Intr-un document transmis producatorilor din industria laptelui dar si comerciantilolr si autoritatilor, ANSVSA combate afirmatiile ministrului agriculturii cu privire la continutul de lapte praf al produselor lactate din rafturile magazinelor. ANSVSA argumenteaza aceasta pozitie precizand ca produsele din lapte obtinute in unitatile de procesare sunt constante pe parcursul unui an calendaristic, insa cantitatile de lapte crud receptionat nu sunt constante, fiind in stransa corelatie cu productiile de la nivelul fermelor sau a exploatatiilor.

„Avand in vedere faptul ca, in perioada de iarna, cantitatile de lapte crud destinat procesarii si obtinerii de produse din lapte sunt insuficiente si nu pot acoperi cererea de pe piata, unitatile de procesare pot utiliza in fabricarea produselor din lapte si lapte praf obtinut in sectiile specifice din unitatea de procesare sau receptionat de la alte unitati de procesare. Aceasta practica este acceptata de catre reglementarile comunitare, respectiv prevederile Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 de instituire a unei organizari comune a pietelor agricole, cu amendamentele ulterioare, cu conditia ca laptele praf sa fie obtinut in unitati aprobate pentru procesarea laptelui, cu respectarea reglementarilor din domeniul igienei alimentelor de origine animală.

Cantitatile de lapte crud obtinut in Romania in 2011

Cantitatea totala de lapte livrat la procesare din ferme sau exploatatii a fost de 1.997.584 hl din care:
Lapte conform: 1.949.469 hl
Lapte neconform: 48.115 hl.

Cantitatea totala de lapte livrat la procesare prin centrele de colectare a fost de 1.366.563 hl din care:
Lapte conform receptionat si livrat: 1.150.867 hl;
Lapte neconform receptionat si livrat: 215.696 hl.
Cantitatea totala de lapte livrat la procesare din ferme si din centrele de colectare a fost de 3.364.147 hl.