In opinia lui Carmen Gavrilescu, Marketing Manager, Agricola Bacau, piata locala a bunurilor de larg consum este fluida si din ce in ce mai surprinzatoare. Desi credea la un moment dat ca ne aflam intr-o zona „gri” a vanzarilor, a constatat ca lucrurile au decurs neasteptat de bine pentru companie, in 2014. La intrebarea „cum este posibil?”, reprezentanta Agricola a facut urmatorul comentariu:

„Pentru ca am avut vanzatori foarte buni, pentru ca am stiut exact cum sa comunicam, pentru ca am avut retaileri care au fost mult mai atenti si la consumatori, si la noi, ca producator. Echilibrul consta in aceasta tripleta de aur: producator, retailer, consumator. Ca marketer sustin ca important si frumos este sa putem supravietui si dincolo de pret. Toata lumea comunica doar pret. Unde sunt creativii din Romania? Trebuie sa revenim la ce e frumos in food, sa revenim in senzorial, sa ne placa sa vedem produsele, sa le atingem, sa le mirosim, sa le gustam. Un producator poate sa investeasca si sa munceasca oricat, dar daca nu are unde sa duca produsul – indiferent ca e in online sau in offline -, e degeaba. Retailerul o sa invete consumatorul cu niste game seci, o sa comunice continuu «vino la mine ca am the best price», dar, pana la urma, oamenii se vor plictisi. Ce vor consumatorii? Vor poveste. Cine le poate da povestea? Noi, tripleta de aur, cei care suntem aici, pentru ca suntem in egala masura si retaileri si producatori si consumatori. Piata se consolideaza, e frumoasa, lucrurile incep sa capete contur in Romania, dar trebuie sa fim extrem de atenti. Totul sta in puterea noastra.”

Despre inovatie, ca motor de crestere a pietei

„Targetul nostru are emotii, e frustrat, e grabit, ajunge sa se streseze, dar este si funny, si distractiv si are asteptari. Pentru el am creat produse inovatoare ready to eat, din piept de pui 100%, fara E-uri. Am creat si produse unice pe piata din Romania, mai sanatoase, care sa aiba si un beneficiu: Puiul Faminilst, dedicat familiior cu 1-2 copii; Puiul Antistres, special fasonat si care se gateste direct in tavita speciala din aluminiu; Puiul Fericit, un produs strict de nisa, pozitionat premium, singurul certificat pentru crestere lenta (+57 de zile), hranit ca la curte. Am lansat gama «Usor de gatitit» - alte produse inovatoare in piata carnii de pasare -,  special creata pentru rapiditatea gatirii, precum si editii de colectie in gama salamurilor crude uscate, pentru ca targetul nostru are nevoie si de de timp liber si de momente de rasfat. Iar daca inovatia aduce si economie de timp, cu atat mai bine.”

Carmen Gavrilescu a participat, in calitate de speaker, la sesiunea de dezbatere  „Oportunitati de crestere in horeca si retail”, din cadrul Clubului de la Cheile Gradistei, eveniment aflat la a doua editie si organizat de Piata, Modern Buyer si Food&Bar.

Vom continua sa publicam pe www.revista-piata.ro principalele declaratii ale speakerilor din cele doua zile de dezbateri.

Partenerii principali ai Horeca&Retail Club au fost companiile: Unilever South Central Europe, Coca-Cola HBC Romania, MPC Trade Marketing Services; parteneri gold au fost Mondelez Romania, Albalact,  Agricola, Salbac, Europrod, Marathon Distribution Group, Ford, CHEP Pooling Romania. Partenerii media au fost HotNews, IQads, Smark, HotelInvest, IBC Focus, eFin si AdPlayers.