Daca in urma cu doi ani, doar 13% dintre romani consumau saptamanal alimente din categoria ready meal, in 2011, ponderea acestora a ajuns la 24%, arata un studiu realizat de compania Exact Cercetare si Consultanta, in exclusivitate pentru revista Piata.

Mai mult, creste tentatia de a testa astfel de produse, chiar daca nu se poate vorbi inca de fidelitate in ceea ce priveste consumul: 34% dintre persoanele intervievate au mentionat ca obisnuiesc sa recurga la mancarea gata preparata de cateva ori la trei luni, fata de 12%, cati afirmau acest lucru in anul 2009.  

Cresterea indicatorului de incercare se datoreaza si dezvoltarii acestei categorii: au aparut din ce in ce mai multe magazine care comercializeaza produse ready meals, iar diversitatea gamei este tot mai mare.

O alta schimbare identificata este legata de preferintele consumatorilor: in uma cu doi ani, cel mai consumat produs din categorie era pizza, in timp ce, in prezent, optiunile majoritatii se indreapta catre mancarea la conserva.

„Acest loc unu ocupat de mancarea la conserva este justificat si de ocaziile de consum”, explica Lacramioara Loghin, managing director, Exact Cercetare si Consultanta. „In 2009, cand am efectuat prima cercetare pe aceasta tema, doar 13% dintre oraseni apelau, in concediu, la alimentele gata preparate, in timp ce studiul recent arata ca ponderea acestora a crescut la 31%. Pentru o gestionare mai buna a bugetului alocat vacantelor, romanii isi iau alimentele de acasa, la pachet, iar mancarea la conserva este cea mai la indemana”, precizeaza Lacramioara Loghin.

Profilul consumatorului de ready meals se pastreaza: predomina in continuare barbatii, tinerii intre 18 si 24 de ani, persoanele cu venituri medii.