Salamul de Sibiu Agricola Bacau a inregistrat in luna martie a.c. o cota de piata in volum de 33,5%, care il situeaza pe pozitia de lider in total segment Salam de Sibiu comercializat in Rom?a, in crestere fata de 28,9% c?inregistra in iunie 2009, conform datelor MEMRB citate de companie. In ceea ce priveste cota de piata valorica, produsul detine 35,06% din segment, in crestere fata de 29,4% in iunie 2009.

In momentul de fata, Salamul de Sibiu produs de Salbac SA Bacau, companie din cadrul Agricola Bacau, conduce detasat in preferintele de consum, cu 10 procente in fata urmatorului jucator, se precizeaza in comunicatul companiei.

V?arile acestui sortiment au crescut in februarie - martie 2010 cu 33,38% in volum si cu 46,33% in valoare, comparativ cu aceeasi perioada a anului 2009.

„Aceasta performanta a Salamului de Sibiu Agricola Bacau este si rezultatul strategiei noastre de a ne concentra pe canalul de retail modern. Am convingerea ca, desi asistam la o relativa modificare a obiceiurilor de consum cauzata de scaderea puterii de cumparare, constanta calitatii produselor noastre a fost determinanta in atingerea acestor rezultate. Din punctul meu de vedere, din respect pentru istoria si traditia acestui sortiment, calitatea sa este inviolabila: utilizam carne refrigerata atent selectionata ca materie prima si urmam – la fel ca in ultimii aproape 35 de ani – clasicul proces de 90 de zile de maturare a carnii”, a declarat Angelica Boboutanu Smil, director Salbac SA Bacau.

Salbac SA Bacau este noua companie, parte a Grupului de firme Agricola Bacau, rezultata la inceputul acestui an prin fuziunea societatilor Salbac Dry Salami SA si Conagra SA Bacau. Practic prin aceasta fuziune gamele de produse obtinute in cele doua fabrici (preparatele fierte afumate si salamurile crude uscate) au fost reunite in categoria mezeluri, asa cum este aceasta perceputa in piata carnii procesate. V?arile de salamurile crude-uscate si preparatele fierte afumate obtinute la Salbac au inregistrat, in trimestrul I 2010 fata perioada similara a anului trecut, cresteri semnificative: 52% in volum si, respectiv, 49,6% in valoare, in conditiile unei usoare scaderi ale acestei piete.