Recompartimentarea si sistematizarea portofoliului au crescut vanzarile Pertit cu 50%.

Pertit este situat intr-un cartier din Pitesti, are 90 de metri patrati suprafata de vanzare, peste 2.000 de articole active, autoservire inca de la lansarea sa pe piata si doua case de marcat care functioneaza la capacitate maxima la sfarsit de saptamana sau cu prilejul sarbatorilor. In total, la Pertit lucreaza cinci angajate, impreuna cu sefa de magazin, fiecare urmand sa participe la cursurile de specializare organizate de METRO Cash & Carry in Centrul de Competenta pentru Revanzatori din Militari.

Proiectul de remodelare a fost prezentat comerciantului Pertit de catre specialistii METRO Cash & Carry in vara anului 2009 in prima faza pe calculator, apoi in luna septem brie au fost demarate lucrarile de reamenajare: au fost zugraviti peretii, a fost schimbata faianta si gresia, echipamentele, gondolele, rafturile, fatada a fost renovata, pe toata perioada lucrarilor, care au durat aproximativ doua luni, magazinul fiind deschis clientilor dupa programul obisnuit. Practic, magazinul a fost reamenajat de la zero, investitia ridicandu-se la 25.000 de lei. Schimbarea a fost primita bine de catre clienti, care au apreciat in mod deosebit curatenia si spatiul mult mai aerisit decat inainte.

Consultantii METRO au propus marirea spatiului din magazin, prin eliminarea paletilor care stateau pe jos si gruparea produselor pe raft. Intrucat spatiul nu era folosit la intreaga lui capacitate, au amplasat produsele in rafturi pe verticala, ceea ce le face mai vizibile si ii determina pe cumparatori sa analizeze oferta. De asemenea, raionul de bauturi alcoolice, plasat initial la intrare, a fost mutat in a doua jumatate a magazinului, iar in locul sau a fost asezat raionul cu produse de impuls, pentru ca in zona exista un loc de joaca pentru copii. Tot pentru acestia, comerciantul a pastrat in portofoliul de racoritoare, sucurile si apa minerala la gramaje mai mici, de jumatate de litru.

O alta categorie cu cresteri in vanzari dupa remodelare este cea a lactatelor, asezate acum intr-un loc mai vizibil, pe parcursul traseului cumparatorilor. Totodata, gama a fost diversificata cu articole noi si cu lactatele UHT, portofoliul crescand cu peste 20%. Un alt raion cu potential, evidentiat dupa remodelare, este cel de mezeluri. Dupa schimbarea vitrinelor frigorifice si amplasarea altora noi, portofoliul a fost marit cu sortimente noi. Raionul de dulciuri a crescut cu doua rafturi, iar oferta cu 20-30%, noi in portofoliu fiind prajiturile. "Am adus dulciuri din segmentul premium, intrucat este nevoie si de astfel de produse. Am remarcat ca sunt clienti care ne taxeaza daca nu gasesc si produse premium, desi majoritatea celor care vin la noi au venituri medii si sub-medii", a afirmat admi nistratorul magazinului.

Tinand cont de studiile realizate pe consumatori, portofoliul de produse nealimentare a fost redus cu 10% dupa remodelare, crescand in schimb proportia alimentelor de baza, a legumelor, fructelor, a refrigeratelor. "Sistematizarea portofoliului urmeaza sa se faca pe parcurs. Pe masura ce eliminam produsele care nu aduc vanzari, le listam pe cele noi, din topul celor mai bine vandute produse din magazinul METRO Pitesti", a adaugat administratorul Pertit. Pentru Postul Pastelui, comerciantul a adus alimente speciale, cerute in aceasta perioada: snitele de soia, pateuri vegetale, masline oferta fiind semnalizata cumparatorilor si bine delimitata la raft, iar cu ocazia Sf. Valentin pachetele speciale de cosmetice, i-au adus vanzari mai mari cu 20% in perioada respectiva din 2010 fata de 2009.

Comerciantul tine cont de specificul zonei si de tipul de clienti si mentine preturile cu 20% mai scazute fata de concurentii din zona. Tot pentru atragerea cumparatorilor, administratorul Pertit introduce periodic oferte de genul 1+1 si le semnalizeaza cumparatorilor prin etichete speciale. Orientarea catre client este vizibila si in programul de functionare al magazinului, deschis de luni pana sambata intre orele 7.00-22.00 si duminica intre 8.00-20.00.