Agricola Bacau si-a extins portofoliul de produse cu o alta inovatie: „Puiul Fericit”, crescut asemenea pasarilor crescute la curte si hranit timp de 70 de zile dupa o reteta in care porumbul reprezinta 80%, potrivit unui comunicat al producatorului.

Fermele in care este crescut „Puiul Fericit” au dimensiuni reduse, sunt situate intr-o zona izolata, cu vegetatie bogata, de padure, respecta tiparul adaposturilor traditionale in care puii au o densitate la sol foarte mica si sunt amenajate astfel incat permit iesirea puilor in aer liber.

„Puiul hranit ca la curte cu 80% porumb si scos afara la iarba verde este o noutate atat pentru industria de profil, cat si pentru consumatori. Suntem bucurosi ca in urma eforturilor sustinute reusim astazi sa aducem pe masa clientilor nostri un produs de foarte buna calitate, unic pe piata locala, garantat 100% de Agricola Bacau. Ideea a pornit de la un insight al presedintelui companiei, domnul Grigore Horoi, care a simtit oportunitatea abordarii acestui segment de nisa, cu un potential semnificativ de crestere in urmatorii ani, care se bazeaza pe interesul tot mai crescut al consumatorilor pentru o alimentatie sanatoasa. Estimam ca «Puiul Fericit» va creste vanzarile de carcasa de pui cu 5%, intr-o prima faza”, a declarat Tatiana Cimpoesu, vicepresedinte Agricola Bacau.

Fiecare pui din aceasta categorie are implantat un inel (crotaliu) in pielea aripii la varsta de o zi, pentru asigurarea trasabilitatii.

Crotaliul va fi purtat pe intreg parcursul celor 70 de zile - perioada de crestere optima - si se va regasi pe carcasa rezultata de la abatorizare. Potrivit reprezentantilor companiei, cu ajutorul acestui crotaliu „se stie in orice moment din ce ferma provine fiecare pui, din care hala, de la care statie de incubatie, de la ce parinti. Practic, acest crotaliu este ca un certficat de nastere, «Puiul Fericit» fiind singurul pui din Romania care are un astfel de «certificat»”.

In ceea ce priveste costurile, Tatiana Cimpoesu a precizat: „Costul acestui produs este semnificativ mai mare decat acela al unei carcase obisnuite. Cresterea «Puiului Fericit» necesita conditii speciale : un mediu de viata cat mai aproape de cel natural, pornind de la o rasa specializata mult mai rezistenta la conditiile mediului, o densitate redusa a puilor in adapost, un furaj care se apropie de cel folosit in gospodaria taraneasca si mult mai multa implicare umana care, pe fond, face diferenta fata de cresterea puilor in regim industrial. Intentionam sa extindem pentru cresterea «Puiului Fericit» parteneriatul cu mici fermieri care trebuie sa indeplineasca obligatoriu aceleasi conditii de mediu prietenos si grija pentru lucrul bine facut”.

„Puiul fericit” este disponibil sub forma de carcasa si piese transate: pulpe cu os, piept dezosat, aripioare si carne pentru ciorbita, in retelele Carrefour, Real, Kaufland si magazinele proprii Agricola Bacau.