infoALIMENT organizeaza in perioada 19-23 octombrie 2011, in parteneriat cu Romexpo, Saloanele Internationale Fabrica de Carne si Fabrica de lapte. Evenimentele se vor desfasura in cadrul targului ALIMENTA, in pavilionul central al complexului expozitional Romexpo, din Bucuresti. Partenerul oficial al Salonului Fabrica de Carne este Angst, iar Sponsor oficial este firma Ion Mos.
Saloanele Fabrica de Carne – salon dedicat specialistilor din industria de procesare a carnii si Fabrica de Lapte – salon dedicat specialistilor din industria lactatelor, se doresc a fi o excelenta platforma de comunicare pentru companiile ce activeaza in domeniile carnii si lactatelor, fiind special concepute pentru a veni in sprijinul specialistilor din industrie. Sunt asteptati sa isi expuna produsele si serviciile peste 100 de procesatori, furnizori de utilaje si echipamente, distribuitori de materii prime, echipamente frigorifice, igiena si dotari, retail, mici comercianti, reprezentanti ai asociatiilor profesionale din industria carnii si industria lactatelor.
In cadrul Saloanelor, in zilele de 20 si 21 octombrie, vor fi organizate simpozioane, comunicari stiintifice, dezbateri pe teme de interes pentru investitorii din industria alimentara. Parteneri oficiali media sunt Romalimenta, Camera de Industrie si Comert a Romaniei, Patronatul Roman al Carnii de Porc, Revista Piata, Modern Buyer, Revista Magazin Progresiv, Radio Romania Antena Satelor, Gazeta de agricultura, Business Press, GastroMedia, Agrias.ro, Secretele bucatariei si Carticica practica.