Sistemul de management al sigurantei alimentelor implementat in METRO Cash & Carry Romania a fost auditat si certificat, pentru a doua oara consecutiv, de catre Organismul de Certificare SGS, indeplinind cerintele standardului international ISO 22000:2005. Certificatul a fost obtinut pentru o perioada de trei ani si este valabil pentru centrele de distributie METRO Cash & Carry din Romania, exceptie facand magazinele METRO Punct.

Standardul ISO 22000:2005 ofera un cadru de cerinte armonizate la nivel international si presupune respectarea principiilor HACCP (Hazard Analysis. Critical Control Points) referitoare la siguranta alimentului, asigurand monitorizarea fluxului de produse din momentul receptionarii si pana dupa momentul vanzarii/ livrarii sale, precum si mentinerea parametrilor proceselor intre limitele admise, astfel incat orice posibil risc la adresa sigurantei alimentelor sa fie eliminat sau redus la cel mai scazut nivel.

Totodata, Certificarea ISO 22000:2005 confirma existenta unui sistem de trasabilitate care permite identificarea intregului parcurs al tuturor loturilor de produse, permitand o reactie rapida in cazul oricarei suspiciuni sau alerte privind siguranta alimentelor.

In luna mai a acestui an, compania METRO Cash & Carry Romania a obtinut certificarea ISO 22000:2005 pentru desfasurarea activitatilor de: Comercializare a produselor alimentare proaspete (carne, peste, legume - fructe, lactate), a produselor alimentare congelate si alimente de baza; Transarea si procesarea carnii refrigerate pentru obtinerea de produse de carmangerie; Procesarea pestelui proaspat (eviscerare, filetare, portionare); Livrarea produselor alimentare.

„Prin obtinerea certificatului ISO 22000:2005, METRO Cash & Carry Romania isi arata interesul deosebit acordat consolidarii principiilor de lucru in ceea ce priveste respectarea celor mai inalte standarde de calitate si alinierea la tendintele internationale in domeniul managementului sigurantei alimentelor. Ca si pana acum, principala noastra preocupare ramane oferirea celor mai bune produse si servicii pentru partenerii nostri profesionisti, atat din perspectiva calitatii superioare a produselor comercializate, cat si in ceea ce priveste grija sporita pentru siguranta alimentara, fiind constienti de responsabilitatea pe care o avem.”, spune Dusan Wilms, Director General METRO Cash & Carry Romania.