Nu doar volumul importurilor a scazut, ci si productia interna, in conditiile in care unele ferme au fost inchise, fie pentru ca nu mai erau rentabile, fie din cauza ca bugetele alocate pentru retehnologizarea lor nu se justificau. Fermele competitive, ramase pe piata, trebuie sa faca fata cererilor venite din partea marilor retaileri, care le solicita intreaga cantitate realizata zilnic.

Presiunea pe costuri, investitiile in modernizare, scumpirea cerealelor au “umflat” pretul oualor

Toneli, producator de oua care detine o cota de peste 50% pe piata, a investit puternic inca de anul trecut in modernizarea si retehnologizarea fermei si spera acum, prin cresterea preturilor, sa obtina profiturile necesare acoperirii investitiei.
De asemenea, Avicola Lumina Constanta a cheltuit peste 3 milioane de euro in vederea schimbarii echipamentelor pentru cele 220.000 de capete si modernizarii statiei de sortare.
Un alt motiv la fel de important pentru care ne confruntam acum cu o “criza” a pretului oualor este costul semnificativ al resurselor folosite pentru productia lor. Pe langa amortizarea echipamentelor, care creeaza o foarte mare presiune pe costuri, mai intervine pretul foarte ridicat al cerealelor, care s-a dublat fata de anul 2009.
“Este primul an in care are loc o majorare de pret, la sfarsitul lunii februarie. Desigur, este o anomalie, dar este justificata prin scaderea ofertei de pe piata datorata normelor impuse tuturor producatorilor din Uniunea Europeana, de a-si moderniza fermele. In Romania, cele mai multe ferme au eliminat importurile”, a precizat Zoltan Tar, director executiv Toneli. Acesta a explicat ca inca de anul trecut a atras atentia asupra importurilor evazioniste, care nu respecta reglementarile romanesti, in special in materie de TVA.
“Ouale aduse din UE veneau cu 24% mai ieftine, pentru ca nu plateau TVA si nu ai cum sa te lupti cu astfel de furnizori”, a adaugat Zoltan Tar.

Zona dicteaza preturile

Preturile difera totusi de la o zona din tara la alta, in functie de distributia inegala a producatorilor. Desi retelele moderne de magazine pastreaza un pret aproximativ unitar, in tara, situatia este un pic diferita. In acest caz, pretul per bucata variaza, in conditiile in care doua treimi dintre producatori sunt concentrati in sud - estul tarii, in judetele Braila, Vaslui, Constanta, Dambovita si Ilfov, generand un spatiu suprasaturat, care exercita presiuni asupra preturilor. Pe de alta parte, exista zone dominate de importuri, in special in nord, unde, practic, productia autohtona de oua este zero si face ca piata sa fie controlata de marfa din Polonia, Ungaria si Germania.
Totusi, directorul companiei Toneli nu se asteapta la o scadere a consumului, ci doar la o schimbare a structurii de achizitie.

“Consideram ouale drept produse de baza si ca urmare vor contina sa se gaseasca in cosul clientilor, chiar daca sunt la un pret mai mare. Cumparatorii vor achizitiona cantitati mai mici, dar mai des, in loc sa cumpere un carton de 30 de oua o singura data. Prognozam ca pana in luna aprilie, costul per bucata va ajunge la 1 leu pe rafturile hipermarketurilor”, estimeaza Zoltan Tar, director executiv Toneli.

Hipermarketurile au operat inca din aceasta saptamana cresteri la raft, de la un pret mediu de 0,6 lei / bucata, pana la aproximativ 1 leu – 1,2 lei / bucata. Cresterea pretului la producator a fost transferat in pretul de vanzare, evolutia fiind relative uniforma, cu defazaje de una - doua zile, in functie si de stocurile existente la producator.

Carrefour Romania resimte o lipsa efectiva a acestui produs si face eforturi pentru a putea livra marfa in magazine.

Postul Pastelui, care a inceput inca de ieri, a influentat deja vanzarile, acestea scazand cu 20%. Ionut Pirvu este de parere ca in continuare clientul va taxa aceasta majorare, ceea ce ar putea duce consumul pe o panta descendenta.

Asa cum reiese si din datele Institutului National de Statistica, consumul oricum era in scadere (de la 284 de bucati per capita, in 2005, la 239 de bucati per capita, in 2010).