Scandia Food a lansat o gama de pate-uri Scandia fabricate fara E-uri si alti aditivi, folosind metode de conservare traditionale: fierberea in aburi a recipientului inchis ermetic, procedeu folosit in gospodariile populatiei pentru conservele de toamna.

„Noile retete nu contin nici un aditiv, E, colorant sau conservant si pastreaza cu rigoare gustul de pate cu care Scandia si-a obisnuit consumatorii”, se arata intr-un comunicat de presa. „Noile pate-uri sunt realizate din ficat integral de pui, porc, gasca, rata sau curcan dupa o reteta clasica din 1922 pe care Josef Theil, cel care a deschis fabrica Scandia in Sibiu, o prepara”.

Scandia Food a lansat noua gama de pate Scandia dupa ce a analizat preferintele si obiceiurile alimentare ale romanilor. Studiul comandat de compania sibiana a fost realizat de Exact Cercetare si Consultanta si a aratat ca 74% dintre romani sunt preocupati de dieta si de propria greutate.

In comunicatul de presa se precizeaza: “Studiul arata ca 7 din 10 romani citesc etichetele atunci cand cumpara un produs nou lansat pentru piata. Printre informatiile verificate pe eticheta pe primul loc se afla numarul de calorii, urmat de aportul nutritiv, dar si beneficiile pentru sanatate.

Mai mult de jumatate din romanii intervievati sunt foarte preocupati de existenta aditivilor alimentari in produsele existente la rafturi.  La nivelul populatiei studiate nu este clara distinctia intre aditivii naturali, fara efecte negative asupra sanatatii si cei artificiali, nerecomandati pentru o alimentatie echilibrata. In consecinta, 3 din 10 oraseni sunt de parere ca toate E-urile dauneaza grav sanatatii in timp ce 4 din 10 oraseni inteleg ca exista aditivi alimentari fara efecte negative asupra sanatatii. Persoanele din mediul urban dezaproba adaugarea aditivilor pentru culoare sau aroma mai placute ori pentru a mentine prospetimea produsului, dar tind sa fie mai indulgenti cu aditivii adaugati pentru a reduce numarul de bacterii daunatoare din alimente. Astfel, 50% dintre acestia afirma ca adaugarea aditivilor pentru a reduce numarul de bacterii daunatoare din anumite produse este un lucru bun in timp ce aproximativ trei sferturi resping includerea aditivilor pentru un aspect mai placut (78%) sau pentru potentarea aromei (74%)”.