Productia totala de carne, in carcasa, a crescut in iunie 2009 cu 1,9 la suta fata de perioada similara a anului trecut, ajungand la 72.787 tone, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS).

Fata de luna mai 2009, numarul animalelor sacrificate si greutatea acestora in carcasa au crescut la carnea de vita si au scazut la porcine, ovine si pasari, mai precizeaza comunicatul INS. In comparatie cu iunie 2008, numarul animalelor sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut la bovine si ovinene, crescand la porcine si pasari.

La bovine, comparativ cu mai 2009, numarul total si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 25 la suta respectiv cu 20,4 la suta . In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 11,1 la suta, respectiv cu 9,5 la suta. De mentionat faptul ca ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate reprezenta circa 11 la suta din totalul sacrificarilor de bovine.

La porcine, numarul total de capete sacrificate si greutatea in carcasa au scazut cu 24,1 si respectiv cu 12,1 la suta. In luna iunie 2009, sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate reprezentau 68,2 la suta din totalul porcinelor sacrificate.

Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 0,9 la suta, respectiv cu 16,4 la suta. Peste 62 la suta din totalul taierilor de pasari s-a realizat in unitatile industriale specializate. Sacrificarile in acest tip de unitasi au scazut atât din punct de vedere al numarului de pasari sacrificate, cât si al greutasii lor in carcasa cu 0,5 la suta, respectiv cu 4,3 la suta. Productia totala de carne, in carcasa, a crescut in iunie 2009 cu 1,9 la suta fata de perioada similara a anului trecut, ajungand la 72.787 tone, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS).

Fata de luna mai 2009, numarul animalelor sacrificate si greutatea acestora in carcasa au crescut la carnea de vita si au scazut la porcine, ovine si pasari, mai precizeaza comunicatul INS. In comparatie cu iunie 2008, numarul animalelor sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut la bovine si ovinene, crescand la porcine si pasari.

La bovine, comparativ cu mai 2009, numarul total si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 25 la suta respectiv cu 20,4 la suta . In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 11,1 la suta, respectiv cu 9,5 la suta. De mentionat faptul ca ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate reprezenta circa 11 la suta din totalul sacrificarilor de bovine.

La porcine, numarul total de capete sacrificate si greutatea in carcasa au scazut cu 24,1 si respectiv cu 12,1 la suta. In luna iunie 2009, sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate reprezentau 68,2 la suta din totalul porcinelor sacrificate.

Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 0,9 la suta, respectiv cu 16,4 la suta. Peste 62 la suta din totalul taierilor de pasari s-a realizat in unitatile industriale specializate. Sacrificarile in acest tip de unitasi au scazut at?din punct de vedere al numarului de pasari sacrificate, c?si al greutasii lor in carcasa cu 0,5 la suta, respectiv cu 4,3 la suta.