Pentru actualul Post al Pastelui, Agricola Bacau propune consumatorilor o gama larga de produse pre-gatite, care trebuie doar incalzite - hamburgeri, crochete, nuggets si parjoale vegetale - iar din acest an si doua sortimente refrigerate, ambalate la tavita: snitel vegetal si burger cu porumb.
Produsele tip ready-meal vegetale sunt comercializate de la finalul anului trecut sub marca Agricola Bacau, majoritatea fiind ambalate in cutie cartonata personalizata, cu un fundal verde.
„De la inceputul postului si pana acum, ponderea produselor vegetale in structura vanzarilor companiei s-a dublat, de la 11% anul trecut, la 21%. Ca atare, ne asteptam ca vanzarile de astfel de produse sa creasca in perioada postului cu 20-30% fata de perioada similara din 2010”, declara Sorana Ciutacu, Directorul de Vanzari Europrod SA, companie din cadrul Grupului de firme Agricola Bacau.
Noutatile din acest an, snitel vegetal - cu soia si legume proaspete -, respectiv burger cu porumb - primul produs vegetal fara soia de pe piata - sunt comercializate in stare refrigerata, ambalate la tavita.
Produsele vegetale Agricola Bacau sunt tratate termic – este vorba de o scurta prajire, de 30 de secunde, pentru fixarea proteinei, dupa care urmeaza coacerea intr-un cuptor cu aer cald – si, dupa caz, congelate prin soc termic sau refrigerare. Tratamentul termic elimina, pentru consumatori, procesul de preparare propriu-zis, sortimentele amintite necesitand doar incalzire in cuptorul cu microunde sau cuptorul aragazului pentru a fi consumate.
Pretul mediu al acestor produse este de 9 lei/kg.