Sistemul de management al securitatii produselor alimentare implementat in reteaua real,- Hypermarket Romania a fost auditat si certificat de catre Organismul de Certificare SGS, indeplinind cerintele standardului ISO 22000:2005. Certificatul a fost obtinut pentru o perioada de trei ani si este valabil pentru toate cele 25 de hipermarketuri real,- deschise in Romania pana la sfarsitul anului 2010.
„In urma procedurii de certificare ISO 22000:2005, real,- Hypermarket Romania devine prima retea de hipermarketuri din Romania certificata pentru desfasurarea tuturor activitatilor de: comercializare a produselor alimentare proaspete (carne, peste, legume si fructe, lactate) si a produselor congelate; transare si procesare a carnii refrigerate pentru obtinerea de produse de carne proaspata sau afumata (carne tocata, pasta pentru mici, carnati proaspeti, rulade de carne, produse de carne afumata); procesare primara a pestelui proaspat (eviscerare, filetare, portionare); obtinere de produse de gastronomie, brutarie, cofetarie si patiserie”, se precizeaza in comunicatul companiei.
Certificarea ISO 22000:2005 ofera un cadru de cerinte armonizate la nivel international si presupune respectarea normelor HACCP referitoare la siguranta alimentului, trasabilitate si asigurarea monitorizarii fluxului de produse din momentul receptionarii pana dupa vanzare, precum si corectarea parametrilor proceselor care ies din limitele admise si pot afecta siguranta produsului. Astfel, orice posibil risc la adresa sigurantei alimentare este eliminat sau redus la cel mai scazut nivel.
„Prin obtinerea certificatului ISO 22000:2005 pentru desfasurarea tuturor acestor activitati, real,- Hypermarket Romania stabileste un nou standard pe piata romaneasca de profil. Astfel, ne dovedim din nou interesul deosebit pe care il acordam consolidarii principiilor de lucru privind respectarea celor mai inalte standarde calitative si alinierii la tendintele internationale in domeniul managementului sigurantei alimentare”, a declarat Thierry Guillon-Verne, Director Cumparari Produse Alimentare,  real,- Hypermarket Romania.

ISO 22000:2005 reprezinta standardul care specifica cerintele pentru un sistem de management al securitatii produselor alimentare, un cadru de cerinte armonizate pentru asigurarea securitatii lanturilor alimentare pe plan mondial. ISO 22000:2005 inglobeaza toate cerintele Bunelor Practici de Fabricatie (Good Manufacturing Practices – GMP) si ale Analizei Riscurilor si a Punctelor Critice de Control (Hazard Analysis and Critical Control Points – HACCP).