Productia de lapte de consum a crescut cu 4,7% (4.457 tone), in primul semestru al anului, comparativ cu perioada corespunzatoare din anul precedent, ajungand la 100.222 tone, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica - INS.

Productia de lapte de consum a crescut cu 4,7% (4.457 tone), in primul semestru al anului, comparativ cu perioada corespunzatoare din anul precedent, ajungand la 100.222 tone, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica - INS.

In perioada analizata, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a inregistrat o crestere cu 17.691 tone (plus 3,1%) fata de perioada similara din 2007, cifrandu-se la 582.044 tone.

Conform INS, in primul semestru din 2008 toate produsele procesate din lapte au inregistrat cresteri semnificative.

In ceea ce priveste productia de smantana de consum, aceasta a inregistrat o crestere cu 1.375 tone, in semestrul I 2008, in crestere cu plus 6,3% comparativ cu perioada corespunzatoare din 2007, depasind 23.034 tone.

Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 6.734 tone (plus 10,1%), de la 66.888 tone, in semestrul I 2007, la 73.622 tone in perioada similara din acest an.

Productia de unt a fost de 3.856 tone, la finele lunii iunie 2008, cu 124 tone (plus 3,3%) mai mare decat cea aferenta perioadei similare din 2007. De asemenea, si productia de branzeturi a inregistrat o crestere cu 1.841 tone (plus 5,5%) fata de semestrul I 2007, pana la un nivel de 35.608 tone, cu precadere pe seama cantitatii de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca ce detine o pondere de 92,3% din productia totala de branzeturi din aceeasi perioada.

In luna iunie 2008, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut cu 1.529 tone (plus 1,3%), comparativ cu luna precedenta, pana la 119.257 tone.

Conform datelor INS, cantitatea de lapte de consum a scazut, in iunie, cu 1.836 tone (minus 10,3%) fata de luna mai 2008, ajungand la 16.041 tone. Si productia de smantana de consum a avut o tendinta descendenta, de la 3.881 tone in mai 2008, la 3.636 tone in iunie 2008, aceasta insemnand o scadere cu 245 tone (minus 6,3%).

De asemenea, productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a scazut in iunie 2008 fata de luna precedenta cu 1.871 tone (-14,6%), pana la un nivel de 10.941 tone, in timp ce productia de unt a crescut, in iunie 2008, cu 17 tone (plus 2,4%) cifrandu-se la 723 tone.

Productia de branzeturi a scazut in luna iunie 2008 cu 500 tone (minus 6,7%), pana la 6.915 tone, iar cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca a avut aceeasi tendinta descendenta, detinand o pondere de 88,9% din productia totala de branzeturi.

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna iunie 2008 productia de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare a crescut cu 7.879 tone (plus 7,1%).

Toate produsele procesate din lapte au inregistrat cresteri in luna iunie 2008 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2007.

Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 2587 tone (plus 19,2%) in luna iunie 2008 fata de iunie 2007.

Productia de smantana de consum a avut o tendinta ascendenta, cresterea inregistrata in luna iunie 2008 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2007 fiind cu 435 tone (plus 13,6%).

De asemenea, productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 586 tone (plus 5,7%) fata de luna iunie 2007, iar cea de unt a fost mai mare cu 4 tone (plus 0,6%) decat cea produsa in luna iunie 2007.

Productia de branzeturi a inregistrat, de asemenea, o crestere cu 157 tone (plus 2,3%), de la 6.758 tone realizate in luna iunie 2007, la 6.915 tone in iunie 2008.