Revista Piata / Nr.41 /martie 2008

Interviu cu Cristina Tabacariu, Own Brand Manager la Real Hipermarket

Revista Piata / Nr.41 /martie 2008

Interviu cu Cristina Tabacariu, Own Brand Manager la Real Hipermarket

Spuneti-ne, va rugam, cum ati ajuns sa lucrati pentru Real?

Lucrez in companie inca din iulie 2005, din primul moment in care s-au facut angajarile pentru personalul de cumparari food. Pot spune ca sunt aici de cand s-a deschis compania.

Ati ales Real sau Real v-a ales pe dumneavoastra?

Am lucrat in retail inca de la terminarea facultatii, ceea ce pe atunci se numea serviciu comercial, apoi am lucrat la Metro. In momentul in care a intrat Metro in Romania, adica in 1995, eu locuiam la Viena. Am citit anuntul in presa austriaca si incepand cu 15 noiembrie 1995, am fost primul angajat al Metro Cash and Carry Austria, dar pentru proiectul Romania. In felul acesta mi-am inceput cariera intr-o companie internationala de retail.

Vi se pare interesant domeniul comertului, al retailului?

Da, pentru ca este exact facultatea pe care mi-am ales-o si care mi-a placut foarte mult. De-a lungul carierei mele am mai avut o experienta profesionala foarte interesanta.

In perioada 2002-2005, am lucrat in Dubai pentru o firma de aparatura medicala americana la reprezentanta din Orientul Mijlociu si Nordul Africii.

Acolo am inteles managementul de limba engleza, ce inseamna sa lucrezi intr-un mediu cultural foarte pestrit, am inteles obiceiurile zonei, mentalitatea. Dar mi-am dorit intotdeauna sa lucrez in Romania si am hotarat sa ma intorc in retail. Exact in 2005, cand am decis acest lucru, Real si-a anuntat intentia de a deschide si aici. Fiind vorba de Metro Group, a fost foarte usor pentru mine sa fac pasul si sa ma intorc sa lucrez pentru reteaua de hipermarket a grupului, mai ales ca in perioada 1998-2002 am lucrat la Billa Romania unde invatasem ce inseamna retail.

Ce inseamna pentru dumneavoastra compania Real din punct de vedere profesional?Ce ati invatat din punct de vedere profesional?

Retailul in general este un domeniu in care ti se ofera permanent noi provocari astfel incat ai posibilitatea sa iti folosesti cunostintele, sa fii creativ mereu si bine pregatit. In acelasi timp pentru a ramane conectat la piata trebuie sa raspunzi prompt clientilor si sa oferi calitate. Eu cred ca Real este una dintre cele mai bune companii din retail, in acest sens fiind interesata de ambele aspecte. De altfel, stiti ca ne disputam suprematia pe piata romaneasca si incercam sa fim cat mai aproape de client.

Care sunt noile responsabilitati ce va revin, dupa ce ati fost promovata pe functia de manager pe dizivia de marci proprii?

Divizia de marci proprii a aparut ca urmare a unei decizii la nivel international si presupune o actiune interdepartamentala in cadrul Real Romania si una intercompanii in cadrul Metro Grup la nivel international. Rolul nostru va fi sa dezvoltam marcile proprii in cadrul unei strategii care va fi comunicata insa la momentul oportun de conducerea companiei.

Credeti ca aceasta numire a venit intr-un moment oportun al carierei dumneavoastra?

Categoric, luand in calcul parcursul carierei mele de pana acum, dar si nevoile companiei de dezvoltare in aceasta directie.

Ce obiective v-ati stabilit pentru cariera?

Consider ca trairea succesului este esentiala in orice actiune a noastra. Fiind la inceputul unui proiect atat de important, imi doresc ca eu si colegii mei sa reusim sa il punem in practica, sa respectam deadline-urile pe care noi insine ni le-am stabilit si sa avem succes.

Ce presupune gestionarea marcii private a lui Real?

Suntem la inceputul acestui proiect si nu doresc sa insist asupra lui, dar este vorba despre o noua abordare si nu ma refer la produsele Tip. Tip este o marca entry-level si a fost introdusa inca de la intrarea pe piata romaneasca odata cu deschiderea primului magazin. Inca de atunci am avut aproximativ 500 de produse Tip pe raft.

Unde va vedeti in companie peste cativa ani?

Imi este foarte greu sa spun astazi asa ceva pentru ca depinde si de oportunitatile sau de felul in care se dezvolta compania, dar in orice caz, alaturi de echipa mea. Pentru mine este important sa impartasesc si colegilor mei din ceea ce am invatat pentru ca asa cum va spuneam, eu am inceput in 1995 si ma pot considera primul angajat profesionist al unei firme multinationale de retail. In octombrie 1996, cand s-a deschis primul Cash and Carry in Otopeni eram buyer de dulciuri, cafea, paine si pentru mine a fost o mare reusita sa avem paine ambalata cu cod de bare. Astazi zambim cand ne gandim la acele vremuri. Practic, prin venirea lui Metro Cash&Carry am invatat ce inseamna acest amanunt absolut minor fara de care acum nu putem sa vindem produsul prin sistemul de case de marcat. Livrarea intr-un mod organizat pe europaleti, toate aceste amanunte logistice au insemnat un efort foarte mare in acel moment.

Eu si colegii mei de atunci, in 1996-1997 am invatat meserie de la buyerii Metro Austria, pentru ca Metro Austria a fost cel care a coordonat proiectul pe Romania. Mai departe, unii dintre colegi au ramas in Metro, altii au parasit compania, dar practic toti acolo am invatat. Putem spune ca si alte companii care au venit in Romania si s-au dezvoltat au utilizat cunostintele de acolo. Nu toate, dar foarte multe dintre ele.

Daca ar fi sa o luati de la inceput, ati alege tot domeniul retailului?

Da, categoric. In Orientul Mijlociu am invatat managementul de limba engleza sau americana ceea ce mi s-a parut foarte interesant. Domeniul de aparatura medicala in care am lucrat acolo este foarte complex si foarte frumos dar este diferit de background-ul meu. Eu am facut facultatea de comert si am vrut sa lucrez in comert. Ca atare ma consider o norocoasa pentru ca fac ceea ce imi place si lucrul pentru care m-am pregatit.

Cat de importanta este pentru dumneavoastra echipa cu care lucrati?

Este foarte importanta si nu este un cuvant gol pentru ca nu ai cum sa ai succes ca manager fara echipa ta. Succesul unui manager este suma succesului oamenilor lui. Mai mult, oamenii cu care lucrezi trebuie sa fie multumiti, sa vina cu placere la serviciu, sa le placa ceea ce fac, sa ti se adreseze deschis, fara jena sau teama, fara bariere de orice natura, sa spuna ceea ce gandesc, indiferent daca au gresit sau nu, pentru ca greselile fac parte din viata de zi cu zi.

Cat de deschisa sunteti fata de echipa dumneavoastra?

Foarte deschisa. Fiecare poate sa vina la mine si sa imi spuna orice. Evident, consider ca in viata este foarte importanta atitudinea. Este foarte important ca ei sa vina si sa imi spuna de la inceput ce problema au si sa nu tina lucrurile pentru ei si dupa aceea sa izbucneasca. Se poate intampla, daca nu exprimi nemultumirea la momentul respectiv, ca aceasta sa se adune, sa se multiplice si apoi sa ajungi sa izbucnesti. si nu este ok, pentru ca persoana din fata ta nu o sa inteleaga ce se intampla de fapt. Este mult mai bine sa vii sa spui ceea ce gandesti, facand-o pe un ton normal, politicos, decent si cred ca sansele de a avea succes sunt foarte mari. Cel putin eu asa am actionat toata viata mea si am constatat ca a functionat de fiecare data.

Veti forma o noua echipa?

Da, imi vor face o noua echipa, deocamdata am o sigura colega care a fost Category Manager, deci va fi coordonator de food si ulterior vom aduce oameni si din afara companiei.

Unde veti gasi oamenii potriviti cu care veti lucra? Cum veti forma echipa?

Vom alege in functie de profilul care ne trebuie. De exemplu, pentru o pozitie de asistent, imi inchipui o persoana foarte tanara, foarte dornica sa invete, nu trebuie neaparat sa aiba experienta pentru ca va invata de la noi. Daca ne dorim specialisti de un anumit nivel, evident ne vom uita dupa persoane cu experienta in acel domeniu.

Cum impacati viata profesionala cu cea personala?

Eu nu cred in oamenii care muncesc 14-16 ore pe zi. Cred ca la un moment dat acesti oameni isi pierd eficienta. Consider ca week-end-urile trebuie sa fie ale noastre, sigur exceptand situatiile speciale de deschideri de magazine sau deschiderea de tara, cand eforturile sunt foarte mari. Fiecare dintre noi trebuie sa aiba timp si pentru el.

Ce inseamna pentru dumneavoastra un angajat bun?

Voi vorbi strict subiectiv. Cred ca trebuie sa vina cu foarte mare placere la serviciu, sa fie foarte deschis, sa faca ceea ce ii place, sa aiba aceasta dorinta de succes. Retailul este un domeniu in care rezultatele muncii noastre se pot masura extrem de usor. Cum rezultatele sunt cu adevarat masurabile atunci si succesul poate fi masurat. in acelasi timp trebuie sa fie o persoana de calitate, morala pentru ca moralitatea este absolut esentiala in meseria noastra.

Daca ar fi sa va ganditi la angajatorul ideal, credeti ca exista?

Imi este greu sa spun, mai ales ca nu sunt experta in resurse umane. De obicei, daca cineva paraseste o companie o face din cauza sefului direct si nu pentru companie. Este foarte importanta persoana careia i te subordonezi si felul in care oamenii sunt tratati. Conteaza felul in care suntem tratati ca angajati. Judecand prin prisma experientei mele internationale as putea spune ca noi, romanii, suntem mai sensibili datorita apartenentei la latinitate, mai sensibili la modul in care suntem tratati.

Vorbeati despre faptul ca ati lucrat pentru Metro Austria unde ati invatat o multime de lucruri pe care le-ati aplicat apoi in Romania. Despre ce este vorba?

Tot ce inseamna tehnica negocierilor, acolo am invatat. Buyerii de acolo aveau 20-25 de ani de experienta in spate, deci erau cu adevarat profesionisti fata de piata romaneasca unde in 1996 nu exista meseria de buyer. Practic si astazi este o meserie tanara.

Daca o sa va uitati pe piata o sa vedeti ca ne stim toti cei care suntem in diferitele companii de retail. Evident ca vin din urma asistentii nostri care sunt promovati, dar nu suntem ca in tarile din vest unde aceasta meserie, de exemplu, se face de sute de ani si o sa vedeti, intr-o singura familie, poate a treia, a patra generatie de buyer. Deci tatal si bunicul respectivei persoane au facut acelasi lucru. In Romania nu putem vorbi despre asta inca.