalii producători locali de produse pe bază de plante, anunță lansarea proiectului „Bucătăria de suflet”, o colaborare cu Chef Mădălina Roman, una dintre cele mai apreciate voci ale gastronomiei românești contemporane.

„Bucătăria de suflet” își propune să aducă în prim-plan creativitatea culinară, prin rețete reimaginate și mâncare vegană modernă. Chef Mădălina Roman pornește de la cele mai populare rețete tradiționale vegetariene, pe care le reinventează cu ingrediente noi, sau creează preparate complet originale. De la praz umplut cu tofu și năut cu sos barbeque cu roșcove, papanași fierți cu mei, ovăz și sos de fructe de pădure sau gulie crocantă umplută cu quinoa și mazăre, fiecare rețetă este gândită pentru a oferi mese hrănitoare, autentice și pline de gust. Totul cu un singur obiectiv: să arate că o alimentație sănătoasă poate fi și o experiență de gust autentic.

„Bucătăria de suflet s-a născut din dorința noastră de a aduce la aceeași masă gusturile de ieri și inspirația de azi. E un loc unde poveștile din bucătăriile bunicilor, simple, calde și pline de amintiri, se întâlnesc cu creativitatea și inovația contemporană. Am ales acest nume pentru că vorbim și despre emoțiile care însoțesc fiecare rețetă: mirosul de pâine caldă, aroma legumelor de grădină, bucuria unei mese împărțite în familie. Vrem să arătăm că sănătos înseamnă și gustos, că tradiția se poate reinventa și că fiecare farfurie spune o poveste care ne apropie. Este pasul nostru înainte în această misiune, o sursă de inspirație și rețete semnate de una dintre cele mai apreciate voci ale gastronomiei contemporane. Asta înseamnă pentru noi „Bucătăria de suflet”, un proiect cu inimă, pentru oameni.” – Alexandra Ionescu, Chief Marketing Officer SanoVita.

„Pentru mine, „Bucătăria de suflet” înseamnă nu doar creativitate, ci și responsabilitate. Fiecare rețetă este rezultatul a zeci de încercări până la varianta perfectă, pentru că vreau ca oamenii să simtă bucuria gustului, dar și încrederea că fac o alegere bună pentru sănătate și pentru planetă”, a declarat Chef Mădălina Roman, formată la prestigiosul Institut Paul Bocuse din Lyon și recunoscută pentru abordarea sa inovatoare în gastronomie.

Chef Mădălina Roman s-a remarcat prin modul în care îmbină tehnici moderne cu tradițiile culinare românești. Abordarea ei i-a adus recunoaștere națională, fiind desemnată Best Female Chef la gala Chefi de România în 2023 și, anterior, Best Chef la Horeca Women Awards.

SanoVita a început cu o idee simplă: să ofere alimente mai bune, pe bază de plante, cu aceeași grijă cu care ar fi alese pentru familie. Astăzi, compania continuă să inspire milioane de români să adopte un stil de viață echilibrat, cu preocupare și atenție pentru sănătate.