•    Gust – ”Am tot incercat si unele sunt salcii, altele mai sarate si m-am oprit la cea care imi place la gust.” (femeie, 25-35 ani).
•    Brand – de cele mai multe ori, consumatorii se orienteaza catre marcile cu o istorie puternica in spate, din dorinta de a face o alegere sigura.
•    Compozitie chimica – informatiile sunt regasite pe eticheta si alegerea se face in functie de acestea si de studiile realizate privind calitatea anumitor marci.
•    Sfatul medicului –”Ca parinti, urmam sfatul medicului si cumparam pentru copii doar apa cu anumite proprietati, deci doar anumite branduri de apa.” (femeie, 25-35 ani). Observam ca cel mai des parintii au mentionat brandul Bucovina.
Dupa ce criterii aleg romanii apa minerala carbogazoasa?
•    ”Bule” naturale – consumatorii se orienteaza catre apa carbogazoasa care nu are acid creat in mod artificial (imbogatita cu dioxid de carbon) si care se mentine dupa desigilarea sticlei
•    Brand – ca si in cazul apei minerale plate, marca este un factor important, consumatorii orientandu-se spre marcile binecunoscute, populare

Apa minerala plata: avantaje si dezavantaje

Referindu-ne la avantajele consumului de apa minerala plata, este subliniat in primul rand faptul ca aceasta reprezinta ”ingredientul” de baza al unui regim alimentar sanatos. Ofera un grad mai mare de hidratare comparativ cu apa minerala carbogazoasa, putand fi consumata in cantitati mai mari, deoarece nu contine acid si nu creeaza un disconfort gastric. In plus, aceasta este considerata un adjuvant in curele de slabire.
Singurul dezavantaj mentionat de respondenti este pretul. Acesta este considerat ridicat,  fiind vorba despre cel mai important aliment, ce nu poate lipsi din dieta zilnica.

Apa minerala carbogazoasa: avantaje si dezavantaje

Este mai intai de toate apreciata pentru compozitia chimica: are mai multe saruri de rehidratare necesare organismului, mai ales in sezonul cald. Datorita acidului, setea este potolita mai repede comparativ cu apa minerala plata. Apa minerala carbogazoasa reprezinta de asemenea o baza ideala pentru prepararea a diverse bauturi alcoolice si non-alcoolice – cele mai populare combinatii sunt: vin cu apa – ”spritul” si limonada. Este preferata si in bucatarie pentru proprietatile ”minune” pe care le are asupra aluatului prajiturilor si clatitelor (face compozitia mai pufoasa).
Comparativ cu apa minerala plata, cea carbogazoasa vine cu mai multe dezavantaje: poate cauza arsuri/ balonari gastrice din cauza acidului (si din acest motiv este consumata in cantitati mai mici), ori afectiuni ale rinichilor (datorita continutului mai mare de minerale). Este subliniat de asemenea de catre respondenti faptul ca, in anumite cazuri, ”bulele” nu sunt naturale, ci obtinute prin procese artificiale (imbogatire cu dioxid de carbon).

Motivele pentru care romanii s-au orientat spre anumite marci

Brandul Dorna este apreciat pentru popularitatea si vizibilitatea pe care si-a creat-o datorita reclamelor TV care au devenit memorabile ori campaniilor umanitare ce vizeaza grija fata de copii. Este de asemenea admirata ideea sticlei reciclabile si excelenta distributie in toate tipurile de magazine. Produsele sunt percepute ca fiind calitative, apa minerala plata putand fi utilizata in prepararea laptelui sugarilor.

Borsec este o marca cu traditie in Romania, perceput ca fiind printre cele mai vechi – ”Consumam apa minerala de la Borsec inca din copilarie.” (femeie, 25-35 ani). Este apreciata in special pentru apa minerala carbogazoasa, care are o calitate superioara fata de celelalte branduri: ”Are cele mai multe si cele mai mari bule”(barbat, 25-35 ani), ”Nu isi pierde acidul dupa desfacere” (femeie, 25-35 ani). Sticla de apa minerala plata este la randul sau apreciata pentru design-ul distinct (cu figuri geometrice), ce permite o mai buna manevrare a sticlei. Sticla de apa minerala carbogazoasa este si ea apreciata pentru materialul/ plasticul mai gros ce permite pastrarea acidului timp mai indelungat.

Bucovina este perceput ca un produs cu o compozitie chimica sigura,  indeosebi de catre persoanele care au copii mici si care consuma aceasta marca la sfatul medicului pediatru. Marca este apreciata si pentru faptul ca produce si apa minerala plata la bidon de 5 litri.

Aqua Carpatica este brandul care a castigat increderea consumatorilor datorita faptului ca nu contine nitrati, asa cum a fost comunicat in cadrul reclamelor TV. Este apreciata de asemenea pentru design-ul unic (sticla patrata) si eticheta ”simpla si eleganta”.

Studiul calitativ a fost realizat de Exact Cercetare si Consultanta prin intermediul a 4 focus grupuri. A fost utilizata tehnica Defense and Prosecution, prin care fiecare grup a fost impartit in doua tabere: pro apa minerala plata si pro apa minerala carbogazoasa. Participantii la studiu au fost atat femei, cat si barbati, cu varste cuprinse intre 25 si 35 de ani. Analiza a fost realizata in intervalul 12-13 februarie 2015, in Bucuresti.