Revista Piata / nr.51 / ianuarie 2008

Un studiu ISRA Center, realizat in exclusivitate pentru revista Piata, releva care sunt, in opinia consumatorilor, principalele deosebiri dintre magazinele de format mic si cele de format mare

Revista Piata / nr.51 / ianuarie 2008

Un studiu ISRA Center, realizat in exclusivitate pentru revista Piata, releva care sunt, in opinia consumatorilor, principalele deosebiri dintremagazinele de format mic si cele de format mare

Descarca Raportul ISRA

Studiul a urmarit doua obiective principale: identificarea persoanelor care participa la cumpararea bunurilor de larg consum in gospodarie si caracteristicile obiceiurilor de achizitiedin magazinele mari (retail modern) vs Cele mici (comert traditional). Acest ultim obiectiv a fost tratat din perspectiva urmatorilor indicatori: frecventa vi zitelor la cumparaturi, delimitarea perioadei din saptamana si a celui mai activ interval orar din punctul de vedere al vizitelor efectuate, identificarea modului in care este distribuit bugetul destinat achizitiei de FMCG si a categoriilor de produse cel mai des cumparate, cantitatea achizitionata, depistarea principalelor motive care atrag cumparatorii in cele doua ti puri de formate comerciale si stabilirea nivelului general de multumire fata de acestea.

Potrivit rezultatelor studiului, majoritatea populatiei urbane (82%) participa la efectuarea cumparaturilor de bunuri de larg consum pentru gospodarie, femeile fiind implicate intr-o masura semnificativ mai mare (91%) in acest proces, comparativ cu barbatii (71%). Comportamente diferite rezulta si din perspectiva analizei segmentelor de varsta, cei mai activi cumparatori fiind cei din categoria cuprinsa intre 50 si 60 de ani (86%), iar cei mai putin implicati, tinerii intre 20 si 29 de ani (77%).

Aproape toate persoanele intervievate au afirmat ca achizitioneaza produse din categoria FMCG in egala masura din magazinele de format mare - hipermarket, cash&carry, supermarket - si din cele de format mic - minimarket, chiosc, butic, magazin alimentar, magazin general. Prin urmare, atat retailul modern, cat si comertul traditional joaca roluri importante in obiceiurile de cumparare ale romanilor.

In ceea ce priveste frecventa de achizitie, unitatile comerciale mici sunt vizitate mai des - de sase ori pe saptamana, comparativ cu media de o data pe saptamana, in cazul celor mari -, ca urmare a orientarii consumatorilor catre magazinele de proximitate si catre cumparaturile complementare. In cazul acestora, persoanele din grupa de varsta cuprinsa intre 50 si 60 de ani sunt cele mai active, ele cumparand zilnic din aceste formate de comert.

Retailul modern este preferat, indeosebi, pentru a face cumparaturile in week-end (45%) si mai ales in intervalul orar 16,00 - 22,00 (53%), program ce se suprapune, in cazul celor mai multi oraseni, cu cel de dupa serviciu. Mai putin agreate sunt zilele de luni, marti si miercuri (5%) si cele de joi si vineri (11%), insa 33% dintre respondenti declara ca merg la cumparaturi in egala masura pe parcursul intregii saptamani. Vizitatori "de week-end" mai activi sunt cei cu educatie superioara (51%).

Magazinele mici, traditionale, sunt preferate pe tot parcursul saptamanii (70%), mai ales in intervalele orare 16,00 - 20,00 (33%) si 8,00 - 12,00 (26%). In cazul lor, nu se sesizeaza diferente substantiele in ceea ce priveste nivelul de educatie al clientilor care le trec pragul. Cu toate acestea, influenta puternica a comertului modern se resimte in bugetul alocat cumparaturilor, 62% din banii disponibili fiind dirijati catre acest format de distributie a bunurilor de larg consum, fata de 38%, cat "inghit" magazinele traditionale. Aceasta tendinta este mai pregnanta pentru locuitorii din Capitala - 62% dintre bucuresteni aloca peste 60% din buget achizitiilor efectuate in magazinele mari - si mai ponderata pentru cei din orasele care au sub 200.000 de locuitori, unde doar 40% din populatie dirijeaza peste 60% din buget catre retailul modern.

Metodologia studiului

• Esantionul a fost compus din 1.094 respondenti din mediul urban, orase cu peste 50.000 de locuitori.
• Varsta respondentilor este cuprinsa intre 20 si 60 de ani.
• Datele au fost culese utilizand metoda interviului "face-to-face", in a doua parte a lunii noiembrie, 2008.
• Eroarea maxima (intervalul de incredere): 3%.
• Chestionarul a fost proiectat de ISRA Center Marketing Research, in concordanta cu nevoile si solicitarile revistei Piata.

In magazinele de format mare, media cheltuielilor la un act de cumparare este de 231 RON, aceasta scazand la 172 RON in cazul celor cu un venit lunar pe gospodarie de sub 1.000 RON si crescand la 328 RON pentru respondentii cu un nivel al venitului de peste 4.000 RON. In ceea ce priveste magazinele de format mic, media cheltuielor este de numai 46 RON, la nivel national. Consumatorii cu un venit pe gospodarie mai mic de 1.000 RON lasa in retailul traditional, in medie, 62 RON la un act de cumparare, suma ce scade drastic in cazul celor cu venituri mari, ajungand la numai 29 RON.

Categoria de produse cel mai des cumparata din hipermarketuri, supermarketuri si cash&carry este cea reprezentata de carne si preparate din carne (mezeluri), pe locul doi situandu-se lactatele si produsele de bacanie, iar pe trei, fructele si legumele proaspete.

Deloc surprinzator, din comertul traditional, cel mai des se cumpara produse de panificatie - indeosebi paine -, lactate si produse de bacanie. Indiferent de tipul de magazin si de categoria cumparata, romanii din mediul urban prefera, in general, cantitatile mici. Totusi, in retailul modern se remarca tendinta de a achizitiona cantitati mai mari decat in cel traditional, mai ales daca este vorba de apa imbuteliata, bauturi racoritoare, produse de ingrijire a casei, produse de bacanie, carne si mezeluri.

Topul principalelor puncte de atractie spre magazinele moderne plaseaza oferta variata de produse pe primul loc, cu 81% dintre mentiuni, urmata de preturile accesibile (67%) si de faptul ca sunt bine aprovizionate (53%). Locuitorii din orasele mici si medii apreciaza mai mult promotiile si concursurile, precum si disponibilitatea produselor, prin comparatie cu media inregistrata la nivel national. De asemenea, bucurestenii si femeile, in general, sunt mai sensibili in ceea ce priveste aglomeratia din magazine, in sensul ca apreciaza daca unitatile in care isi fac cumparaturile nu se confrunta cu un aflux de clienti.

Motivele de atractie se schimba in cazul comertului traditional, se arata in studiul ISRA Center. Cei mai multi cumparatori apreciaza magazinele mici pentru proximitatea acestora (76%). Alte puncte forte sunt lipsa aglomeratiei si faptul ca multi clienti cunosc personalul magazinului. Ca o remarca generala, se obser va atribuirea mai multor calitati comertului modern, in comparatie cu cel traditional. Astfel, cumparatorii sunt mai multumiti de magazinele de format mare, media notelor acordate, pe o scala de la 1 la 5, fiind de 3,83, fata de 3,58, cat a obtinutcomertul traditional.

Bucurestenii par cei mai satisfacuti de ambele tipuri de magazine, in cazul lor media fiind peste cea inregistrata la nivel national: 4,02 pentru retailul modern, respectiv 3,74 pentru cel traditional.

Descarca Raportul ISRA in format PDF