Concursul de degustare a produselor lactate, lansat anul trecut in cadrul Interlacta, a premiat, in perioada 2-3 aprilie, produsele lactate fabricate in Romania, impartite pe pentru mai multe categorii dintre care lapte, iaurt, smantana si branzeturi.

Pentru cele 18 categorii de produse, castigatorii sunt:

1. Lapte UHT grasime intre 1-2%: Prodlacta Lapte de la Munte 1,5% grasime - Prodlacta

2. Lapte UHT grasime intre 3-4%: Prodlacta Lapte de la Munte 3,5% grasime - Prodlacta

3. Lapte pasteurizat grasime intre 1-2%: Lapte Zuzu 1,5% grasime - Albalact

4. Iaurt din lapte de vaca grasime intre 2-4%: Iaurt gras 3,8% grasime - Prodlacta

5. Sana: Sana Zuzu 3,6% grasime - Albalact

6. Kefir: Chefir Covalact 3,3% grasime - Covalact

7. Branza burduf: Branza Burduf – Lactate Harghita

8. Branza proaspata: Prodlacta - Branza proaspata de vaci - Prodlacta

9. Cottage cheese din lapte de vaca: Prodlacta - Branzica Delicia - Prodlacta

10. Telemea din lapte pasteurizat de vaca: Unichim

11. Telemea din lapte pasteurizat de oaie: Telemea de oaie – Grup Ladorna

12. Cascaval tip Dalia: Cascaval Dalia de Albalact - Albalact

13. Cascaval tip Vidraru: Branza aperitiv Harlau – Lactate Harghita

14. Branza topita: Branza topita cu smantana – Grup Ladorna

15. Smantana grasime intre 12-15%: Smantana mea fina - TRD Tnuva Romania

16. Smantana peste 15%: Smantana mea bogata - TRD Tnuva Romania

17. Unt: Unt superior, 80% grasime – Covalact

18. Branzeturi maturate – Cedar: Matured Cedar – Prodlacta

Conditiile de participare au fost comunicate din timp participantilor, iar dintre cele mai importante amintim: produsele trebuie sa fie fabricate si vandute in Romania, sa provina din productia de serie a producatorului, sa se incadreze in parametrii categoriei la care concureaza, societatea producatoare sa fie persoana juridica romana si sa detina avizele sanitar veterinare, conform legislatiei romanesti si europene.

Membrii juriului care au departajat mostrele de produse lactate au fost Daniela Paraschiv – reprezentant Chr Hansen, Lucian Elisei – reprezentant Departamentul de Cota de Lapte zona Brasov, Arghir Ilea – reprezentant Fundatia pentru Controlul si Calitatea Laptelui, Cristian Butnariu – reprezentant Lacta Giurgiu si George Grecu- presedintele juriului, reprezentant Napolact. Acestia au testat prin metoda blind test 18 categorii de produse, punctajul acordat fiind intre 1 si 10.

Cea de-a doua editie a Expo-Conferintei Internationale din Industria Laptelui, Interlacta, organizata de Asociatia patronala Romana din Industria Laptelui – APRIL si MC Marketing, a avut loc in perioada 2-4 aprilie 2009 la Hotel Sport din Poiana Brasov.

Concursul de degustare a produselor lactate, lansat anul trecut in cadrul Interlacta, a premiat, in perioada 2-3 aprilie, produsele lactate fabricate in Romania, impartite pe pentru mai multe categorii dintre care lapte, iaurt, smantana si branzeturi.

Pentru cele 18 categorii de produse, castigatorii sunt:

1. Lapte UHT grasime intre 1-2%: Prodlacta Lapte de la Munte 1,5% grasime - Prodlacta

2. Lapte UHT grasime intre 3-4%: Prodlacta Lapte de la Munte 3,5% grasime - Prodlacta

3. Lapte pasteurizat grasime intre 1-2%: Lapte Zuzu 1,5% grasime - Albalact

4. Iaurt din lapte de vaca grasime intre 2-4%: Iaurt gras 3,8% grasime - Prodlacta

5. Sana: Sana Zuzu 3,6% grasime - Albalact

6. Kefir: Chefir Covalact 3,3% grasime - Covalact

7. Branza burduf: Branza Burduf ? Lactate Harghita

8. Branza proaspata: Prodlacta - Branza proaspata de vaci - Prodlacta

9. Cottage cheese din lapte de vaca: Prodlacta - Branzica Delicia - Prodlacta

10. Telemea din lapte pasteurizat de vaca: Unichim

11. Telemea din lapte pasteurizat de oaie: Telemea de oaie ? Grup Ladorna

12. Cascaval tip Dalia: Cascaval Dalia de Albalact - Albalact

13. Cascaval tip Vidraru: Branza aperitiv Harlau ? Lactate Harghita

14. Branza topita: Branza topita cu smantana ? Grup Ladorna

15. Smantana grasime intre 12-15%: Smantana mea fina - TRD Tnuva Romania

16. Smantana peste 15%: Smantana mea bogata - TRD Tnuva Romania

17. Unt: Unt superior, 80% grasime ? Covalact

18. Branzeturi maturate ? Cedar: Matured Cedar ? Prodlacta

Conditiile de participare au fost comunicate din timp participantilor, iar dintre cele mai importante amintim: produsele trebuie sa fie fabricate si vandute in Romania, sa provina din productia de serie a producatorului, sa se incadreze in parametrii categoriei la care concureaza, societatea producatoare sa fie persoana juridica romana si sa detina avizele sanitar veterinare, conform legislatiei romanesti si europene.

Membrii juriului care au departajat mostrele de produse lactate au fost Daniela Paraschiv ? reprezentant Chr Hansen, Lucian Elisei ? reprezentant Departamentul de Cota de Lapte zona Brasov, Arghir Ilea ? reprezentant Fundatia pentru Controlul si Calitatea Laptelui, Cristian Butnariu ? reprezentant Lacta Giurgiu si George Grecu- presedintele juriului, reprezentant Napolact. Acestia au testat prin metoda blind test 18 categorii de produse, punctajul acordat fiind intre 1 si 10.

Cea de-a doua editie a Expo-Conferintei Internationale din Industria Laptelui, Interlacta, organizata de Asociatia patronala Romana din Industria Laptelui ? APRIL si MC Marketing, a avut loc in perioada 2-4 aprilie 2009 la Hotel Sport din Poiana Brasov.