Institutul National Francez al Originii si Calitatii (INAO) a aprobat in unanimitate extinderea ariei de apelare a sampaniei, ca urmare a cererii producatorilor si viticultorilor francezi, dar si ca urmare a consumului tot mai ridicat din celebra bautura efervescenta.

Institutul National Francez al Originii si Calitatii (INAO) a aprobat in unanimitate extinderea ariei de apelare a sampaniei, ca urmare a cererii producatorilor si viticultorilor francezi, dar si ca urmare a consumului tot mai ridicat din celebra bautura efervescenta.

"Aria geografica a fost extinsa oficial, de la 319 localitati, la 357 de localitati", a confirmat Yves Benard, presedintele comisiei de vinuri din cadrul INAO. Perimetrul, fixat inca din 1927, a fost strict reglementat, rezistand mai multor tentative de extindere. Pentru a decide noile limite ale productiei de sampanie, INAO a solicitat mai multe studii care au inclus controale de mediu, de "vocatie vinicola a terenului", precum si verificarea mai multor criterii de calitate.

Vanzarile de sampanie pe plan mondial au atins in 2007 un record, cu cele 338,7 milioane de sticle vandute, fata de 321 milioane in 2006.

Potrivit oficialilor INAO, cantitatea maxima a productiei de sampanie este de 400 de milioane de sticle pe an, cei mai mari consumatori de sampanie fiind englezii (38,9 mil. sticle consumate anual).

Primele efecte ale deciziei INAO se vor vedea abia in 2021, cand va iesi pe piata prima sticla de sampanie omologata in noile teritorii.