Departamentele juridice ale unor companii furnizoare de bunuri de larg consum au constatat cu surprindere că băuturi precum vinul, soft drinks, apa minerala - sunt asimilate, mai nou, cu produsele proaspete, ca urmare a modificărilor operate la legea 321 a comerţului cu alimente. Noua formă a legii, aflată la Preşedinţie pentru promulgare , defineşte produsul alimentar proaspăt astfel: „aliment care nu este conservat prin sterilizare, deshidratare, congelare sau afumare, cu excepţia refrigerării”. 

Încadrarea băuturilor menţionate în categoria alimentelor proaspete are o importanţă majoră, întrucât acest tip de produse au un regim de plată special, de 7 zile calendaristice de la data facturării către comercianţi, tot ca urmare a modificării legii 321. 

Deşi iniţiatorii modificării legii au urmărit avantajarea producătorilor de lactate, carne şi preparate din carne, fructe, legume şi paroduse de panificaţie, schimbarea definiţiei date alimentelor proaspete produce efecte ridicole, dar şi unele usturătoare: de plata în termen de 7 zile calendaristice de la facturare se vor bucura inclusiv furnizorii externi de vin, apă minerală sau răcoritoare ale căror termene de încasare sunt, în prezent, mult mai mari decât 7 zile. 

De menţionat că nerespectarea termenului de plată a alimentelor proaspete de către retaileri se sancţionează cu amendă de la 50.000 lei la 100.000 lei. 

 Articol pe o tema conexa: Furnizorii de non food - victime colaterale ale Legii 321