Numarul de bovine scade in ritm accelerat in ultimele 12 luni. Institutul National de Statistica a confirmat prin datele publicate azi faptul ca in luna februarie 2011 sacrificarile de bovine au fost cu 53,7% mai mari decat in februarie 2010 si cu 56,6% mai mari decat in ianuarie 2011. In timp ce sacrificarile de bovine in unitati specialiyate au ramas la nivel constant fata de anul 2010, se constata o crestere a ritmului de sacrificari la nivelul gospodariilor taranesti si a microfermelor familiale. Fenomenul s-a accentuat in momentul in care pretul laptelui la raft a inregistrat cresteri de peste 20%, in timp ce pretul de achiyitie al laptelui de la producatorii agricoli a ramas la un nivel constant, intre 0,8 – 1,2 lei/litru, fata de 4,5- 6 lei/litru la raft.