Metro România și ICEX, instituția spaniolă pentru comerț exterior și investiții, marchează începutul unui parteneriat dedicat promovării ingredientelor de origine spaniolă în sectorul HoReCa, prin lansarea unui catalog de produse disponibile în rețeaua Metro.

Catalogul a fost prezentat în cadrul evenimentului „Eat Spain Drink Spain”, un format conceput pentru a facilita dialogul culinar și schimbul de expertiză între profesioniști din industrie.

Potrivit unui comunicat al lanțului de magazine, demersul răspunde atât interesului crescut pentru preparate inspirate din bucătăria spaniolă și mediteraneană, cât și nevoii operatorilor din industrie de a lucra cu produse de calitate, care susțin eficiența, consistența și diferențierea în meniu. Selecția din catalog a fost construită cu accent pe categoriile fresh și ultra-fresh, care au un rol important în strategia de business a Metro, alături de marca proprie și de soluțiile de tip smart chef convenience. Prin această abordare, compania își consolidează rolul de partener pentru profesioniștii din ospitalitate, oferindu-le nu doar acces la produse, ci și instrumente de inspirație și dezvoltare a ofertei culinare.

La eveniment a fost prezentă și Cristina Pérez Mahíques, Consilier Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei în România, care a oferit detalii despre specificul produselor spaniole, despre producătorii din Spania, despre relațiile strânse dintre România și Spania și despre relevanța acestora în contextul pieței europene.

Evenimentul a reunit invitați din zona gastronomiei, reprezentanți ai industriei HoReCa, mass-media și creatori de conținut culinar, evidențiind atât dimensiunea comercială a parteneriatului, cât și valoarea gastronomică a produselor spaniole.Programul a inclus un live cooking show susținut de Iulian Chivu, Executive Chef GastronoMetro, alături de chef invitat Traian Galleguillos, care au demonstrat modul în care produsele din catalog pot fi integrate în meniuri de restaurant. Demonstrația culinară a ilustrat aplicații concrete, de la selecții de tapas și reinterpretări ale preparatelor clasice, până la feluri principale pe bază de pește și carne de vită, punând accent pe calitatea ingredientelor și pe versatilitatea acestora în bucătăria profesională.

Metro este un lider internațional în comerțul cu ridicata de produse alimentare și nealimentare, specializat în deservirea nevoilor hotelurilor, restaurantelor și firmelor de catering (HoReCa), precum și ale comercianților independenți (Traders). La nivel global, Metro deservește aproximativ 15 milioane de clienți care beneficiază de un mix multicanal unic: pot achiziționa produsele fie din unul dintre magazinele mari din zona lor, fie prin servicii de livrare la locație (Food Service Distribution, FSD) – totul integrat și susținut digital. Metro operează în peste 30 de țări și are peste 84.000 de angajați la nivel mondial. În anul financiar 2024/25, Metro a înregistrat vânzări de 32,4 miliarde de euro.