Tineri intre 15 si 29 de ani, studii medii, venituri mari, de peste 3.000 de lei, in cazul angajatilor, persoane necasatorite – acestea sunt caracteristicile socio-demografice ale consumatorilor de produse ready meals, asa cum reies din cercetarea companiei Exact Cercetare si Consultanta, realizata in exclusivitate pentru revista Piata.

Facem precizarea ca ready meals, numite si produse pre-gatite sau gata preparate, sunt alimente tratate termic (prin prajire, coacere sau fierbere), apoi congelate. Adica, au fost gatite inainte de comercializare, iar pentru a fi consumate trebuie cel mult incalzite (de exemplu: sarmale sau ciorba la conserva, pizza, snitele etc.). Categoria ready meals nu trebuie confundata cu cea a semipreparatelor din carne, care se refera la produsele proaspete, portionate si condimentate, dar care au nevoie de un anumit tip de gatire, cum este cazul micilor gata formati, a carnii tocate pentru chiftele, a carnatilor proaspeti etc.

Potrivit studiului, 35% din populatia cu varste intre 15 si 65 de ani, din mediul urban, a consumat alimente ready meals cel putin o data, in ultimele trei luni, iar 23%, cel putin o data pe saptamana.

Meniurile preferate sunt, in ordine: pizza (22% dintre oraseni consuma acest produs gata preparat, care nu trebuie decat sa fie incalzit), mancarea gatita la conserve (18%), crochetele (17%), snitelele (14%), frigaruile (11%) si produsele de panificatie (11%). Mai putin agreate sunt meniurile internationale (4%) si produsele din carne pentru salate (6%). Perceptia majoritatii populatiei asupra alimentelor gata preparate este ca acestea se adreseaza persoanelor cu un anumit stil de viata: au putin timp liber (92% dintre mentiuni), nu le place sa gateasca (67%), nu stiu sa gateasca (56%), vor sa incerce mancaruri noi (65%).

Hipermarketurile si supermarketurile mici de cartier sunt magazinele de unde se achizitioneaza cel mai mult astfel de alimente. Nu exista marci preferate printre produsele ready meals, luarea deciziei de cumparare facandu-se spontan, neplanificat.

In editia din luna septembrie a revistei Piata, vom prezenta in detaliu rezultatele studiului realizat de Exact Cercetare si Consultanta, referitor la obiceiurile de consum a alimentelor gata preparate.

Tineri intre 15 si 29 de ani, studii medii, venituri mari, de peste 3.000 de lei, in cazul angajatilor, persoane necasatorite acestea sunt caracteristicile socio-demografice ale consumatorilor de produse ready meals, asa cum reies din cercetarea companiei Exact Cercetare si Consultanta, realizata in exclusivitate pentru revista Piata.

Facem precizarea ca ready meals, numite si produse pre-gatite sau gata preparate, sunt alimente tratate termic (prin prajire, coacere sau fierbere), apoi congelate. Adica, au fost gatite inainte de comercializare, iar pentru a fi consumate trebuie cel mult incalzite (de exemplu: sarmale sau ciorba la conserva, pizza, snitele etc.). Categoria ready meals nu trebuie confundata cu cea a semipreparatelor din carne, care se refera la produsele proaspete, portionate si condimentate, dar care au nevoie de un anumit tip de gatire, cum este cazul micilor gata formati, a carnii tocate pentru chiftele, a carnatilor proaspeti etc.

Potrivit studiului, 35% din populatia cu varste intre 15 si 65 de ani, din mediul urban, a consumat alimente ready meals cel putin o data, in ultimele trei luni, iar 23%, cel putin o data pe saptamana.

Meniurile preferate sunt, in ordine: pizza (22% dintre oraseni consuma acest produs gata preparat, care nu trebuie decat sa fie incalzit), mancarea gatita la conserve (18%), crochetele (17%), snitelele (14%), frigaruile (11%) si produsele de panificatie (11%). Mai putin agreate sunt meniurile internationale (4%) si produsele din carne pentru salate (6%).Perceptia majoritatii populatiei asupra alimentelor gata preparate este ca acestea se adreseaza persoanelor cu un anumit stil de viata: au putin timp liber (92% dintre mentiuni), nu le place sa gateasca (67%), nu stiu sa gateasca (56%), vor sa incerce mancaruri noi (65%).

Hipermarketurile si supermarketurile mici de cartier sunt magazinele de unde se achizitioneaza cel mai mult astfel de alimente. Nu exista marci preferate printre produsele ready meals, luarea deciziei de cumparare facandu-se spontan, neplanificat.

In editia din luna septembrie a revistei Piata, vom prezenta in detaliu rezultatele studiului realizat de Exact Cercetare si Consultanta, referitor la obiceiurile de consum a alimentelor gata preparate.